Diet asid urik tinggi
Diet urik harus rendah dalam karbohidrat mudah, yang terdapat dalam makanan seperti roti, kek, gula, gula-gula, makanan ringan, pencuci mulut, minuman ringan dan jus industri. Di samping itu, seseorang harus mengelakkan penggunaan daging merah yang berlebihan, seperti hati, buah pinggang dan gizzards, dan makanan laut, seperti udang dan kepiting.
Di dalam diet ini juga penting untuk mengambil 2 hingga 3 liter air setiap hari dan meningkatkan penggunaan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti jeruk, nanas, kiwi dan acerola, kerana mereka membantu dalam penghapusan asid urik oleh buah pinggang dan mencegah pembentukan batu buah pinggang. Lihat beberapa remedi rumah untuk menurunkan asid urik.
Makanan yang dibenarkan dan dilarang
Makanan yang harus dielakkan terutamanya yang mempunyai indeks glisemik tinggi, seperti roti, gula dan tepung, kerana mereka meningkatkan glukosa darah dan pelepasan insulin dalam darah, hormon yang meningkatkan pengumpulan asid urik dalam badan.
Sebaliknya, penggunaan buah-buahan, sayur-sayuran, lemak yang baik seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan, dan bijirin penuh perlu ditingkatkan seperti yang ditunjukkan dalam jadual berikut:
Dibenarkan | Penggunaan sederhana | Dilarang |
Buah | Kacang, kacang, kacang soya, jagung, kacang merah, kacang ayam | Sos, sup, ekstrak daging |
Sayur-sayuran dan kekacang | Asparagus, kembang kol, bayam | Daging diproses seperti sosej, sosej, ham, bologna |
Susu, yogurt, mentega dan keju | Cendawan. | Viscera seperti hati, ginjal dan gizzard |
Telur | Biji-bijian utuh: tepung gandum keseluruhan, roti gandum, bran gandum, oat | Roti putih, beras, pasta dan tepung gandum |
Coklat dan koko | Daging putih dan ikan | Gula, gula-gula, minuman ringan, jus industri |
Kopi dan teh | --- | Minuman beralkohol, terutama bir |
Minyak zaitun, buah berangan, walnut, kacang tanah, badam | --- | Kerang: ketam, udang, kerang, roe dan kaviar |
Walaupun dikatakan bahawa tomato adalah makanan larangan untuk asid urik, tidak ada kajian untuk membuktikan hubungan ini. Di samping itu, sebagai tomato makanan yang sihat, kaya dengan air dan antioksidan, penggunaannya mempunyai manfaat kesihatan.
Mitos lain adalah berfikir bahawa buah-buahan berasid menghasut darah, menjadikan asid urik lebih buruk. Keasaman buahnya dengan cepat dinetralkan di dalam perut, di mana asid gastrik lebih kuat daripada asid dalam makanan. Apabila diserap, makanan memasuki neutral darah, yang membuat kawalan yang sangat ketat terhadap pHnya.
Petua untuk mengurangkan asid urik
Untuk membantu mengurangkan asid urik, terdapat beberapa petua yang boleh diikuti setiap hari, seperti:
- Ambil sekurang-kurangnya 1.5 hingga 2 liter air sehari;
- Meningkatkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran;
- Sederhana pengambilan daging dan ikan;
- Beri keutamaan kepada makanan diuretik seperti tembikai, timun, saderi atau bawang putih. Lihat senarai makanan diuretik;
- Elakkan pengambilan makanan kaya purin, seperti hati, ginjal dan gizzard;
- Kurangkan pengambilan produk gula industri dan tinggi, seperti minuman ringan, kue atau makanan yang disediakan;
- Meningkatkan penggunaan makanan dengan vitamin C seperti oren, nanas dan acerola. Lihat makanan lain yang kaya dengan vitamin C.
Adalah lebih baik untuk sentiasa berunding dengan pakar pemakanan untuk membuat rancangan makan mengikut keperluan individu. Di samping itu, pemakanan juga boleh mencadangkan suplemen vitamin C pada dos 500 hingga 1500 mg / hari, kerana vitamin ini membantu menghilangkan asid urik yang berlebihan dalam air kencing.
Semak 7 makanan yang meningkatkan gout dan anda tidak boleh bayangkan.
Muat turun Menu untuk Ác.Úrico
Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk membantu mengawal tahap asid urik dalam darah:
Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
Sarapan pagi | 1 cawan omelet kopi + sayur tanpa gula dengan minyak zaitun | 1 yogurt biasa penuh dengan strawberi + 1 keping roti wholemeal dengan keju | 1 cawan kopi dengan susu + 2 telur hancur dengan krim ricotta dan tomato cincang |
Makanan ringan pagi | 1 pisang + 5 kacang mete | 1 keping papaya + 1 col sup mentega kacang | 1 gelas jus hijau |
Makan tengahari / Makan Malam | beras merah dengan brokoli + drumsticks ayam panggang dengan minyak zaitun | ubi jalar + 1 pork cincang + salad mentah berumput dengan minyak zaitun | pasta pasta + tuna + pesto sauce + coleslaw dan wortel diutuskan dalam mentega |
Snek petang | 1 yogurt biasa + 1 buah + 1 keping keju | 1 cawan kopi dengan susu + 1 keping roti gandum + 1 telur hancur | 1 yogurt biasa + 10 kacang mete |
Di samping itu, penting juga untuk mengekalkan berat badan yang betul untuk mengawal asid urik, dan menilai sama ada kehadiran penyakit lain seperti diabetes, yang memihak kepada peningkatan asid urik dalam darah.
Tonton video di bawah dan lihat lebih banyak petua untuk mengawal asid urik: