Diet penyakit Crohn (dengan menu)

Diet penyakit Crohn adalah salah satu langkah rawatan yang paling penting, kerana sesetengah makanan boleh memperburuk gejala dan oleh itu harus dielakkan. Atas sebab ini, bilamana mungkin, pilihan yang sihat dan bervariasi juga harus dipilih untuk mengelakkan kekurangan nutrisi..

Secara umumnya, orang yang mempunyai penyakit Crohn mengalami gejala gastrousus yang teruk, seperti cirit-birit, muntah, rasa mual, sakit perut, perubahan rasa, sembelit dan kehilangan selera makan, yang boleh menyebabkan kekurangan zat makanan. Lihat bagaimana untuk mengenal pasti sindrom Crohn.

Secara amnya, adalah penting bahawa diet untuk penyakit ini adalah rendah dalam makanan tinggi gula dan minuman dengan kafein kerana gula dan kafein merengsa usus dan dapat meningkatkan gejala penyakit Crohn..

Apa yang perlu dimakan dalam penyakit Crohn

Penyakit Crohn adalah masalah kesihatan di mana terdapat peradangan berterusan usus, yang, sebagai tambahan kepada ketidakselesaan usus, juga mempengaruhi penyerapan nutrien. Oleh itu, objektif utama diet adalah untuk mengurangkan keradangan dan meningkatkan penyerapan, melegakan simptom dan mencegah kemunculan krisis baru..

1. Makanan yang dibenarkan

Sesetengah makanan yang dibenarkan dalam diet adalah:

Nasi, purees, pasta dan kentang;
Daging tanpa lemak, seperti daging ayam;
Telur rebus;
Ikan seperti sardin, tuna atau salmon;
Sayuran yang dimasak, seperti lobak, asparagus dan labu;
Buah-buahan yang dimasak dan dikupas, seperti pisang dan epal;
Produk tenusu, dengan syarat orang itu bukan intoleransi laktosa;
Alpukat dan minyak zaitun.

Selain makan makanan ini, anda juga harus menambah omega 3 untuk membantu mengurangkan keradangan usus. Bergantung kepada risiko kekurangan zat makanan, ia juga boleh dinasihatkan untuk berunding dengan pemakanan untuk menambah vitamin dan mineral, seperti kalsium, asid folat, vitamin B12, besi dan vitamin A, D, E dan K.

Begitu juga, penggunaan probiotik dan glutamin dapat membantu meningkatkan fungsi usus.

Makanan yang Dibenarkan untuk Penyakit Crohn

Makanan untuk Dihindari Penyakit Crohn

2. Makanan untuk Dihindari

Makanan yang harus dielakkan, kerana mereka mempunyai risiko tinggi untuk menyebabkan keradangan usus, adalah:

Kopi, teh hitam, minuman ringan dengan kafein;
Benih;
Sayuran mentah dan buah-buahan yang tidak diseludup;
Papaya, oren dan plum;
Madu, gula, sorbitol atau manitol;
Buah-buahan yang kering, seperti kacang, kacang dan badam;
Oats;
Coklat;
Minuman beralkohol;
Daging babi dan daging lemak lain;
Kue roti shortbread, puff pastry, coklat;
Makanan goreng, gratin, mayonis, makanan perindustrian beku, mentega dan krim masam.

Makanan yang kaya dengan serat, seperti sayur-sayuran mentah, buah-buahan dan oat yang tidak diselaputi harus dielakkan terutama apabila halangan usus separa terjadi dan pada masa-masa krisis kerana mereka dapat memperburuk gejala..

Makanan ini hanya beberapa contoh yang harus dielakkan pada umumnya, namun idealnya adalah untuk berkonsultasi dengan ahli nutrisi untuk menyesuaikan makanan kepada tubuh setiap orang. kerana terdapat makanan lain yang memburukkan gejala.

Tonton petua memberi makan yang lain untuk mengawal gejala dalam video berikut:

Diet untuk PENYAKIT CROHN

100 ribu pandangan

Pendaftaran 4.6K

Menu penyakit Crohn

Satu contoh menu bagi mereka yang mempunyai penyakit Crohn ialah:

Makanan	Hari 1	Hari 2	Hari 3
Sarapan pagi	Telur dengan roti bakar + jus buah tegang dan dicairkan di dalam air	Minuman beras dengan rusuk + jus buah tegang yang dicairkan di dalam air	Potong roti dengan telur rebus + jus buah tegang dan dicairkan di dalam air
Makanan ringan pagi	Pisang dipanggang dengan kayu manis	Epal yang dibakar tanpa kulit dan kayu manis	Pir masak tanpa shell dan kayu manis
Makan tengahari / Makan Malam	Dada ayam tanpa kulit dengan kentang tumbuk dan dadu labu, dengan sedikit minyak zaitun.	Salmon panggang dengan salad nasi dan lobak merah dengan sedikit minyak zaitun.	Dada kalkun tanpa kulit dengan puree labu dengan lobak rebus dan salad kacang, dengan sedikit minyak zaitun.
Snek petang	Gelatin	Pisang dipanggang dengan kayu manis	Roti bakar dengan jem epal

Pemakanan untuk penyakit Crohn berbeza-beza dari orang ke orang kerana sensitiviti boleh meningkat pada bila-bila masa dan bahkan makanan yang biasanya dimakan mungkin perlu dihapuskan dari diet untuk tempoh tertentu, jadi perlu menyesuaikan diet sesuai dengan masing-masing pesakit dan kaunseling dengan pakar pemakanan atau pakar pemakanan adalah penting.

Cadangan penting lain

Orang dengan penyakit Crohn harus makan sedikit makanan kecil pada siang hari, mengelakkan terlalu lama tanpa makan supaya usus memelihara aktiviti biasa. Di samping itu, sangat penting untuk mengunyah makanan anda dengan baik untuk membantu dalam proses pencernaan, mengurangkan kemungkinan kerengsaan usus.

Satu lagi cadangan penting adalah untuk mengelakkan penggunaan berlebihan makanan dengan serat. Untuk melakukan ini, kupas buah-buahan dan sayur-sayuran, serta masak dan sediakannya dalam bentuk purees.

Oleh kerana penyakit ini boleh menyebabkan serangan cirit-birit, disarankan untuk mengekalkan penghidratan badan yang mencukupi melalui penggunaan air, air kelapa dan jus buah-buahan yang dicairkan dalam air dan tegang.