Diet untuk kegagalan buah pinggang apa yang perlu dimakan dan apa yang harus dielakkan

Dalam diet untuk kegagalan buah pinggang, adalah perlu untuk mengawal pengambilan nutrien tertentu seperti natrium, fosforus, kalium dan protein. Dalam kes-kes yang paling serius di mana buah pinggang tidak berfungsi serta dalam kes dialisis ia juga perlu mengawal jumlah cecair yang dicerap setiap hari, termasuk air, kuk dan sup.

Apabila ia datang kepada kegagalan buah pinggang, ia bermakna bahawa keupayaan buah pinggang untuk menapis produk darah dan membentuk orine berkurang, jadi ada kemungkinan bahawa sisa dan mineral, seperti yang dinamakan sebelumnya, berkumpul di dalam darah yang boleh menyebabkan akibat yang serius, ini disebabkan sekatan nutrien dalam diet.

Oleh itu, individu-individu ini perlu mengurangkan pengambilan protein seperti daging, ikan, bijirin dan beberapa jenis buah-buahan dan sayur-sayuran seperti oren dan kiwi. Walau bagaimanapun, dalam hal makanan kaya kalium, terdapat beberapa teknik yang boleh digunakan untuk mengurangkan kadar kalium buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai contoh sebelum memakannya..

Makanan untuk dikawal

Kekurangan buah pinggang boleh menjadi akut atau kronik, kerana sekatan makanan dalam diet berbeza-beza mengikut jenis kekurangan dan tahap di mana pesakit menderita..

Yang ideal dalam situasi ini adalah bahawa individu itu membantu pakar pemakanan khusus di kawasan itu untuk membangunkan satu pelan pemakanan individu berdasarkan ujian makmal seseorang, untuk makanan yang akan disebutkan di bawah deben consumme con moderación, Tetapi bagaimana jika mereka tertelan atau tidak akan bergantung pada nilai-nilai makmal:

1. Makanan kaya kalium

Ginjal orang dengan kegagalan buah pinggang mengalami kesukaran untuk menghilangkan kalium darah yang berlebihan, jadi orang-orang ini perlu mengawal pengambilan mineral ini dengan mengelakkan penyalahgunaannya..

Makanan kaya dalam kalium adalah:

Buah: alpukat, maple, kelapa, higo, guayaba, kiwi, oren, pepaya, maracuyá, mandarin oren, anggur, pashas, ciruelas, ciruela pasa, melon, albaricoque, moras, datiles;
Vegetales: papa, papa dulce, yuca, apio criollo, zanahoria, chard, roti, saderi, repollo, col de bruselas, lobak merah, tomato, hati kaleng sawit, bayam, lobak dan achicoria;
Kekacang: frijoles, kanta, jagung, stews, garbanzo, soya, habas;
Gandum keseluruhan: gandum, beras, avena;
Makanan keseluruhan: galletas, pasta keseluruhan, bijirin untuk sarapan pagi;
Oilseeds: mani, marañón, almendras, avellanas;
Produk perindustrian: coklat, salsa tomato, tablet broth y de pollo;
Minuman: air kelapa, minuman sukan, hitam, hijau, matte;
Semillas: wijen, linaza;
Kadbod atau guarapo tebu;
Garam cahaya.

Lebihan kalium boleh menyebabkan kelemahan otot, aritmia dan penangkapan jantung, jadi pemakanan untuk kegagalan buah pinggang kronik perlu disesuaikan dan diiringi oleh doktor dan pakar pemakanan, yang akan menilai sudut yang sesuai nutrien yang anda mesti menelan setiap orang.

Cara mengurangkan kalium makanan

Terdapat beberapa strategi yang boleh membantu mengurangkan kadar kalium buah-buahan dan sayur-sayuran, iaitu:

Untuk buah-buahan dan sayur-sayuran;
Memotong dan membilas makanan;
Letakkan sayur-sayuran disimpan di dalam air di dalam peti sejuk selama satu hari, sebelum digunakan;
Letakkan makanan dalam mangkuk dengan air dan biarkan selama 10 minit. Selepas itu, keluarkan air dan masak semula dengan air untuk menyediakan makanan yang anda inginkan..

Satu lagi cadangan penting adalah untuk mengelakkan penggunaan tukang periuk tekanan dan gelombang mikro untuk menyediakan makanan, kerana teknik ini menumpukan kandungan kalium dalam makanan kerana ia tidak membenarkan mengubah air. Lihat butiran lanjut mengenai cara mengurangkan kalium makanan.

