9 Faedah nangka

Buah nangka adalah buah yang boleh dimakan, diperoleh dari tumbuhan yang dipanggil jaqueira, nama saintifik Artocarpus heterophyllus, yang merupakan pokok besar, dari keluarga Moraceae.

Buah ini mempunyai banyak manfaat kesihatan kerana ia mempunyai nutrien penting, vitamin dan mineral dalam komposisinya dan boleh dimakan dalam jus, jeli atau dimasak.

Apakah manfaatnya

1. Meningkatkan sistem pencernaan

Buah ini mengandungi sejumlah besar serat, yang meningkatkan penghadaman dan merangsang fungsi usus yang tepat, mencegah sembelit dan penyakit usus..

2. Mengawal tekanan darah

Nangka mengandungi kepekatan natrium yang rendah dan jumlah kalium yang tinggi, yang membantu mengawal paras natrium, dengan itu menyumbang kepada penyelenggaraan tekanan darah yang sihat. 

3. Adakah antioksidan

Buah nangka mengandungi kandungan vitamin C yang tinggi, yang mempunyai kuasa antioksidan yang tinggi, yang membantu meneutralkan radikal bebas dan juga membantu menguatkan sistem imun.

4. Meningkatkan kencing manis

Oleh kerana komposisinya dalam flavonoid dan anthocyanidins, buah ini sangat penting dalam mengawal kencing manis, kerana komponen ini membantu mengawal paras gula darah.

5. Menghilangkan toksin dari kolon

Beberapa kajian mendedahkan bahawa buah nangka adalah penting untuk menghilangkan toksin dari usus besar, kerana penularan antioksidan yang tinggi, jenis toksin terkumpul ini boleh menyebabkan kanser kolon.

6. Meningkatkan penglihatan

Oleh kerana komposisinya, kaya dengan vitamin A, beta karoten dan lutein, buah ini sangat penting untuk mengekalkan dan menggalakkan penglihatan yang sihat, melindungi mata dari radikal bebas dan dari jangkitan virus dan bakteria.

7. Meningkatkan penampilan kulit

Buah nangka membantu mengekalkan kulit yang muda, cantik dan sihat, kerana ia membantu melawan kerutan, kemerahan, eksim dan masalah kulit yang lain. Buah ini boleh digunakan terus ke kulit.

8. Memastikan tulang menjadi sihat

Buah nangka kaya dengan kalsium dan membantu menguatkan tulang, mencegah osteoporosis, arthritis dan penyakit tulang lain yang berkaitan.

9. Menghalang anemia

Buah ini adalah sumber besi, vitamin K, C, E dan A yang sangat baik, yang penting untuk mencegah anemia. Di samping itu, vitamin C yang hadir dalam buah juga penting untuk penyerapan zat besi yang berkesan. Temui makanan lain yang baik untuk anemia.

Bagaimana untuk menyediakan daging nangka

Selain menjadi pilihan untuk menyediakan jus dan jeli, Jaca adalah pilihan yang baik untuk digunakan dalam resipi sebagai pengganti daging. Untuk ini, anda perlu memilih nangka yang belum selesai. Selepas mencuci, potong ke dalam kepingan besar dan masukkan ke dalam periuk tekanan, meliputi dengan air sehingga separuh.

Selepas masak, longkang air dan biarkan sejuk, keluarkan biji dan kupas, yang merupakan bahagian yang paling sukar, serta biji benih. Akhirnya, cincang buahnya dan gunakannya dalam apa jua resipi. Adalah penting untuk mengetahui bahawa selepas memasak, buah ini sangat mudah dan itulah sebabnya ia disarankan untuk merapikan perkakas yang digunakan dan tangan dengan lemak seperti minyak zaitun, sebagai contoh.