8 Manfaat Kesihatan Chia

Chia dianggap sebagai superfood dengan beberapa manfaat kesihatan, termasuk meningkatkan transit usus, meningkatkan kolesterol dan menurunkan selera makan, kerana ia kaya dengan serat dan vitamin.

Benih Chia mempunyai komposisi omega-3, antioksidan, kalsium, protein, serat, vitamin dan mineral, yang menjadikan benih ini sebagai suplemen pemakanan yang sangat baik, semula jadi dan menjimatkan.

Faedah utama benih chia 

Faedah utama chia termasuk:

1. Kawalan diabetes

Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, chia dapat mencegah peningkatan glukosa darah dengan mengawal jumlah gula dalam darah, yang sangat baik untuk mengawal diabetes jenis 1 dan jenis 2. Selain itu, ia mengurangkan indeks glisemik makanan, kerana serat, membuat kelaparan tidak muncul tiba-tiba.

2. Meningkatkan kesihatan usus

Juga disebabkan oleh kandungan serat, benih chia meningkatkan pergerakan usus, mengelakkan sembelit, tetapi untuk mempunyai kesan ini, anda harus menggunakan benih yang terhidrasi dengan baik, jika tidak benih dapat merusak fungsi usus, meningkatkan risiko kolitis, sebagai contoh.

3. Membantu anda mengurangkan berat badan

Benih Chia dapat menyerap banyak air dan, oleh itu, membentuk gel yang mengambil sedikit ruang di dalam perut, mengurangkan keinginan untuk makan.

Bentuk penggunaan yang baik adalah untuk membuat omnight yang terdiri daripada meninggalkan bahan-bahan berikut dalam balang kaca: yogurt semulajadi + 1 sudu besar chia + 1 sendok gandum + 1 sudu teh madu. Campuran ini mesti disimpan setiap malam di dalam peti sejuk dan boleh dimakan untuk sarapan pagi. 

4. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Chia mempunyai jumlah yang baik omega 3 yang bertindak ke atas badan dengan mengurangkan keradangan, mengawal tahap kolesterol, mencegah aterosklerosis dan melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan otak, meningkatkan daya ingatan dan pelupusan. Omega 3 adalah nutrien yang sangat penting untuk fungsi otak, kerana 60% otak terdiri daripada lemak, terutama Omega 3. Pengambilan makanan yang kurang dari lemak ini dikaitkan dengan kehilangan memori yang lebih besar pada orang tua dan dengan tahap perasaan yang tinggi dan kemurungan.

5. Elakkan penuaan pramatang

Benih Chia mempunyai antioksidan yang melawan radikal bebas, menghalang penuaan sel. Antioksidan adalah bahan yang membantu badan untuk melambatkan atau mencegah tindakan radikal bebas dalam sel, mencegah kerusakan permanen yang boleh, dari masa ke masa, membawa kepada perkembangan penyakit seperti kanser, katarak, masalah jantung, kencing manis dan juga Alzheimer. atau Parkinson.

6: Mengatur kolesterol 

Chia mempunyai serat larut yang baik, iaitu, ia tidak larut dalam air, dan oleh itu, apabila dimakan ia dapat membantu menghilangkan lemak dalam diet, yang dielakkan secara semula jadi dalam tinja.. 

7: Memperkukuhkan tulang 

Ini juga merupakan sumber kalsium yang baik, yang membantu menguatkan tulang, yang terutama ditunjukkan dalam kes osteopenia, osteoporosis, atau selepas patah tulang, atau untuk waktu tidur yang lama. 

Temui superfood lain dalam Superfoods yang meningkatkan badan dan otak. 

Cara menggunakan chia

Chia adalah benih kecil yang sangat serba boleh dan mudah digunakan. Beberapa contoh adalah:

• Tambah bibit chia dalam kek, panekuk atau resipi cookie yang masih dimasak. Lihat Resipi untuk pancake dengan chia untuk sembelit
• Tambah biji-bijian untuk makanan siap sedia seperti yogurt, sup atau salad;
• Buat semalaman, tambah 1 sudu benih chia dalam 250 ml air dan makan 20 minit sebelum makanan utama atau untuk sarapan pagi;
• Pencuci mulut dengan chia untuk melonggarkan usus yang tersangkut

Chia boleh ditemui dalam bentuk bijirin, tepung atau minyak dan boleh ditambah kepada yogurt, bijirin, jus, kek, salad dan rempah. Untuk mendapatkan semua manfaat chia hanya makan lebih daripada dua sudu sehari.

Maklumat pemakanan benih Chia

Komposisi pemakanan 100 g benih chia:

Faedah Chia Oil

Minyak Chia boleh didapati dalam kapsul atau dalam bentuk cecair semulajadi, dan ia mempunyai manfaat kesihatan kerana ia kaya dengan omega-3, lemak yang baik untuk badan yang bertindak melaksanakan fungsi seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan memori dan ingatan. kepekatan, mengurangkan keradangan dalam badan dan mencegah penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung.

Untuk mendapatkan manfaat ini, anda perlu mengambil 1 hingga 2 tablet minyak chia sehari, atau 1 sudu besar minyak cecair semulajadi, yang juga boleh ditambah kepada resipi yang sihat untuk roti, sup, kek dan stew. Lihat lebih lanjut mengenai minyak biji Chia dalam kapsul.