Alimentos con potasio (termasuk senarai makanan)
Makanan kaya kalium adalah penting terutamanya untuk mengelakkan kelemahan otot dan ketakutan semasa senaman fizikal yang kuat. Selain itu, makan makanan yang kaya dengan kalium adalah cara untuk melengkapkan rawatan untuk tekanan darah tinggi, kerana mineral ini membantu mengawal tekanan arteri, meningkatkan natrium kencing natrium.
Kali ini kebanyakannya terdapat dalam makanan dari tumbuhan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, dan keperluan sehari-hari pengambilan kalium untuk orang dewasa adalah 4700 mg sehari, yang mudah dicapai melalui makanan.
Senarai makanan
Berikut adalah senarai makanan dengan kandungan kalium yang tinggi:
Makanan | Cantas de potasio (100 g) | Makanan | Cantas de potasio (100 g) |
Pistachio | 109 mg | Nuez dari Brazil | 600 mg |
Trowels masak | 908 mg | Leche skim | 166 mg |
Ciruelas pasa | 745 mg | Sardin | 397 mg |
Makanan laut di stim | 628 mg | Leche Entera | 152 mg |
Alpukat | 602 mg | Lentil | 365 mg |
Yogurt skim | 234 mg | Black Frijoles | 355 mg |
Almendras | 687 mg | Papaya | 258 mg |
Yo tomato | 220 mg | Stewers | 355 mg |
Pope asada dengan cascara | 418 mg | Merey / marañón / anacardo | 530 mg |
Yoke oren | 195 mg | Yog anggur | 132 mg |
Chard masak | 114 mg | Daging resococida | 323 mg |
Pisang | 396 mg | Puree bubur | 303 mg |
Semilla de calabaza | 802 mg | Brewing Yeast | 1888 mg |
Pesanan tomato dalam tin | 370 mg | Nueces | 502 mg |
Mani the cacahuate | 630 mg | Avellanas | 442 mg |
Ikan masak | 380-450 mg | Daging serbuk sari | 263 mg |
Hati resocido | 364 mg | Daging kacang | 262 mg |
Corazón de Alcachofa | 354 mg | Cordero | 298 mg |
Anggur lulus | 758 mg | Anggur | 185 mg |
Remolacha | 305 mg | Mills | 168 mg |
Calabaza | 205 mg | Kiwi | 332 mg |
Col de Bruselas | 320 mg | Zanahoria cruda | 323 mg |
Biji bunga matahari | 320 mg | Apio españa | 284 mg |
Pear | 125 mg | Albaricoque | 296 mg |
Tomato segar | 223 mg | Durazno | 194 mg |
Sandía | 116 mg | Tauhu | 121 mg |
Kuman gandum | 958 mg | Kelapa | 334 mg |
Queso pondok | 384 mg | Moras | 196 mg |
Harina avena dimasak | 56 mg | Hati ayam yang dimasak | 140 mg |
Bagaimana mengurangkan potassium makanan
Untuk mengurangkan kalium makanan, langkah-langkah berikut mesti diikuti:
- Kupas dan potong makanan di kawanan nipis dan selepas mencuci;
- Letakkan makanan di dalam botol air dan biarkan di dalam air selama 2 jam;
- Tiriskan, siram dan longkang lagi makanan (prosedur ini boleh diulang 2 atau 3 kali);
- Saya mengisi semula bekalan air dan memasak makanan;
- Selepas memasak, longkang makanan dan letakkan air.
Kaedah ini juga disyorkan untuk orang-orang yang mempunyai masalah dengan buah pinggang dan yang sedang dalam proses hemodialysis atau dialisis peritoneal, tetapi dalam keadaan ini potensi mereka meningkat dalam darah, dan merupakan cara untuk memakan makanan tinggi dalam pot menghindari lebihan itu.
Jika anda tidak mahu melakukan prosedur ini dengan makanan, anda sentiasa boleh menyediakan sudut yang lebih besar dan membekukannya sehingga anda memerlukannya. Lihat contoh diet rendah lemak.
Keperluan Potassium Harian
Potongan kalium yang mesti dimakan dalam satu hari mengikut umur, seolah-olah menukar dalam jadual kesinambungan:
Cantas de potasio per hari | |
Kanak-kanak yang dilahirkan dan kanak-kanak | |
0 hingga 6 bulan | 0.4 g |
7 hingga 12 bulan | 0.7 g |
1 hingga 3 tahun | 3.0 g |
4 hingga 8 tahun | 3.8 g |
Hombres y mujeres | |
9 hingga 13 tahun | 4.5 g |
> 14 tahun | 4.7 g |
Kekurangan kalium yang dipanggil hypokalemia boleh menyebabkan kehilangan selera makan, calambres, kelumpuhan otot atau kekeliruan. Keadaan ini boleh berlaku dalam kes-kes muntah, cirit-birit, apabila diuretik digunakan dengan pengambilan ubat-ubatan tertentu untuk tekanan tinggi. Walaupun kurang biasa, ia juga boleh berlaku pada atlet.
Kalium yang berlebihan juga jarang terjadi, tetapi ia boleh berlaku terutamanya apabila ubat-ubatan untuk hipertensi ditelan, yang boleh menyebabkan aritmia jantung. Lihat maklumat lanjut tentang kekurangan atau potasium yang berlebihan.