Diet untuk refluks gastroesophageal
Diet untuk refluks gastroesophageal perlu seimbang dan bervariasi, adalah penting untuk memasukkan buah-buahan, sayur-sayuran dan daging putih, sebagai tambahan untuk mengesyorkan mengelakkan makanan yang sukar dicerna atau yang menyebabkan kerengsaan di dalam perut, seperti makanan dan lada goreng, misalnya..
Reflux berlaku apabila asid perut naik ke esophagus, terutamanya selepas makan, menyebabkan gejala seperti pembakaran, sakit ketika menelan dan regurgitasi. Rawatan refluks gastroesophageal terdiri terutamanya daripada membuat beberapa perubahan dalam tabiat makan, bagaimanapun, dalam sesetengah keadaan, doktor mungkin mencadangkan penggunaan ubat-ubatan jika perlu. Memahami bagaimana rawatan refluks dilakukan.
Makanan untuk Dihindari
Makanan yang digunakan secara langsung mempengaruhi jumlah asid yang dihasilkan di dalam perut, jadi menghapuskan makanan yang meningkatkan kepekatan asid membantu memperbaiki gejala pada sesetengah orang..
Adalah penting untuk menyebutkan bahawa makanan yang memperburuk gejala refluks boleh berbeza-beza dari orang ke orang, adalah penting untuk mengenal pasti apa makanan ini dan, dengan itu, mengelakkan penggunaannya. Makanan yang boleh memburukkan gejala refluks gastroesophageal adalah:
- Lemak dan makanan yang mengandunginya, kerana pencernaan dilakukan lebih perlahan dan makanan kekal di dalam perut untuk masa yang lebih lama, memperlahankan pengosongan lambung dan meningkatkan pengeluaran asid dan kemungkinan gejala refluks. Oleh itu, disyorkan untuk mengelakkan penggunaan daging merah, sosej, bologna, kentang goreng, sos tomato, mayonis, croissant, cookies, kek, pizza, sos industri, keju kuning, mentega, marjerin, lemak babi, yogurt integral;
- Kafein, kerana ia adalah sebatian merangsang, ia boleh mengganggu lapisan perut dan menggalakkan refluks. Itulah sebabnya adalah dianjurkan untuk mengelakkan makanan yang mengandungi kafein seperti kopi, teh hitam, teh hijau, teh pasangan, minuman ringan, minuman tenaga dan coklat;
- Minuman beralkohol, terutamanya yang ditapai seperti bir dan wain, kerana mereka merengsakan perut dan meningkatkan pengeluaran asid;
- Minuman berkarbonat, seperti minuman ringan dan air berkilauan, kerana mereka meningkatkan tekanan di dalam perut;
- Makanan pudina dan pudina berperisa, kerana mereka boleh merengsakan mukosa gastrik;
- Lada, sos panas dan perasa, kerana ia juga merengsa lapisan perut dan memihak kepada keasidan yang meningkat, menyebabkan gejala refluks.
Di samping itu, dalam sesetengah orang, terutama mereka yang mempunyai esofagitis, makanan jeruk seperti jeruk, nanas, lemon dan tomato boleh menyebabkan kesakitan dan rasa sakit, dan penting untuk mengelakkan makanan ini dalam kes ini..
Sesetengah orang juga mungkin berasa tidak enak tentang makan makanan yang mengandungi bawang dan bawang putih atau ketika memakan buah-buahan tinggi lemak seperti alpukat dan kelapa, adalah penting untuk memerhatikan toleransi terhadap makanan ini..
Makanan yang dibenarkan
Makanan yang perlu dimasukkan dalam diet adalah buah-buahan dan sayur-sayuran, dan juga disarankan untuk memberi keutamaan kepada penggunaan daging rendah lemak, seperti ayam dan kalkun tanpa kulit, serta ikan dan telur putih. Produk tenusu dan derivatif mereka mesti dimasak, dengan keju putih seperti keju ricotta dan keju. Ia juga boleh mengambil roti, nasi, pisang, pasta, kentang dan kacang tanpa sebarang kontraindikasi.
