Makanan dengan Glutamin
Glutamin adalah asid amino paling banyak di dalam tubuh manusia, kerana ia secara semula jadi dihasilkan dalam tubuh melalui penukaran asid amino lain, seperti asid glutamat. Walau bagaimanapun, ia juga boleh didapati dalam beberapa makanan, seperti yogurt dan manusia, sebagai contoh; ia boleh diambil dalam bentuk suplemen pemakanan, yang boleh dibeli di kedai-kedai sukan.
Glutamin dianggap sebagai asid amino separa penting, disebabkan oleh fakta bahawa dalam keadaan tekanan seperti penyakit atau penyakit, ia boleh menjadi penting; di samping memenuhi pelbagai fungsi dalam badan, terutamanya dari segi sistem imun, ia juga menjadi sebahagian daripada beberapa laluan metabolik dan nikmat pembinaan protein dalam badan.
Senarai makanan yang kaya dengan glutamin
Terdapat sumber glutamin dan haiwan, seperti yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:
Makanan haiwan | Glutamin (asid glutamat) 100 grs |
Quesos | 6092 mg |
Salmon | 5871 mg |
Daging res daging | 4011 mg |
Fished | 2994 mg |
Huevos | 1760 mg |
Leche entera | 1581 mg |
Yogur | 1122 mg |
Makanan dari sayuran | Glutamin (asid glutamat) 100 grs |
Soya | 7875 mg |
Maz | 1768 mg |
Tauhu | 1721 mg |
Garbanzos | 1550 mg |
Lentil | 1399 mg |
Black Frijoles | 1351 mg |
Habas | 1291 mg |
Frijoles blancos | 1106 mg |
Stewers | 733 mg |
Beras putih | 524 mg |
Remolacha | 428 mg |
Bayam | 343 mg |
Repollo | 294 mg |
Perejil | 249 mg |
Untuk berkhidmat glutamin
Glutamin dianggap sebagai imunomodulator yang mana ia merangsang dan menguatkan sistem imun, kerana ia digunakan sebagai sumber tenaga oleh sel-sel sistem imun, usus dan otot.
Sesetengah kajian mendapati bahawa suplemen glutamin mempercepatkan pemulihan orang yang berada dalam keadaan kanser, dalam keadaan kritikal, yang telah menderita daripada matang, sepsis, polytraumatisme, dan telah dikeluarkan dari dan dimasukkan ke hospital oleh orang-orang ini. Asid amino ini mesti sangat penting semasa keadaan tekanan metabolik, dan mesti ditambah untuk mengelakkan kerosakan otot dan merangsang sistem imun..
Di samping itu, suplemen L-glutamin juga digunakan untuk mengekalkan jisim otot, kerana ia mengurangkan kemerosotan tisu otot selepas bersenam; merangsang pertumbuhan otot kerana ia memihak kemasukan asid amino ke dalam sel-sel otot; membantu dalam pemulihan latihan yang sengit dan; membantu dalam pemulihan sindrom latihan atletik yang berlebihan, keadaan yang menggalakkan penurunan tahap glutamin plasma.
Ketahui lebih lanjut mengenai suplemen glutamin.