Makanan yang kaya dengan Phytoestrogens (dan faedah kesihatan mereka)

Terdapat beberapa makanan dari tumbuhan, seperti kacang, hasil minyak atau produk soya, yang mengandungi sebatian yang sangat mirip dengan estrogen manusia dan, oleh itu, melaksanakan fungsi yang sama. Sebatian ini adalah sebatian yang dikenali sebagai phytoestrogen.

Beberapa contoh phytoestrogens dalam makanan termasuk isoflavon, flavones, terpenoids, quercetins, resveratrol dan lignins.

Pengambilan jenis makanan ini boleh mempunyai beberapa manfaat kesihatan, terutamanya semasa menopaus atau pada wanita yang mengalami ketegangan prahstrual, yang dikenali sebagai PMS.

Faedah utama termasuk jenis makanan dalam diet adalah:

1. Mengurangkan gejala menopaus dan PMS

Phytoestrogens membantu melegakan gejala menopaus, terutamanya peluh malam dan kilat panas. Di samping itu, mereka juga membenarkan kawalan yang lebih baik terhadap gejala sindrom pramenstruasi, kerana mereka mengawal dan mengimbangi tahap estrogen di dalam badan..

2. Mengekalkan kesihatan tulang

Kekurangan estrogen meningkatkan risiko menderita osteoporosis, terutama pada wanita menopause. Ini kerana estrogen bertanggungjawab terutamanya untuk menangkis tindakan hormon lain yang mempromosikan penyerapan tulang, selain mencegah kehilangan kalsium, yang menjadikan tulang menjadi kuat dan sihat..

Oleh itu, makan makanan yang kaya dengan phytoestrogens boleh menjadi strategi yang baik untuk memastikan tahap estrogen lebih baik dikawal, mencegah osteoporosis.

3. Mengelakkan penyakit kardiovaskular

Phytoestrogens juga membantu mencegah penyakit kardiovaskular, kerana ia meningkatkan kepekatan lipid dalam darah, mengurangkan pembentukan beku, meningkatkan tekanan darah dan mempunyai tindakan antioksidan.

Sesetengah kajian mencadangkan bahawa isoflavon adalah yang bertanggungjawab utama untuk tindakan antioksidan, mengurangkan kolesterol jahat (LDL), mencegah pengumpulannya dalam arteri dan dengan itu mengurangkan risiko aterosklerosis.

4. Elakkan masalah ingatan

Memori biasanya terjejas selepas menopaus, disebabkan penurunan tahap estrogen di dalam badan wanita. Oleh itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan phytoestrogens dapat membantu merawat kehilangan ingatan, jika berkaitan dengan penurunan estrogen, selain muncul untuk mengurangkan risiko Alzheimer dan demensia..

5. Mengelakkan kanser

Phytoestrogens, terutama lignans, mempunyai aktiviti antikanser yang berpotensi kerana mereka mempunyai tindakan antioksidan yang kuat yang membantu mengurangkan keradangan dan melindungi sel-sel tubuh daripada kesan radikal bebas. Oleh itu, jenis phytoestrogens ini dikaitkan, dalam kajian tertentu, untuk mengurangkan risiko kanser payudara, rahim dan prostat.

Lignans boleh didapati dalam makanan seperti flaxseeds, kacang soya, kacang dan biji. Adalah disyorkan untuk mengambil 1 sudu flaxseed setiap hari untuk mendapatkan jenis kesan ini, yang boleh ditambah kepada yogurt, vitamin, salad atau buah-buahan.

6. Mengelakkan diabetes dan obesiti

Phytoestrogens mempunyai kesan pada tahap pengeluaran insulin, membantu mengekalkannya dan memudahkan kawalan paras gula darah, yang boleh mencegah serangan diabetes.

Di samping itu, beberapa kajian mencadangkan bahawa phytoestrogens juga boleh memodulasi tisu adiposa, memihak kepada pengurangan dan mencegah obesiti.

Komposisi phytoestrogens dalam makanan

Jadual berikut menunjukkan jumlah phytoestrogen per 100 gram makanan:

Makanan lain

Sebagai tambahan kepada soya dan biji rami, makanan lain yang juga sumber fitoestrogen adalah:

• Buah-Buahan: epal, delima, strawberi, cranberry, anggur;
• Sayuran: lobak merah, yam;
• Biji: oat, barli, kuman gandum;
• Minyak: minyak bunga matahari, minyak soya, minyak badam.

Di samping itu, banyak makanan perindustrian seperti kue, pasta, roti dan kek juga mengandungi derivatif soya, seperti ekstrak minyak atau soya dalam komposisi mereka..

Penggunaan fitoestrogens pada lelaki

Tiada bukti saintifik yang kukuh yang berkaitan dengan pengambilan fitoestrogen pada lelaki dan masalah kemandulan, mengubah tahap testosteron atau menurunkan kualiti air mani, bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan.