Diet kolesterol
Diet rendah kolesterol haruslah rendah lemak, terutamanya tepu dan trans lemak, dan gula, untuk meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan risiko terkumpul lemak dalam darah, mengelakkan penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung atau Strok.
Di samping itu, penting untuk meningkatkan penggunaan buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan keseluruhan, yang disebabkan kandungan seratnya yang kaya, mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus, mengawal kadar kolesterol darah..
Berkaitan dengan diet, aktiviti fizikal juga harus dilakukan, sekurang-kurangnya 3 kali seminggu, selama 1 jam, untuk mempromosikan penurunan berat badan dan mencegah peningkatan kolesterol.
Diet untuk CHOLESTEROL TINGGI
1.1 juta pandangan
Langgan 34k Makanan yang dibenarkan dalam diet
Untuk menurunkan kolesterol, makanan dengan jumlah lemak yang rendah dan gula perlu dimakan, seperti:
- Roti, nasi, pasta dan tepung wholemeal, dimakan setiap hari;
- Kacang, bijirin, lentil dan soya, dua kali seminggu;
- Badam, hazelnut dan walnut sehingga 5 hingga 10 unit sehari;
- Susu skim, keju putih dan yogurt biasa tanpa gula;
- Ikan seperti salmon, tuna, trout dan sardin, sekurang-kurangnya dua kali seminggu;
- Meningkatkan penggunaan air kepada 2 hingga 2.5 liter sehari;
- Makan 3 hingga 5 hidangan buah-buahan atau sayur-sayuran setiap hari.
Di samping itu, makanan mesti disediakan dimasak atau dikukus, mengelakkan makanan goreng dan rebus. Ia juga penting untuk mempunyai 3 hidangan utama dan 2 hingga 3 makanan ringan sepanjang hari, untuk mengekalkan kelaparan lebih terkawal dan membantu anda mencapai berat badan ideal anda. Lihat berat ideal anda.
Terdapat juga beberapa makanan yang boleh dimasukkan ke dalam diet untuk mengawal paras kolesterol darah kerana sifat mereka. Makanan ini adalah:
| Makanan | Hartanah | Bagaimana untuk mengambilnya |
| Tomato | Mempunyai lycopene yang merupakan bahan yang menurunkan kolesterol darah. | Boleh digunakan dalam salad dan menyediakan sos buatan sendiri. |
| Wain merah | Ia boleh menghalang molekul lemak daripada melekat pada dinding arteri, membuka kunci dan memudahkan saluran darah. | Hanya 1 gelas wain yang perlu dimakan semasa makan tengahari atau makan malam. |
| Salmon, hake, tuna, kacang dan biji chia | Mereka kaya omega 3 dengan sifat anti-radang. Ia juga membantu mencegah penipisan yang boleh menyumbat arteri. | Harus dimakan 3 hingga 4 kali seminggu. |
| Anggur | Ia mempunyai antioksidan seperti flavonoid yang membantu menurunkan kolesterol darah. | Boleh digunakan dalam jus atau dimakan sebagai pencuci mulut. |
| Bawang putih | Mengandungi bahan yang dipanggil allicin, yang melawan paras kolesterol yang buruk dan mengawal tekanan, mengurangkan risiko serangan jantung. | Boleh digunakan untuk makanan musim. |
| Minyak zaitun | Mencegah pengoksidaan kolesterol. | Ia mesti ditambah dalam salad dan selepas memasak, kerana apabila ia dipanaskan ia kehilangan sifatnya. |
| Lemon | Mempunyai antioksidan yang menghalang pengoksidaan kolesterol yang baik. | Jus lemon boleh ditambah kepada salad atau dicampur dengan jus atau teh lain. |
Terdapat juga beberapa teh yang boleh dimasukkan ke dalam pilihan penurun kolesterol semulajadi, seperti teh artichoke atau teh dandelion. Semak bagaimana untuk menyediakan teh dan lain-lain kolesterol teh.
Makanan untuk Dihindari
Sesetengah makanan yang harus dielakkan, kerana mereka kaya dengan lemak dan gula, dan memihak kepada peningkatan kolesterol jahat adalah:
- Makanan laut;
- Viskera haiwan;
- Mentega dan minyak;
- Produk perindustrian;
- Gula-gula secara umum dan coklat;
- Keju kuning;
- Makanan berlemak seperti picanha, maminha atau daging babi.
Di samping itu, disyorkan untuk mengelakkan minum alkohol, kerana ia mempengaruhi tahap kolesterol darah.
Menu diet menurunkan kolesterol
Ini adalah contoh menu pemakanan kolesterol yang tinggi:
| Makanan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
| Sarapan pagi | 1 gelas susu skim + 2 keping roti gandum keseluruhan + 1 sudu (untuk pencuci mulut) marmalade ringan | 1 cawan bijirin penuh (tanpa gula) + 1 cawan susu skim | 2 keping roti coklat + 1 keping keju putih + 1 keping ham ayam |
| Makanan ringan pagi | 1 gelas jus buah semulajadi | 1 yogurt biasa tanpa gula + ½ buah cawan | 1 pisang sederhana |
| Makan tengahari / Makan Malam | Kentang goreng dengan ikan rebus + ½ cawan salad brokoli dengan wortel + 1 sudu besar (pencuci mulut) minyak zaitun + 1 epal | 200 g pasta wholegrain dengan tomato semula jadi + 1 payudara ayam sederhana + bayam kukus + 1 sudu minyak zaitun + 1 pir | Sautéed asparagus dengan ayam + 1 mangkuk salad salad dengan tomato + 1 sudu (untuk pencuci mulut) minyak zaitun + 1 cawan anggur |
| Snek petang | 1 yogurt biasa tanpa gula + 2 sudu bijir utuh | 1 mangkuk kepingan tembikai | 1 vitamin (200 ml) alpukat dengan yogurt biasa |
| Perjamuan | 1 cawan teh artichoke | 1 cawan teh dandelion | 1 cawan teh kunyit |
Secara idealnya, diet harus selalu dipandu oleh ahli nutrisi agar dapat disesuaikan dengan kebutuhan individu masing-masing..
