Diet untuk Kolitis Ulseratif

Penjagaan nutrien semasa kolitis ulser adalah sangat penting, disebabkan oleh kekurangan selera makan, loya, muntah, sakit perut, cirit-birit, tekanan, perubahan rasa dan keletihan, meningkatkan risiko mengidap kekurangan zat makanan..

Pada masa ini, tidak ada diet khusus untuk kolitis ulseratif yang boleh disyorkan untuk mempromosikan remisi pada orang yang aktif, kerana penting untuk membantu ahli nutrisi supaya diet itu diperibadikan, dan rancangan itu makanan akan dirancang mengikut graviti penyakit, jika pesakit aktif, gejala hadir dan status pemakanan individu.

Walau bagaimanapun, ada beberapa cadangan umum yang boleh dilakukan dengan tujuan untuk mengelakkan kekurangan zat makanan, memihak kepada penyerapan nutrien dan status pemakanan individu..

Bagaimana untuk mengenali apa yang menyebabkan ketidakselesaan

Diet untuk mengawal dan mencegah krisis kolitis dari orang lain, jika individu perlu mengenal pasti makanan yang cenderung untuk memperlambat pencernaan, menyebabkan sakit perut dan ketidakselesaan, cirit-birit, ketegangan atau peningkatan gas usus.

Oleh itu adalah penting bahawa individu memperbaiki diari makanan, mencatat semua yang dikonsumsinya pada siang hari dan jika ada gejala makan. Ini akan membolehkan anda mengenal pasti selama beberapa minggu makanan yang boleh menyebabkan ketidakselesaan dan harus dielakkan.

Adalah penting untuk menekankan bahawa kolitis boleh berbeza-beza dengan masa, dan dengan makanan yang mengganggu usus juga, semasa krisis baru untuk meneruskan buku harian makanan yang pemakanan dapat menyesuaikan diri dengan diet..

Siapa yang tidak boleh makan

Apabila kolitis ulseratif hadir, penting untuk mengelakkan makanan yang meningkatkan keradangan dalam badan dan merengsa usus, ini adalah:

Makanan kaya dalam kentang goreng dan kentang goreng, adalah penting untuk mengelakkan gris yang diproses seperti mentega, marjerin, manteca, soya dan jagung yang diterima; marjerin,
Kafein: Kopi, te verde, te negro, té mate, minuman cola, coklat;
Pimienta salsas pedas;
Makanan kaya serat seperti hovuelas gandum dan avena, semillas, palomitas jagung, sayur-sayuran dan buah-buahan dengan tong dan bagazo, yang mana ia boleh menyebabkan cirit-birit;
Azúcar y dulces secara umum, disebabkan oleh peningkatan keradangan dalam usus dan flora usus;
Daging yang diproses seperti sosej, chorizo, jamón serrano, jamón, mortadela, salchichón, pechuga de pavo, tocino dan daging dengan lemak yang kelihatan;
Perindustrian kaya dengan garam dan pengawet seperti makanan ringan, makanan ringan industri dan makanan beku seperti lasaña dan pizza;
Biji gurita sebagai cubitos daging dan ayam;
Salsas seperti mayonesa, saus tomat, mostaza, antara lain;
Minuman beralkohol.

Dengan bantuan diari makanan, lebih mudah untuk mengenal pasti makanan yang menghalang gejala-gejala, namun yang disebut sebelum ini hanya menjengkelkan usus dan menyebabkan gejala-gejala untuk memicu krisis..

Ia juga penting untuk diingat bahawa sesetengah orang dengan kolitis ulseratif boleh mengalami intoleransi laktosa, dalam kes-kes ini mengelakkan produk tenusu, serta orang lain mungkin mengalami intoleransi gluten, fructooligosaccharides atau sebarang alergi makanan, dalam kes ini. Adalah ideal untuk membantu ahli pemakanan untuk mengelakkan diet daripada terlalu ketat apa itu, dan boleh menunjukkan pelbagai pilihan dan mengelakkan kekurangan zat makanan..

Apa yang perlu makan dengan kolitis ulseratif

Untuk membantu mengatasi usus, memperbaiki flora usus dan mencegah krisis baru, perlu membuat pelbagai makanan setiap hari dalam bahagian kecil, mengunyah makanan, makan di tempat yang tenang dan masak makanan dengan cara yang mudah (tanpa menggunakan bumbu ) stim atau papan, mengelakkan menggoreng dan salsas.

Tidak ada bukti saintifik untuk mencadangkan diet atau makanan khusus untuk mencegah penyembuhan kolitis, dan penting untuk diingat bahawa individu boleh mengalami intoleransi atau alergi terhadap makanan tertentu. Walau bagaimanapun, beberapa saranan umum yang boleh diikuti:

1. daging rendah lemak

Memakan protein sangat penting semasa penyakit ini, kerana individu kehilangan jisim otot. Semasa fasa aktif penyakit, sudut protein perlu ditingkatkan, disyorkan antara 1.2 hingga 1.5 g setiap kilogram berat badan. Dalam kes-kes di mana terdapat krisis, pengambilan protein mestilah normal, pada 1 g satu kilogram berat badan.

Protein untuk dimakan mesti rendah lemak seperti ikan, manusia, pollo dan daging tanpa daging. Dalam kes daging merah, mereka boleh memotong luka yang tidak menunjukkan lemak yang kelihatan dan 1 atau 2 kali seminggu paling banyak.

