Makanan kaya fosforus

Makanan utama yang kaya dengan fosforus ialah bunga matahari dan biji labu, buah-buahan kering, ikan seperti sardin, daging dan produk tenusu. Fosforus juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dalam bentuk garam fosfat yang terdapat dalam minuman berkarbonat dan kalengan, contohnya.

Fosfor adalah penting untuk fungsi seperti pembentukan tulang dan gigi, dan untuk penghantaran impuls saraf dalam tubuh. Walau bagaimanapun, ia adalah mineral yang mesti dikawal pada pesakit dengan kegagalan buah pinggang, dan juga kalium, dan perlu mengelakkan makanan yang kaya dengan fosforus..

Jadual makanan yang kaya dengan fosforus

Jadual berikut menunjukkan jumlah fosforus dan kalori untuk 100g makanan utama yang kaya dengan mineral ini:

Seorang dewasa yang sihat perlu menelan sekitar 700 mg fosforus sehari dan penyerapannya dalam usus ditingkatkan apabila anda mempunyai tahap vitamin D. yang mencukupi Tahu di mana untuk mencari vitamin D.

Fungsi Fosforus

Fosfor melakukan beberapa fungsi dalam badan, seperti menyertai komposisi tulang dan gigi, menghantar impuls saraf, menyertai penguncupan otot, menjadi sebahagian daripada DNA dan RNA sel dan mengambil bahagian dalam reaksi yang menghasilkan tenaga untuk organisma.

Nilai fosforus darah yang berubah-ubah dapat menunjukkan masalah seperti hipotiroidisme, menopaus, masalah buah pinggang atau kekurangan vitamin D. Lihat apakah nilai fosforus dalam ujian darah.

Resipi kaya fosforus

Lihat di bawah 2 resipi kaya dengan fosforus, yang menggunakan sumber mineral mineral ini:

Pesto Sauce dengan Resipi Benih Labu

Sos Pesto adalah pilihan pemakanan yang hebat yang boleh digunakan untuk mengiringi pasta, hidangan dan salad.

Bahan-bahan:

1 cawan benih labu
4 sudu minyak zaitun
1 cawan kemangi segar
1 sudu besar jus lemon
2 sudu air atau cukup
1/2 cengkeh bawang putih
2 sudu besar keju Parmesan
Garam secukup rasa

Penyediaan:

Roti bibit labu dalam kuali hingga keemasan coklat. Kemudian letakkannya dalam pemproses atau blender dengan bahan-bahan lain dan campurkan sehingga tekstur yang dikehendaki. Akhirnya, tambah minyak zaitun. Sos ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

Menggoreng Pan Keju Roti

Bahan-bahan:

3 telur
3 sudu tepung masam
1 sudu air
1 sudu pencuci mulut yoghurt biasa atau keju cottage
1 garam garam
3 keping cahaya mozzarella atau 1/2 cawan parmesan parut

Penyediaan:

Pukul semua bahan-bahan dalam pengisar dan bawa coklat ke dalam kuali. Membuat 2 hingga 3 hidangan.