Diet FODMAP Apa itu, senarai makanan dan tanda-tanda (dengan menu)
Diet FODMAP didasarkan pada penghapusan dari diet makanan yang hanya diserap ke dalam usus kecil, dan yang juga sangat difermentasi oleh bakteri flora usus, menyebabkan gejala seperti pencernaan, gas berlebihan, cirit-birit yang dapat diganti dengan tempoh estrogen, keradangan abdomen dan kolik, berguna terutamanya dalam kes-kes sindrom usus yang mudah marah.
Diet ini menyekat makanan yang mengandungi buah, susu, buah dan galacto-oligosaccharides dan gula alkohol. Beberapa contoh makanan ini adalah zanahoria, remolacha, manzana, mangga dan miel.
Gejala-gejala usus halus berbeza-beza dari satu orang ke orang lain, sebab itu adalah penting bahawa individu itu tetap perhatian, dan cuba mengenal pasti makanan yang menyebabkan simptom penyakit ini untuk menghilangkannya dari diet. Juga, anda juga harus mengenalpasti makanan mana yang anda harus kurangkan dan yang boleh dimasukkan dalam diet anda..
Senarai makanan FODMAP
Makanan FODMAP adalah mereka yang mengandungi karbohidrat dan dikelaskan dalam 5 kumpulan, seperti yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:
| Jenis Fodmap | Makanan Semulajadi | Makanan yang diproses |
| Monosakarida (fruktosa) | Buah: manzana, pear, duraznos, mangga, ejote o judías verde, sandia, buah kaleng, buah-buahan kering, yoke buah dan ceri. | Pemanis: balang jagung, myel, nektar agave dan balang buah, yang boleh didapati dalam beberapa makanan seperti galletas, minuman ringan, yoghurt pasteurisasi, marmalade, sotong untuk pastel, dan sebagainya.. |
| Disaccharides (laktosa) | Leche de vaca, kambing, kambing, krim, barang-barang lembut seperti ricotta dan kotej. | kuya krim, makanan yang mengandungi susu. |
| Fructo-oligosaccharides (fructans atau FOS) | Buah: persimmon, durazno, manzanas, rambut o lichas y sandia. Legumes: artichokes, asparagus, rouolacha, col bruselas, broccoli, repollo, anise, ajo, ajoporro, cebolla, stews, abelmosco, chalote y achicoria de hojas rojas. Cereales: gandum dan centeno (di sudut besar) dan couscous. | Makanan yang mengandungi harina gandum seperti pasta, pastel, pai dan galletas. Makanan lain untuk mengelakkan dengan salsa tomat (saus tomat), mayonis, mustard, daging yang diproses seperti sosej, nugget, jamón dan mortadela. |
| Galacto- oligosaccharides (GOS) | Kanta, frijoles, garbanzos, soya gandum dan guisantes. | produk yang mengandungi makanan ini. |
| Polioles | Buah: manzana, albaricoque, durazno, nectarine, mamon o mamoncillo, pir, ciruela, ciruelas pasa, sandía, aguacate y cerezas. Sayur-sayuran: coliflor, kulat dan guisantes. | Pemanis: xylitol, manitol, maltitol, sorbitol, produk gliserin. |
Dan juga mengetahui makanan yang semulajadi kaya dengan fodmaps, adalah penting untuk mengetahui senarai ramuan dalam makanan perindustrian, oleh itu selalu membaca label pemakanan makanan. Ketahui lebih lanjut mengenai cara membaca label pemakanan dengan betul.
Cara FODMAP Diet
Untuk menjalani diet ini, anda mesti membuang makanan yang kaya di FODMAP selama 6 hingga 8 minggu, berhati-hati untuk mengenalpasti jika ada peningkatan dalam gejala gastrointestinal. Sekiranya tidak ada peningkatan dalam gejala, diet boleh mengganggu selepas 8 minggu dan rawatan baru mesti dilaksanakan..
Sekiranya gejala lebih baik selepas 8 minggu, makanan perlu diperkenalkan semula secara berterusan, membolehkan 1 kumpulan pada satu masa. Sebagai contoh, kami mula memperkenalkan buah-buahan yang kaya di Fodmaps, seperti manzana, pir dan pasir, memerhatikan jika gejala usus muncul semula..
Pengenalan semula makanan progresif ini penting agar dapat mengenal pasti makanan yang menyebabkan ketidaknyamanan perut, yang harus selalu dimakan hanya di sudut kecil atau mengelakkannya, dengan cara yang bukan merupakan sebahagian dari diet harian..
Menu diet FODMAP
Jadual di bawah ini meneruskan menu 3 hari untuk diet FODMAP:
| Makanan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
| Desayuno | Omelet dengan oregano + 1 sekumpulan kacang almond + queso mozzarella | 2 domba pan pan avena + 2 huevos revueltos + 1 und oren | 2 medium pancake avena + 2 cookies mentega mangga + 1 ud jeruk mandarin |
| Merienda de la manana | 2 ternakan tembikai + 5 unit marañón / merey / anacardo | Yogurt semula jadi tanpa susu + 2 sudu chía | 1 pusingan pemotong cincang |
| Almuerzo / Scene | 2 tortilla bersaiz sederhana jagung + daging yang disemai dengan sayur-sayuran seperti tomato dan tomato + 1 kawanan betik | 90 grs kacang peacock + 1 taza beras + 1 taza salad mentah + 1 cdta penerimaan zaitun + 1 ud jeruk mandarin | 90 grs Salmón a la plancha + 2 bubur sederhana + 1 mangkuk salad calabacín yang dimasak dengan zanahoria + 1 minyak zaitun plat + 1 buah anggur |
| Snek petang | 2 kawanan piña + 1 ponquecito disediakan dengan avina harina | 1 kiwi + 6 avena galletas | Smoothie pisang: 200 ml almond leche + 1 pisang + 2 sudu avena + 1 domba pan avena + 1 cdta buttermilk |
Adalah penting untuk diingat bahawa seseorang perlu memberi perhatian untuk mengenal pasti makanan yang menyebabkan ketidakselesaan usus, dan diet ini harus diikuti selama 6 hingga 8 minggu, mengikut panduan doktor atau pakar pemakanan.
Berhati-hati mengikutinya
Diet FODMAP boleh menyebabkan penggunaan nutrien penting yang penting untuk tubuh, seperti serat, karbohidrat dan kalsium, selain keperluan untuk menghapuskan makanan sihat semasa tempoh kehamilan. Memandangkan pentingnya diet ini disertai oleh seorang doktor dan ahli nutrisi, untuk menjamin kesihatan individu yang baik.
Juga, penting untuk diingat bahawa diet ini berkesan untuk 70% pesakit dengan Sindrom Irritable Bowel, kerana dalam kes-kes di mana ia tidak berkesan, rawatan baru mesti ditentukan..
Mengetahui cara semula jadi lain untuk menghilangkan gas usus.