2. Leche dan derivatif

Sesetengah orang dengan kolitis ulseratif mungkin mengalami intoleransi laktosa, jadi bayi dan derivatifnya mesti dimakan dan terus memperhatikan gejala seperti sakit perut, cirit-birit dan gas, selepas dikonsumsi. Keterukan gejala akan bergantung pada tahap ketidak toleransi, yang harus mengehadkan penggunaan atau penggunaan mereka di banyak tempat dan sebaik-baiknya tanpa laktosa..

Adalah penting bahawa dalam kes-kes ini kalsium diperolehi dari sumber makanan lain, doktor menganggapnya perlu, melalui suplemen. Lihat makanan kaya kalsium.

Pada orang-orang di mana masalah ini tidak berakhir, mereka boleh menggunakan produk tenusu dalam bahagian-bahagian kecil, sebaiknya rendah lemak. Yogurt dan kefir adalah pilihan yang sangat baik, kerana mereka menyediakan probiotik yang membantu untuk memperbaiki flora usus dan mencegah cirit-birit.

3. Buah-buahan dan sayur-sayuran

Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam kes-kes di mana kolitis aktif disyorkan untuk memakan tanpa kepala, tanpa beg, tanpa benih dan sebaik-baiknya dimasak, untuk memudahkan penyerapan mereka pada tahap usus dan untuk mengelakkan lebih banyak merangsang usus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi serat yang merangsang pergerakan usus, kerana apabila mereka menelan fasa aktif ketika ada halangan separa, mereka dapat meminum gejala-gejala yang berkaitan..

Sesetengah tumbuh-tumbuhan sayur boleh menyebabkan gas seperti brokoli dan coliflor, sebagai contoh, jika mereka harus dielakkan, sudah tentu ia bergantung kepada setiap orang. Lihat makanan yang menghasilkan gas.

4. Penambahan semula jadi

Untuk memberi rasa kepada makanan, mungkin menggunakan herba aromatik yang kering seperti perejil, romero, cilantro dan albahaca, contohnya, bawang dan bawang putih untuk makanan musim, mengelakkan penggunaan cubitos, garam dan lada..

5. Gras buenas

Penggunaan lemak besar dalam bahagian kecil juga boleh memberi manfaat kepada orang-orang dengan kolitis ulseratif, kerana bekalan asid lemak penting dan omega-3, yang bertindak sebagai anti-radang semulajadi dalam organisma. Grasas ini diterima daripada minyak zaitun tambahan, minyak kelapa, alpukat, salmon, ikan, sardin, minyak linoleum. Lihat makanan anti-radang yang lain.

6. Minum air

Sebagai kolitis ulseratif boleh menyebabkan cirit-birit dalam beberapa kes, adalah penting untuk kedua-dua keadaan penggunaan cecair, sebaiknya air, namun ia juga mungkin untuk mengambil jus semulajadi yang dilesenkan dan terpaku dicairkan di dalam air..

Dalam sesetengah kes, kolitis ulseratif boleh memburukkan dan menyebabkan komplikasi seperti cirit-birit yang teruk dan halangan separa usus total, dalam kes ini individu akan dimasukkan ke hospital, dan makanan akan dibekalkan melalui tiub. Lihat lebih lanjut mengenai nutrisi enteral dan apa yang ia ada.

7. Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber tenaga yang penting, jadi kita makan makanan seperti nasi putih, pasta, roti putih, bubur, supaya kita dapat mengelakkan penggunaan bijirin ini yang mengandungi serat tidak larut yang mungkin tidak bermanfaat bagi individu yang mempunyai kolitis ulseratif..

Sekiranya anda boleh mengambil serat?

Serat boleh menyebabkan masalah pada sesetengah orang dengan kolitis ulseratif yang aktif, menyebabkan sakit perut dan boleh menyebabkan cirit-birit. Serat ini ditemui dalam sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan bijirin, dan terdapat jenis serat tidak larut dan tidak larut. Dalam kes kolitis ulseratif, anda harus memilih serat larut, yang dapat membantu meningkatkan gejala gastrointestinal..

Serat larut adalah larut dalam air dan membentuk sejenis gel dalam usus, membantu mengurangkan transit usus dan seterusnya cirit-birit. Sesetengah makanan yang mengandungi pear, duraznos, zanahorias, manzanas, guayaba, pisang hijau, alpukat dan sayuran sayuran.

Sebahagian besar makanan mengandungi kedua-dua serat larut dan tak larut, kerana mereka memasak, mengeluarkan dan mengeluarkan benih penting untuk mengurangkan penggunaan serat tidak larut. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa apabila penyakit didapati dalam pengampunan, diet serat yang tinggi tidak boleh dipertimbangkan, jadi berhati-hati dengan makanan yang dimakan..

Tambahan yang mungkin berguna

Orang yang mengalami kolitis ulseratif lebih terdedah kepada defisit vitamin dan mineral akibat kehilangan usus yang disebabkan oleh cirit-birit dan kekurangan selera makan yang berlaku terutamanya semasa fasa aktif. Secara umumnya, doktor menunjukkan pengambilan multivitamin, bagaimanapun, tidak semestinya cukup untuk membetulkan kekurangan, terutamanya hierarki, zink dan vitamin D.

Atas sebab ini, penting untuk menambah mikronutrien ini, kerana ia harus ditunjukkan oleh doktor atau pakar pemakanan, kerana perlu mengukur kadar vitamin dan mineral dalam darah untuk dapat menunjukkan keduanya dan suplemen yang sesuai. Nilai-nilai ini mesti dipantau sekurang-kurangnya sekali setahun.