Diet untuk intoleransi laktosa
Diet intoleransi laktosa adalah berdasarkan pengurangan penggunaan atau tidak termasuk makanan yang mengandungi laktosa, seperti susu dan produk susu. Berikutan diet bebas laktosa, gejala lactose intolerance seperti cirit-birit atau sakit perut hilang..
Intoleransi laktosa adalah ketidakupayaan individu untuk mencerna laktosa yang ada dalam susu kerana ketiadaan enzim laktase dalam usus kecil, yang mempunyai fungsi mengubah laktosa menjadi dua gula mudah untuk diserap dalam usus. Oleh itu, laktosa tiba di usus besar yang masih tidak berubah, dan ditapai oleh bakteria, mengakibatkan pengeluaran gas dan kejadian cirit-birit dan sakit perut..
Lihat beberapa makanan laktosa terkaya yang harus anda elakkan dan menonton video ini untuk mengetahui apa yang anda boleh dan tidak boleh makan:
Apa yang perlu makan jika anda mempunyai intoleransi laktosa
138 ribu pandangan
Pendaftaran 4.4K Tidak termasuk makanan laktosa dari diet adalah rawatan terbaik untuk masalah ini. Dalam kes ini adalah sangat penting untuk mengimbangi pengurangan pengambilan kalsium dengan makanan lain yang kaya dengan mineral ini, seperti caruru, bayam atau tauhu, sebagai contoh. Lihat contoh lain dalam: Makanan kaya kalsium tanpa susu.
Menu diet untuk intoleransi laktosa
Dalam diet intoleransi laktosa, susu lembu boleh digantikan untuk minuman sayur seperti susu oat, beras atau soya, serta jus buah semulajadi, yogurt soya dan ham Turki..
| Sarapan pagi | 1 gelas beras atau susu soya, 1 roti dengan ham kalkun dan epal |
| Kolasi dan makanan ringan | 1 gelatin dengan 2 toast atau 1 soya yogurt dengan granola atau 1 roti dengan ham dan jus buah atau semangkuk bijirin dengan susu oat |
| Makan tengah hari dan makan malam | elakkan gratin kerana mereka mempunyai keju dan menghilangkan sos putih kerana mereka mempunyai susu atau krim masam. |
Sebagai tambahan untuk menyekat penggunaan susu, derivatif dan resipi yang disediakan dengan susu atau mentega, adalah penting untuk memeriksa label semua makanan yang mengandungi laktosa kerana banyak kue, roti, sos buatan dan gula-gula juga mengandungi laktosa dan oleh itu tidak boleh dimakan dalam kes intoleransi laktosa.
Oleh kerana yogurt dan keju mempunyai jumlah laktosa yang lebih rendah, mungkin tidak perlu mengecualikan makanan ini dari diet. Di samping itu, terdapat produk tenusu di pasaran yang diproses secara industri, yang tidak mempunyai laktosa dalam komposisi mereka dan oleh itu boleh dimakan oleh orang-orang yang tidak toleran gula ini.
Apa yang tidak boleh dimakan dalam intoleransi laktosaApabila diagnosis intoleransi laktosa dibuat, susu, yogurt dan keju harus dikecualikan selama 3 bulan dan kemudian cuba makan yogurt, contohnya, dan semak apa-apa gejala intoleransi laktosa seperti cirit-birit, perut kembung atau sakit perut. . Jika tiada gejala muncul, ia adalah kerana yogurt boleh dimakan. Ujian ini juga boleh dilakukan dengan keju.
Di samping diet yang betul, terdapat ubat-ubatan seperti Lactosil yang boleh diambil apabila individu memakan makanan dengan laktosa, kerana ia mengandungi laktase enzim, yang merendahkan laktosa. Temui ubat-ubatan lain yang digunakan untuk intoleransi laktosa.