Buah-buahan yang perlu dielakkan

Sayur-sayuran yang harus dielakkan

2. Makanan yang kaya dengan fosforus

Makanan kaya fosforus juga harus dimakan secara sederhana oleh orang-orang yang mengalami kegagalan buah pinggang kronik untuk mengawal fungsi buah pinggang. Makanan ini adalah:

Dosa berkala;
Daging salad, salai dan sosej seperti sosej dan chorizos;
Tocineta, tocino;
Huevo yema;
Leche dan derivatif;
Soya dan derivatif;
Frijoles, tali, stews, jagung;
Oilseeds seperti marañón, almendras y maní;
Semillas seperti wijen dan linaza;
Cocada;
Bir, minuman cola dan coklat panas.

Gejala-gejala fosforus berlebihan dalam badan, hipertensi dan kekeliruan mental, dan orang-orang dengan kegagalan buah pinggang harus memerhatikan tanda-tanda ini.

3. Makanan kaya protein

Orang yang mengalami kegagalan buah pinggang kronik perlu mengawal penggunaan protein, kerana semasa metabolisme produk toksik mereka dihasilkan yang terkumpul di dalam darah dan tidak dapat dihilangkan. Oleh kerana penting untuk menghindari penggunaan daging, ikan, manusia, daging dan derivatif yang berlebihan, kerana makanan kaya protein.

Sebaiknya, seseorang yang mengalami kegagalan buah pinggang akan makan potongan daging kecil di tengah hari dan tempat kejadian, dan periuk bayi atau yogurt setiap hari. Bagaimanapun, sudut ini berbeza-beza mengikut cara ia berfungsi dalam buah pinggang, lebih ketat pada orang-orang yang anak itu tidak berfungsi.

4. Makanan kaya garam dan air

Orang yang mengalami kegagalan buah pinggang juga perlu mengawal penggunaan garam, yang meningkatkan tekanan darah dan membuat kerja lebih keras, merosakkan fungsi organ ini. Perkara yang sama berlaku dengan lebihan cecair, kerana orang-orang ini menghasilkan pada masa itu dan lebihan cecair berakhir terkumpul dalam organisma, menyebabkan masalah seperti bengkak dan kesemutan.

Oleh itu, anda harus mengelakkan menggunakan:

Garam;
Salsas seperti saus tomat, mayonesa, alioli, antara lain;
Pes tomato;
Perasa seperti cubitos, soya salsa dan salsa Inggeris;
Makanan kalengan dan makanan siap beku;
Botanas, papas fritas dan galletas con sal;
Makanan segera;
Guram atau sup dalam tin.

Untuk mengelakkan garam berlebihan, banyak pilihan adalah menggunakan herba aromatik untuk musim makanan sebagai perejil, ajo y albahaca. Doktor pemakanan akan menunjukkan jumlah garam dan air yang sesuai untuk setiap orang secara individu.

Makanan kaya protein

Menggantikan garam dengan hierbas aromatik

Bagaimana untuk memilih meriends

Sekatan untuk memberi makan pesakit buah pinggang boleh menjadikannya sukar untuk membersihkan peti sejuk. Untuk ketiga-tiga cadangan paling penting ini untuk mendengar rakan-rakan yang sihat:

Makan buah sentiasa dimasak (masak selama 2 kali), tidak pernah menggunakan air masak, ia mesti dibuang;
Menghadkan makanan yang diproses dan diproses yang umumnya kaya dengan garam atau gula, lebih memilih persediaan buatan sendiri;
Elakkan makan makanan protein pada meriendas.

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut

Pemakanan untuk kegagalan buah pinggang akut biasanya dilakukan di peringkat hospital, kerana keadaan yang tiba-tiba berlaku dan dirawat di hospital, dengan berhati-hati dikira oleh pakar pemakanan, bahkan perlu penggunaan makanan melalui satu cara intravena untuk mentadbir jumlah nutrien yang diperlukan oleh individu.

Kerana fungsi buah pinggang umumnya pulih, individu menerima arahan khusus tentang apa yang mereka boleh makan untuk mengelakkan pengumpulan toksin yang dihapuskan melalui buah pinggang. Biasanya diet ini perlu rendah dalam protein, kalium, garam dan fosforus, serta dalam kegagalan buah pinggang kronik, tetapi fungsi buah pinggang adalah sama sekali normal..