Pemakanan serat rendah untuk keadaan istimewa
Diet serat yang rendah boleh disyorkan secara pra-operasi, dalam penyediaan beberapa ujian seperti kolonoskopi atau dalam kes-kes cirit-birit atau keradangan usus, seperti diverticulitis atau, sebagai contoh, penyakit crohn.
Diet rendah serat memudahkan proses pencernaan dan juga mengurangkan pergerakan gastrik, mengurangkan rasa sakit sekiranya berlaku keradangan usus, selain mengurangkan pembentukan najis dan gas yang penting, terutama sebelum beberapa jenis pembedahan dengan misalnya anestesia am.
Makanan serat rendah
Sesetengah makanan serat termiskin yang boleh disertakan dalam jenis pemakanan ini adalah:
- Susu atau yogurt skim;
- Ikan, ayam dan ayam belanda;
- Roti putih, roti panggang, nasi putih yang dimasak dengan baik;
- Labu masak atau wortel;
- Buah-buahan yang dikupas dan dimasak seperti pisang, pear atau epal.
Di samping memberi keutamaan kepada makanan yang tidak mempunyai banyak serat, penyediaan makanan merupakan satu lagi strategi penting untuk mengurangkan jumlah serat dalam makanan, memasak dan mengeluarkan kulit semua makanan yang dimakan..
Semasa diet yang buruk ini adalah penting untuk menghilangkan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, serta kacang-kacangan, seperti kacang atau kacang, kerana mereka adalah makanan dengan banyak serat dan merangsang fungsi usus.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang makanan untuk dielakkan dalam diet serat rendah baca: Makanan tinggi serat.
Menu diet serat rendah
Contoh menu pemakanan serat yang rendah boleh:
- Sarapan pagi - Roti putih dengan susu skim.
- Makan tengah hari - Sup dengan wortel. Panggang bakar untuk pencuci mulut, dikupas.
- Snek - Apple dan pear puree dengan roti bakar.
- Makan malam - Hake dimasak dengan nasi dan puree labu. Untuk pencuci mulut, epal yang dibakar, dikupas.
Diet ini perlu dilakukan selama 2-3 hari, sehingga usus memperoleh semula berfungsi, jadi jika tidak bertambah baik pada waktu ini, penting untuk berunding dengan gastroenterologist.
Diet rendah dalam serat dan sisa
Diet rendah residu adalah diet yang lebih ketat daripada diet rendah serat dan tidak ada buah-buahan atau sayuran yang boleh dimakan.
Diet ini perlu dilakukan hanya dengan petunjuk perubatan dan dengan pengawasan pemakanan kerana ia tidak lengkap dan anda hanya boleh makan sup daging tanpa lemak, jus buah tegang, gelatin dan teh.
Secara amnya, diet rendah serat dan sisa adalah untuk pesakit yang pra-operasi atau dalam penyediaan usus untuk pembedahan atau pemeriksaan diagnostik atau tidak lama selepas pembedahan.
