Diet hepatitis (dengan pilihan menu)

Hepatitis adalah keradangan hati yang menghasilkan gejala seperti mual, muntah, cirit-birit, kehilangan selera makan dan penurunan berat badan, kerana ia adalah organ yang mempengaruhi status pemakanan secara langsung.

Keadaan ini boleh mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrien, serta penyimpanan dan metabolisme mereka, yang boleh mengakibatkan kekurangan vitamin dan mineral serta kekurangan zat makanan protein-kalori..

Atas sebab ini, diet harus mudah dicerna, rendah lemak dan disediakan dengan cara yang mudah dan tanpa menggunakan bumbu, dan sebaiknya dimasak di panggangan. Di samping itu, adalah penting untuk minum banyak air untuk membantu membersihkan hati, melainkan ia adalah kontraindikasi oleh doktor.

Makanan yang dibenarkan

Adalah penting bahawa semasa hepatitis diet seimbang, dan makanan harus dimakan dalam beberapa kali beberapa kali sehari, dengan itu mengelakkan kehilangan berat badan akibat kurang nafsu makan. Di samping itu, makanan yang mudah dicerna harus dimakan dan hanya disediakan, dan herba aromatik boleh digunakan untuk merasakan makanan. Beberapa herba aromatik kaya dengan antioksidan dan memihak kepada pemulihan hati, seperti bijak, oregano, ketumbar, pasli, pudina, ulas, thyme dan kayu manis.

Makanan yang boleh dimasukkan dalam diet adalah buah-buahan, sayur-sayuran, nasi, pasta, roti putih, bijirin, gelatin, kopi, roti Perancis atau banquettes, susu padi dan ubi. Dalam kes protein, penggunaan harus dikawal dan keutamaan harus diberikan kepada daging putih dan kulit tanpa kulit, seperti ayam, ayam belanda atau ikan rendah lemak. Dalam kes produk tenusu, keutamaan harus diberikan kepada keju putih, rendah lemak, yogurt biasa dan susu skim.

Sesetengah makanan yang boleh dimasukkan ke dalam diet harian dan yang memihak kepada pemulihan hati disebabkan sifat-sifat antioksidan, anti-radang, pemurnian dan hepatoprotektifnya ialah acerola, bawang putih, bawang, artichoke, thistle, alfalfa, aircress, cherry, plum, safron , dandelion, raspberi, lemon, epal, tembikai, anggur dan tomato.

Adalah penting bahawa orang tahu apa toleransinya terhadap jenis makanan tertentu, kerana penggunaan lemak atau sukar untuk mencerna makanan dalam jumlah yang tinggi boleh menyebabkan cirit-birit dan malaise. Sekiranya cirit-birit, disyorkan untuk mengambil makanan yang dimasak, mengelakkan makan buah-buahan mentah dan sayur-sayuran.

Pilihan menu hepatitis

Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3-hari diet hepatoprotective:

Dalam kes hepatitis kronik atau hepatitis semasa kehamilan, disarankan agar ahli pemakanan dirujuk untuk menjalankan penilaian dan pelan pemakanan yang disesuaikan dengan keperluan seseorang boleh ditunjukkan..

Di samping itu, penting untuk berhati-hati dengan pemakanan tambahan, walaupun kadang-kadang perlu untuk diambil, terutamanya semasa hepatitis kronik, dan harus ditunjukkan oleh doktor atau pakar pemakanan, kerana semua dimetabolisme oleh hati.

Makanan untuk Dihindari

Makanan yang harus dielakkan semasa hepatitis adalah makanan yang kaya lemak, kerana dalam hepatitis terdapat penurunan dalam pengeluaran garam hempedu, yang merupakan bahan yang bertanggungjawab untuk membantu mencerna lemak. Oleh itu, pengambilan makanan yang sangat berlemak boleh menyebabkan ketidakselesaan perut dan cirit-birit.

Oleh itu, makanan utama yang harus dielakkan adalah:

• Daging merah dan makanan goreng;
• Alpukat dan kacang;
• Mentega, marjerin dan krim masam;
• Makanan tertanam atau diproses;
• Makanan yang diperbuat daripada gula halus;
• Minuman dan jus minuman bersindustri;
• Susu utuh, keju kuning dan yogurt sugared;
• Pai, kue, coklat dan makanan ringan;
• Kiub untuk makanan perasa;
• Makanan beku dan makanan segera;
• Saus, seperti sos tomato, mayonis, mustard, sos Worcestershire, kicap dan sos panas;
• Minuman beralkohol.

Apabila seseorang itu mempunyai hepatitis dan sakit perut sebagai salah satu gejala, mungkin disarankan untuk mengelakkan makan makanan yang menghasilkan gas, seperti kembang kol, brokoli dan kubis, kerana ia dapat meningkatkan ketidakselesaan perut.

Lihat lebih banyak petua mengenai pemakanan hepatitis dalam video berikut:

DIET HEPATITIS