Diet untuk ensefalopati hati

Diet untuk encephalopathy hati, yang merupakan komplikasi serius kegagalan hati, mesti rendah protein, walaupun dari sumber tumbuhan seperti soya atau tauhu.

Ensefalopati hepatik timbul apabila hati tidak berfungsi dengan baik dan akibatnya menghasilkan toksin yang mempengaruhi otak menyebabkan perubahan neuromuskular dan tingkah laku.

Encephalopathy hepatik adalah komplikasi yang serius dan rawatan mesti dipandu oleh seorang doktor yang akan melantik pakar nutrisi yang berkelayakan untuk membuat pelan diet berstruktur dan disesuaikan untuk pesakit dengan encephalopathy hepatik.

Pelan makan dalam ensefalopati hepatik

Pelan pemakanan untuk encephalopathy hepatic harus bertujuan untuk mengurangkan protein yang ditelan seperti berikut:

• Tidak sarapan pagi dan makanan ringan - elakkan penggunaan produk tenusu. Contoh: Jus buah dengan roti dengan marmalade atau buah dengan empat toast.
• Untuk makan tengahari dan makan malam - makan daging dan ikan kurang kerap kerana ia mengandungi protein dari asal haiwan dan memberi keutamaan kepada kekacang seperti kacang, kacang luas, kacang merah, kacang soya, kacang yang mempunyai protein dari tumbuhan asal. Contoh: rebus kedelai dengan salad nasi dan salad, tomato, lada dan jagung dengan buah-buahan untuk pencuci mulut.

Apa yang perlu makan sekiranya encephalopathy hepatik

Sekiranya ensefalopati hepatik makan lebih banyak protein dari tumbuhan seperti kacang, kacang luas, kacang tanah, kacang dan soya daripada haiwan seperti daging atau ikan. Juga makan makanan kaya serat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang membantu menghilangkan sebatian yang memabukkan badan anda dalam encephalopathy hati.

Apa yang tidak perlu makan sekiranya encephalopathy hati

Sekiranya hepatic encephalopathy tidak makan:

• makanan ringan, sosej dan makanan yang dihisap, dipelihara dan kalengan, makanan prasyarat, sos yang telah disediakan terlebih dahulu
• keju, hamburger, ayam, kuning telur, ham, gelatin, bawang, kentang
• minuman beralkohol