Makanan dengan Serat yang Tidak Boleh Larut untuk Rawat Sembelit
Serat yang tidak larut mempunyai manfaat utama untuk meningkatkan transit usus dan melawan sembelit, kerana mereka meningkatkan jumlah najis dan merangsang peristaltic gerakan, membuat makanan lulus dengan lebih cepat dan lebih mudah melalui usus..
Tidak seperti serat larut, serat tidak larut tidak menyerap air, dan melalui perut tanpa mengalami perubahan. Mereka kebanyakannya terdapat dalam makanan seperti bran gandum, beras merah, kacang dan bijirin sarapan pagi.
Oleh itu, faedah utama serat tidak larut adalah:
- Teruskan transit usus biasa dan sembelit memerangi;
- Mencegah buasirs, untuk memudahkan penghapusan najis;
- Mencegah kanser kolon, untuk mengekalkan bahan toksik yang ditelan;
- Kurangkan hubungan usus dengan bahan toksik, kerana menjadikan mereka melalui usus lebih cepat;
- Membantu menurunkan berat badan, untuk memberi lebih kenyang dan melambatkan rasa lapar.
Cadangan serat harian, termasuk serat larut dan tak larut, adalah 25g untuk wanita dewasa dan 38g untuk lelaki dewasa.
Makanan kaya dengan serat tidak larut
Jadual berikut menunjukkan makanan utama kaya serat yang tidak larut dan jumlah serat setiap 100 g makanan.
| Makanan | Serat tidak larut | Serat larut |
| Almond dalam cangkang | 8.6 g | 0.2 g |
| Peanut | 6.6 g | 0.2 g |
| Zaitun hijau | 6.2 g | 0.2 g |
| Kelapa parut | 6.2 g | 0.4 g |
| Kacang | 3.7 g | 0.1 g |
| Kismis | 3.6 g | 0.6 g |
| Alpukat | 2.6 g | 1.3 g |
| Anggur hitam | 2.4 g | 0.3 g |
| Pear dalam shell | 2.4 g | 0.4 g |
| Apple dengan kulit | 1.8 g | 0.2 g |
| Strawberry | 1.4 g | 0.4 g |
| Tangerine | 1.4 g | 0.4 g |
| Orange | 1.4 g | 0.3 g |
| Peach | 1.3 g | 0.5 g |
| Pisang | 1.2 g | 0.5 g |
| Anggur hijau | 0.9 g | 0.1 g |
| Plum dalam shell | 0.8 g | 0.4 g |
Selain makanan ini, buah-buahan yang selalu digunakan dengan kulit dan bungkus, dan sayur-sayuran secara amnya adalah penting untuk memberikan sejumlah besar serat dalam diet dan mendapatkan manfaat nutrien ini. Lihat jumlah serat dalam makanan lain dalam Manfaat Serat Larut.
Suplemen Fiber
Dalam sesetengah kes sembelit kronik atau juga cirit-birit, mungkin perlu menggunakan suplemen berasaskan serat yang akan membantu mengawal transit usus. Suplemen ini boleh didapati di pasar raya, farmasi dan kedai nutrisi, dan biasanya dibentangkan dalam bentuk kapsul atau serbuk yang dicairkan dalam air, teh atau jus.
Beberapa contoh suplemen serat adalah FiberMais, Glicofiber, Fibermais Flora dan Fiberlift, adalah penting untuk diingatkan bahawa mereka hanya perlu digunakan dengan bimbingan dari pakar pemakanan atau doktor.
Untuk membantu meningkatkan fungsi usus, lihat juga Cara Penyembuhan Sembelit.
