Manfaat Kesihatan Saderi

Saderi, juga dipanggil saderi, adalah sayur-sayuran yang banyak digunakan dalam pelbagai resipi untuk sup dan salad dan juga boleh digunakan sebagai ubat rumah untuk menurunkan berat badan dan mengubati gangguan buah pinggang. Setiap 100 gram hanya mempunyai 21 kalori dan sayuran ini adalah diuretik semula jadi yang sangat baik.

Seledri mempunyai beberapa manfaat kesihatan kerana diuretik, ekspektoran, julap, sifat tonik dan kaya dengan flavonoid, vitamin dan mineral yang menguatkan pertahanan dan metabolisme imun. Sebagai diuretik, saderi menghilangkan toksin terkumpul dalam badan, memerangi bengkak dan membantu anda menurunkan berat badan. Saderi kaya dengan air, kalium, sodium, kalsium, fosforus, besi dan vitamin B dan C.

Sebagai tambahan kepada saderi dan saderi, sayuran ini juga dikenali sebagai saderi, saderi yang diasinkan, saderi paya, celeriac, serbuk sari, dan pasli.

Apa itu Celery

Saderi adalah sangat baik untuk merendahkan kolesterol, membersihkan badan, menurunkan berat badan, memerangi kencing manis, menghalang sembelit, kurang nafsu makan, batu pundi hempedu, batu ginjal, gout, sistitis, reumatik, anemia, nefritis, hepatitis, virus , luka, ketinggalan, kahak, disentri, anoreksia, masalah pencernaan, sakit perut, penyakit kuning, lambat menstruasi, gas, pembengkakan payudara, asid urik.

Resipi dengan Saderi

Terdapat beberapa resipi di mana anda boleh menambah saderi. Ada di antara mereka dalam bakso, krim, saus atau sup, salad dan panggang, seperti dalam empadinhas dan empadão, sebagai contoh. Saderi juga boleh digunakan dihiris dalam salad mentah dan menyediakan teh atau jus. 

Sisa lebat

Bahan-bahan:

• Daun seledri dicincang dan daun
• bawang putih, bawang dan minyak zaitun
• musim dengan garam dan lada secukup rasa

Penyediaan:

 Masukkan bawang putih, bawang dan minyak dan selepas coklat, tambahkan saderi dan biarkan coklat selama beberapa minit. Tambah sedikit air, musim untuk rasa dan letakkan api. Ambil segera.

Pate ayam dan batang seledri

Bahan-bahan:

• batang saderi dipotong menjadi jalur 10 cm nipis
• 200g susu ayam yang dimasak dan dicincang
• 1 bawang cincang
• pasli secukup rasa
• 1 cawan yogurt biasa (125g)

Penyediaan:

Campurkan ayam, yogurt, bawang dan pasli cincang sehingga ia membentuk pate. Susun pate ini pada tangkai saderi dan makan seterusnya. Ia adalah resipi pate yang sangat sihat, berkhasiat dan lazat, yang boleh berfungsi sebagai starter, sebelum hidangan utama.

Krim wortel dengan saderi

Bahan-bahan:

• 4 wortel
• 1 batang seledri, dengan atau tanpa daun
• 1 ubi keledek kecil
• 1 bawang
• 1 cengkih bawang putih
• 1 sudu minyak zaitun

Penyediaan:

Potong semua bahan dan letakkan dalam kuali dengan air yang cukup untuk menampung segala-galanya. Bawa hingga mendidih sehingga sayur-sayuran dimasak dengan baik, tambah perisa untuk rasa dan kacau dalam pengisar. Ambil masih hangat, sebagai starter. Resipi ini juga merupakan idea yang bagus untuk bayi, yang mempunyai rasa yang sangat menyenangkan.

Teh saderi

Bahan-bahan:

• 20 gram mana-mana bahagian saderi
• 1 cawan air mendidih

Penyediaan:

Letakkan saderi dalam air mendidih, tutup, biarkan panas, ketegangan dan minum seterusnya.

Cara menggunakan saderi sebagai ubat rumah

• Terhadap asid perut: Pas daun atau tangkai saderi melalui centrifuge dan ambil jus pekat ini jika perlu.
• Asid utik bertambah: Ambil teh saderi 3 kali sehari;
• Lepaskan kahak: Pas daun atau tangkai bunga melalui centrifuge dan ambil jus pekat ini dengan 1 sudu madu setiap hari.
• Kekeringan: Gargling teh saderi.
• Chilblain: Knead daun saderi dengan alu sehingga pasta dibentuk. Sapukan pes kepada chilblain 3 kali sehari sehingga ia hilang.

Maklumat pemakanan telur