Makan Serat Menurunkan Kolesterol
Penggunaan serat meningkat setiap hari adalah satu strategi yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol darah dan oleh itu anda harus melabur dalam makanan seperti bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak berpeluh.
Menambah benih seperti wijen, flaxseed, bunga matahari dan poppy untuk yogurt, sebagai contoh, adalah cara yang sangat mudah untuk meningkatkan jumlah serat yang anda makan dengan kerap, cara yang baik untuk mengawal kolesterol dan juga meningkatkan transit usus.
Mengapa serat membantu mengurangkan kolesterol
Serat membantu mengawal kolesterol kerana mereka membawa molekul lemak kecil ke dalam kek fecal, yang boleh disingkirkan secara semulajadi oleh badan, tetapi untuk mempunyai kesan yang diharapkan ia juga penting untuk minum banyak air atau cecair yang jelas seperti teh tanpa gula untuk memastikan bahawa kek ditutup adalah lebih lembut dan boleh melalui seluruh usus, yang dihapuskan dengan lebih mudah.
Beberapa contoh makanan serat tinggi adalah:
- Sayuran: kacang hijau, kubis, bit, okra, bayam, terung;
- Buah-Buahan: strawberi, oren, pir, epal, betik, nanas, mangga, anggur;
- Biji: lentil, kacang, kacang, kacang soya dan kacang ayam;
- Lantai: gandum, dedak oat, kuman gandum;
- Makanan siap sedia: beras merah, roti benih, biskut coklat;
- Benih: flaxseed, wijen, bunga matahari, poppy.
Fungsi serat pemakanan terutamanya untuk mengawal transit usus tetapi mereka juga memberikan rasa kenyang, mereka mempunyai keupayaan untuk mengganggu penyerapan gula dan lemak, sehingga menjadi alat penting untuk mengawal berat badan, kolesterol dan juga trigliserida..
Apakah serat yang larut dan tak larut
Serat terlarut adalah yang larut dalam air dan serat tak larut adalah yang tidak larut dalam air. Untuk mengawal kolesterol yang paling ditunjukkan ialah serat larut yang larut dalam air membentuk gel dan kekal lebih lama di dalam perut sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih besar. Serat ini juga mengikat lemak dan gula yang kemudiannya dihapuskan di dalam bangku.
Serat yang tidak larut, kerana ia tidak larut dalam air, mempercepat transit usus kerana mereka meningkatkan jumlah kotoran kerana ia tetap utuh sepanjang transit usus, meningkatkan sembelit, dan membantu mengurangkan penampilan buasir dan peradangan usus tetapi tidak berkesan dalam mengawal kolesterol.
Cara yang baik untuk mengambil jumlah serat yang dapat membantu mengawal kolesterol adalah melalui suplemen serat seperti Benefiber, sebagai contoh.
