Diet untuk kegagalan buah pinggang

Di dalam diet untuk kegagalan buah pinggang, adalah perlu untuk mengawal pengambilan nutrien seperti garam, fosforus, kalium dan protein, dan dalam kes-kes yang paling parah, juga perlu untuk mengawal penggunaan cecair secara umum, seperti air, jus dan sup..

Oleh itu, pesakit ini perlu mengelakkan makan daging, ikan, kacang, kacang dan beberapa jenis buah-buahan dan sayuran, seperti oren, kiwi, tomato dan kentang. Walau bagaimanapun, terdapat juga strategi untuk mengurangkan kandungan kalium buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti mengupas sayur-sayuran dan menukar air masak pada masa persiapan.

Adalah penting untuk diingat bahawa jumlah dan makanan yang dibenarkan atau dilarang berbeza-beza mengikut tahap penyakit dan ujian pesakit, dan oleh itu diet untuk kegagalan buah pinggang adalah khusus untuk setiap orang, dan mesti secara peribadi dipandu oleh ahli nutrisi.

Makanan yang mesti dikawal 

Secara umum, makanan yang perlu dimakan secara sederhana oleh mereka yang mengalami kegagalan buah pinggang adalah:

1. Makanan yang kaya dengan kalium

Ginjal pesakit dengan kegagalan buah pinggang mempunyai masa yang sukar menyingkirkan lebihan kalium daripada darah, jadi orang-orang ini perlu mengawal pengambilan nutrien ini. Makanan kaya kalium adalah:

• Buah-Buahan: alpukat, pisang, kelapa, ara, jambu, kiwi, oren, betik, buah semangat, tangerine atau tangerine, anggur, kismis, plum, prun, limau, melon, aprikot, blackberry, tarikh;
• Sayuran: kentang, ubi jalar, ubi kayu, mandioquinha, wortel, chard, bit, saderi, kembang kol, kembang kol, kubis Brussel, lobak, tomato, jeruk hati sawit, bayam,
• Kekaki: kacang, kacang tanah, jagung, kacang, kacang kedelai, kacang soya, kacang luas;
• Bijirin penuh: gandum, beras, gandum;
• Makanan keseluruhan: kue, wholegrain pasta, bijirin sarapan pagi;
• Oilseeds: kacang tanah, buah berangan, badam, hazelnut;
• Produk perindustrian: coklat, sos tomato, sup dan tablet ayam;
• Minuman: air kelapa, minuman sukan, teh hitam, teh hijau, teh pasangan;
• Benih: wijen, flaxseed;
• Rapadura dan jus tebu;
• Garam diabetes dan garam ringan.

Kalium yang berlebihan boleh menyebabkan kelemahan otot, aritmia dan penangkapan jantung, jadi diet untuk kegagalan buah pinggang kronik perlu dipantau dan dipantau oleh doktor dan pakar pemakanan, yang akan menilai jumlah nutrien yang sesuai untuk setiap pesakit.

Buah-buahan untuk mengelakkan Sayur-sayuran untuk mengelakkan

2. Makanan kaya fosforus

Makanan kaya fosforus juga harus dielakkan oleh orang-orang dengan kegagalan buah pinggang kronik untuk mengawal fungsi buah pinggang. Makanan ini adalah:

• Ikan dalam tin;
• Daging asin, sosej dan sosej, seperti sosej, sosej;
• Bacon, bacon;
• Kuning telur;
• Susu dan produk tenusu;
• Soya dan derivatif;
• Kacang, lentil, kacang, jagung;
• Oilseeds, seperti buah berangan, badam dan kacang;
• Benih seperti wijen dan biji rami;
• Cocada;
• Bir, minuman ringan cola dan coklat panas.

Gejala fosforus yang berlebihan adalah badan yang gatal, hipertensi dan kekeliruan mental, dan pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang harus mengetahui tanda-tanda ini.

3. Makanan kaya protein

Pesakit dengan kegagalan buah pinggang kronik perlu mengawal pengambilan protein mereka, kerana buah pinggang juga tidak dapat menghapuskan lebihan nutrien ini. Oleh itu, orang-orang ini harus mengelakkan penggunaan daging, ikan, telur dan susu dan produk tenusu yang berlebihan, kerana mereka adalah makanan kaya protein..

Sebaiknya, pesakit dengan kegagalan buah pinggang akan makan hanya kira-kira 1 stik daging lembu kecil untuk makan tengah hari dan makan malam, dan 1 gelas susu atau yogurt setiap hari. Walau bagaimanapun, jumlah ini bervariasi mengikut fungsi buah pinggang, lebih ketat bagi orang-orang di mana buah pinggang hampir tidak berfungsi lagi.

4. Makanan kaya garam dan air

Orang yang mengalami kegagalan buah pinggang juga perlu mengawal pengambilan garam mereka, kerana garam berlebihan menimbulkan tekanan darah dan memaksa buah pinggang berfungsi, seterusnya merosakkan fungsi organ tersebut. Begitu juga dengan cecair yang berlebihan, kerana pesakit ini mengeluarkan sedikit air kencing, dan cecair berlebihan terkumpul di dalam badan dan menyebabkan masalah seperti bengkak dan pening..

Jadi orang-orang ini harus mengelak daripada menggunakan:

• Garam;
• Perasa seperti tablet sup, kicap dan saus Worcestershire;
• Makanan sejuk beku dan beku;
• Makanan ringan, cip dan keropok garam;
• Makanan segera;
• Serbuk atau sup dalam tin.

Untuk mengelakkan garam berlebihan, pilihan yang baik adalah menggunakan herba aromatik untuk makanan musim, seperti pasli, ketumbar, bawang putih dan kemangi. Doktor atau pemakanan akan menunjukkan jumlah garam dan air yang sesuai untuk setiap pesakit. Lihat lebih banyak petua di: Bagaimana untuk mengurangkan penggunaan garam.

Makanan kaya protein Gantikan garam dengan herba aromatik

Bagaimana mengurangkan kalium dalam makanan

Selain mengelakkan penggunaan makanan kaya kalium, ada juga strategi yang membantu mengurangi kandungan kalium buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti:

• Buah dan sayur-sayuran;
• Potong dan bilas makanan dengan baik;
• Letakkan sayur-sayuran rendam dalam air di dalam peti sejuk sehari sebelum digunakan;
• Letakkan makanan dalam kuali air dan rebus selama 10 minit. Kemudian longkang air dan sediakan makanan yang anda inginkan.

Satu lagi petua penting adalah untuk mengelakkan menggunakan tukang periuk tekanan dan gelombang mikro untuk menyediakan makanan, kerana teknik ini menumpukan kandungan kalium dalam makanan kerana mereka tidak membenarkan pertukaran air.

Cara memilih makanan ringan

Sekatan ke atas pesakit buah pinggang boleh membuat sukar untuk memilih makanan ringan. Jadi 3 garis panduan yang paling penting apabila memilih makanan ringan dalam penyakit buah pinggang adalah:

• Makan buah selalu dimasak (masak dua kali), jangan sekali lagi memasak air masak;
• Menghadkan makanan industri dan diproses yang umumnya tinggi garam atau gula, lebih memilih versi buatan sendiri;
• Makan hanya protein semasa makan tengah hari dan makan malam, mengelakkan penggunaannya dalam makanan ringan.

Lihat 5 idea untuk makanan ringan potassium yang rendah.

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut biasanya dilakukan dalam keadaan hospital, dengan nutrien yang ditelan oleh pesakit yang dikira dengan berhati-hati dan, selalunya, menggunakan makanan melalui serum dengan nutrien yang diletakkan di dalam aliran darah..

Selepas fungsi buah pinggang dipulihkan, pesakit menerima arahan khusus tentang apa yang hendak dimakan, untuk mengelakkan pengumpulan toksin yang biasanya dihapuskan oleh buah pinggang. Biasanya makanan yang diuraikan adalah rendah dalam protein, kalium, garam dan fosforus, serta dalam kes pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang kronik.

Tonton video ahli pemakanan kami untuk mengetahui penjagaan yang perlu anda ambil dengan makanan:

Diet untuk merawat kegagalan buah pinggang

Pandangan 294kLangganan 5.3k