Lemak baik yang diperoleh daripada minyak zaitun dan biji boleh dimakan dalam bahagian kecil. Di samping itu, ia mungkin termasuk halia dalam penyediaan makanan atau dalam bentuk teh, kerana ia mempunyai sifat anti-radang, meningkatkan gejala yang berkaitan dengan pengosongan lambung.
Ia juga disyorkan untuk minum teh chamomile, kerana ia meningkatkan gejala pencernaan yang buruk dan mempunyai kesan menenangkan dan santai pada perut, menghilangkan keasidan dan refluks.
Menu refluks diet
Jadual berikut menunjukkan contoh menu diet refluks selama 3 hari.
Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
Sarapan pagi | 1 gelas susu skim + 2 keping roti dengan keju ricotta + 1 pir | 1 yogurt rendah lemak dengan 2 sudu gandum dan 1/2 pisang dipotong menjadi kepingan | 1 cawan teh chamomile + telur putih telur + 3 toast + 1 keping papaya |
Makanan ringan pagi | 1 cawan gelatin | 4 biskut maria | 3 keropok krim krim dengan keju ricotta |
Makan tengahari / Makan Malam | 1 keping ikan dengan 2 kentang sederhana disertai dengan sayur-sayuran yang dikukus dengan 1 sudu teh minyak zaitun + 1 cangkir tembikai dadu dadu | 1 payudara ayam perubatan dengan 1/2 cawan beras + 1/2 cawan kacang disertai dengan salad dengan 1 sudu minyak zaitun + 1 epal | Quinoa dengan sayur-sayuran (wortel, lada dan brokoli) dengan 90 gram dada ayam dipotong menjadi kiub + 1 pic |
Snek petang | 1 epal dalam ketuhar dengan kayu manis | Teh jahe bebas gula + 3 roti bakar keseluruhan dengan keju ricotta | 1 yogurt rendah lemak dengan 1 sudu teh biji chia dan oat |
Jumlah yang termasuk dalam menu boleh berubah mengikut umur, jantina, aktiviti fizikal dan sama ada atau tidak orang itu mempunyai penyakit lain, jadi disyorkan untuk pergi ke pakar pemakanan supaya pelan diet sesuai untuk keperluan individu.
Apabila diet dan rawatan ubat gagal meringankan gejala refluks, doktor mungkin mengesyorkan pembedahan untuk menguatkan silikon pyloric dan mencegah jus gastrik daripada kembali ke esofagus. Fahami bagaimana pembedahan refluks dilakukan.
Langkah berjaga-jaga yang perlu diikuti
Sebagai tambahan kepada makanan, adalah penting untuk mengekalkan beberapa langkah berjaga-jaga untuk mencegah refluks, seperti:
- Makan bahagian kecil beberapa kali sehari, setiap 2 atau 3 jam;
- Elakkan minum cecair semasa makan;
- Elakkan makan 3 hingga 4 jam sebelum tidur;
- Meningkatkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran;
- Elakkan berbaring atau bersenam selepas makan;
- Mengunyah makanan anda dengan baik dan makan perlahan-lahan dan di tempat yang tenang;
- Dalam kes berat badan yang berlebihan, diet seimbang dan rendah kalori yang menyokong penurunan berat badan perlu dilakukan, dan penting untuk pergi ke ahli pemakanan untuk menubuhkan pelan pemakanan yang mencukupi dengan keperluan orang itu;
- Tidur pada sudut 45 darjah, meletakkan bantal atau menaikkan kepala katil, dengan itu mengurangkan refluks malam;
- Elakkan memakai pakaian dan tali yang ketat, kerana mereka boleh meningkatkan tekanan dalam perut, memihak kepada refluks.
Di samping itu, ia juga penting untuk berhenti merokok dan mengurangkan tekanan, kerana kedua-duanya adalah faktor yang meningkatkan risiko refluks. Berikut adalah beberapa petua untuk merawat refluks secara semulajadi: