Laman » Diet dan Pemakanan » Makanan kaya Quercetin

    Makanan kaya Quercetin

    Makanan kaya quercetin adalah cara yang baik untuk merangsang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, kerana quercetin merupakan bahan antioksidan yang menghilangkan radikal bebas dari tubuh, mencegah kerosakan pada sel dan DNA, dan boleh mencegah penampilan kanser , contohnya.

    Di samping itu, makanan yang dianggap berfungsi oleh kehadiran quercetin mempunyai tindakan anti-radang dan antihistamin yang membantu melindungi daripada penyakit jantung dan melegakan beberapa gejala masalah alergi, seperti hidung berair, sarang dan bengkak bibir.

    Secara umumnya, makanan terkaya di quercetin adalah buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana quercetin adalah jenis flavonoid yang memberi warna kepada makanan ini. Jadi buah-buahan seperti epal dan ceri, atau makanan lain seperti bawang, lada atau penari adalah antara terkaya di quercetin.

    Sayuran kaya quercetinBuah kaya Quercetin

    Apa itu Quercetin

    Quercetin digunakan secara meluas untuk mencegah timbulnya pelbagai masalah kesihatan dan, oleh itu, ia boleh digunakan untuk:

    • Menguatkan sistem imun;
    • Menghapuskan pengumpulan radikal bebas dalam badan;
    • Kurangkan paras kolesterol jahat (LDL);
    • Kurangkan kemungkinan mengalami serangan jantung atau angin ahmar;
    • Mengurangkan gejala makanan atau alahan pernafasan.

    Di samping itu, quercetin juga boleh digunakan untuk membantu mencegah perkembangan kanser atau untuk melengkapkan rawatan klinikal pelbagai jenis kanser kerana dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Senarai makanan kaya quercetin

    Makanan (100 g)Jumlah Quercetin
    Capers180 mg
    Lada kuning50.63 mg
    Buckwheat23.09 mg
    Bawang19.36 mg
    Cranberry17.70 mg
    Apple dengan kulit4.42 mg
    Anggur merah3.54 mg
    Brokoli3.21 mg
    Ceri dalam tin3.20 mg
    Lemon2.29 mg

    Tidak ada dos yang disyorkan untuk jumlah quercetin harian, tetapi disarankan untuk tidak melebihi 1 g quercetin per hari, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan buah pinggang, yang menyumbang kepada permulaan kegagalan buah pinggang, sebagai contoh.

    Selain makanan ini, quercetin juga boleh diambil dalam bentuk suplemen makanan, dijual sendiri atau digabungkan dengan bahan lain seperti Vitamin C atau Bromelain. Ketahui lebih lanjut mengenai suplemen ini di Quercetin.

    Artikel seterusnya
    Makanan kaya saponin