Diet asid urik tinggi

Diet untuk asid urik atau hiperkuremia yang tinggi mestilah rendah dalam makanan kaya purin, yang merupakan bahan yang memihak kepada pengeluaran asid urik dalam badan, sehingga meningkatkan kepekatannya dalam darah. Ada makanan tertentu yang mengandungi lebih banyak purin, bahkan beberapa di antaranya seperti makanan laut, ikan tebal dan hati seperti hati, jantung, ginjal dan molleja..

Di dalam diet ini juga penting untuk minum 1.5 hingga 2 liter air setiap hari dan meningkatkan penggunaan makanan kaya vitamin C seperti oren, nanas dan kiwi, yang beberapa kajian menunjukkan bahawa mereka perlu menghilangkan. asid urik melalui buah pinggang dan mencegah pembentukan batu ginjal. Ketahui makanan anda dengan vitamin C.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Makanan yang dibenarkan, larangan dan penggunaan sederhana dalam diet untuk asid urik berbeza-beza mengikut kemurnian yang terkandung, seperti yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:

Dibenarkan	Penggunaan sederhana	Dilarang
Buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran, terutama la cereza.	Stews, frijoles, soya, jagung, kanta, garbanzo, permata hijau, tomato, calabaza, pisang dan tembikai.	Parsley, kiub daging, ekstrak daging.
Pan, beras, pasta, gandum putih harina, jagung harina.	Daging, ayam dan itik. Fished sebagai tench y platija.	Daging panggang, daging conejo, daging rusa, daging kordero, sosej, chorizos, morcillas, mortadella, salami, tocino y jamón.
Katil, yogurt, mentega dan quesos.	Hongos / champiñones.	Viscera seperti hati, jantung, buah pinggang dan mollejas.
Huevos.	Sprags, coliflor, brokoli, col roja, berwarna, dan bayam.	Ikan tebal: ikan bilis, ikan sardin, kuda, ikan trout, ikan hering, ikan tuna, hinggap, ikan salmon.
Coklat dan coklat.	Cereales integrales: integral harina, kuali integral, sage of wheat, avena.	Kerang: cangrejo, camarón, mejillones, kaviar, kerang dan langosta.
Kopi dan teh.	---	Minuman beralkohol secara umum, sebagai tambahan kepada makanan dan minuman manis dengan buah-buahan

Sesetengah orang mendapati bahawa makanan seperti pemotong, oren, tomato dan nuansa mengaktifkan krisis gout mereka, walaupun mereka tidak tinggi purin. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti ilmiah yang jelas yang mencadangkan apa yang boleh berlaku dengan makanan ini, namun, ia telah merasakan bahawa makanan ini mencetuskan krisis gout anda dan lebih baik mengelakkannya..

Daging, ikan dan makanan dengan kandungan purin sederhana perlu dimakan tanpa penyalahgunaan, dan mungkin termasuk sudut kecil dalam diet harian. Walau bagaimanapun, makanan dalam senarai larangan seperti hati dan organ haiwan lain harus dielakkan, mereka juga termasuk penggunaan minuman beralkohol, seperti bir. Lihat mengapa anda tidak perlu mengambil hati.

Cadangan untuk mengurangkan asid urik

Selain menyederhanakan penggunaan makanan yang kaya dengan purin, minum air yang cukup dan memakan makanan kaya vitamin C, cadangan lain untuk membantu mengurangkan asid urik ialah:

Meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran, ideal jika anda mengambil sekurang-kurangnya 5 bahagian;
Sederhana jumlah daging dan ikan, mengelakkan memakannya dalam bahagian besar;
Meningkatkan pengambilan makanan diuretik seperti pasir, timun dan keju, yang membantu menghilangkan lebihan bahan ini melalui buah pinggang. Lihat makanan diuretik yang buruk;
Mengurangkan penggunaan produk yang diproses dan kaya dengan gula seperti minuman ringan, yogurt pasteurisasi dan gula-gula, serta diet rendah lemak yang melebihi gula boleh menguntungkan kenaikan berat badan;
Elakkan makanan manis dan minuman dengan buah-buahan (kecuali melabelkan glukosa-buah atau balang epal), yang meningkatkan risiko mengembangkan gout, serta bilangan serangan gout.

Adalah ideal untuk membantu seorang pakar pemakanan memenuhi rancangan pemakanan untuk memenuhi keperluan individu, yang juga dapat menunjukkan pengambilan suplemen vitamin C dalam kapsul untuk membantu mengurangkan asid urik, dua suele antara 500 hingga 1500 mg / d.

Lihat beberapa ubat rumah untuk asid urik.

Menu contoh untuk asid urik

Kesinambungan mengubah menu 3 hari untuk membantu mengawal tahap asid urik dalam darah:

Makanan	Hari 1	Hari 2	Hari 3
Desayuno	1 pasu kuk oren + 2 rebek pan putih + 2 kawanan queso	1 cawan kopi dengan leche + 4 toast dengan mentega + 1 huevo revuelto	1 tortilla gandum medium + 2 kumpulan kupu + 1 vas pinna kuk
Merienda de la manana	1 yogurt semulajadi + 1 pek sederhana dalam roda	1 pir	3 galletas marías + 1 buah kuk ceri
Almuerzo / Scene	90 grs pollo pechuga dengan bawang + 4 mangkuk beras putih + 2 mangkuk salad mentah (lechuga, zanahoria dan timun) 1 plat penerimaan zaitun + 1 roda piña	90 grs daging itik + 2 bahagian bubur sederhana + 1 mangkuk salad roket dengan zanahoria 1 buah CD + 1 mandarin jeruk	90 gram ayam kacang dalam tumis dengan bawang dan lada + 2 mangkuk padi dan 2 mangkuk brokoli + Broccoli dimasak salad dengan zanahoria + 1 plat penerimaan zaitun + 1 pir
Snek petang	1 domba pan putih dengan 1 kawanan queso + 1 goncang alpukat.	1 yogurt semulajadi + 1 paket soda galon dengan 1 pek queso	1 pasu kuk pasir + 2 panggang dengan mentega

Lebih lanjut mengenai diet untuk asid urik oleh pakar pemakanan Tatiana Zanín:

Cara mendapatkan asid urik tinggi melalui makanan

54 ribu pandangan

166 Suscribirse