Cara menggantikan gula secara semulajadi
Makanan seperti gula kelapa dan pemanis semulajadi seperti Stevia dan Xylitol adalah beberapa alternatif semula jadi untuk menggantikan gula putih, membantu meningkatkan kesihatan yang memihak kepada penurunan berat badan, memerangi obesiti, serta untuk mencegah dan mengawal penyakit seperti kencing manis dan kolesterol tinggi.
Adalah penting untuk mengelakkan penggunaan gula kerana apabila ia dikonsumsi berlebihan, ia menambah peningkatan berat badan dan merangsang pengumpulan gris dalam tubuh, meningkatkan risiko masalah seperti karies gigi, penyakit jantung dan pengumpulan gris di hati, contohnya. Penerusan 10 alternatif semula jadi untuk menggantikan gula dan mempunyai lebih banyak kesihatan tanpa kehilangan rasa manis makanan.
1. Miel
Honey lebah adalah pemanis semulajadi yang kaya dengan nutrien seperti kalium, magnesium, hierro dan kalsium, yang bertindak sebagai antioksidan yang membantu menguatkan sistem imun. Selain itu, ia meningkatkan penghadaman dan mengekalkan flora usus yang sihat.
Begitu juga, indeks glukemik purata saya, supaya penggunaan sebilangan kecil produk ini tidak merangsang pengeluaran dan pengumpulan minyak kerana ia terjadi dengan gula..
Setiap mangkuk miel boleh menampung kira-kira 46 kalori. Adalah penting untuk diingat bahawa kanak-kanak tidak boleh dicerna kurang dari 1 tahun. Lihat lebih lanjut mengenai faedah dan kontraindikasi kulit saya.
2. Estevia
Estevia adalah pemanis semulajadi yang diperolehi dari tumbuhan Stevia Rebaudiana Bertoni, Saya boleh membeli di pasar raya, produk semulajadi atau sotong atau titisan dalam talian. Tumbuhan ini mempunyai keupayaan untuk mempermanis 300 kali lebih banyak daripada gula biasa, selain itu, ia mempunyai manfaat lain dan ia tidak mempunyai kalori.
Ia dapat memberikan sentuhan pahit kepada makanan, tetapi ia adalah re-educating rasa khasiat, ia boleh digunakan dalam persiapan panas atau sejuk, kerana ia stabil pada suhu tinggi, mudah digunakan dalam pai, bizocochos atau dulces bahawa mesti panas atau dimasak dalam ketuhar.
3. gula kelapa
Gula kelapa mempunyai indeks glisemik yang rendah, jadi ia tidak menaikkan gula darah dan tidak dimakan pada masa itu ia tidak merangsang pengeluaran lemak dan penyimpanan dalam badan, membantu mengawal berat badan.
Asimisme, gula kelapa kaya dengan nutrien seperti hierarki, kalsium, zink dan kalium, tetapi kerana ia mempunyai tenor buah yang tinggi, ia mesti digunakan dengan kesederhanaan kerana jika ia dimakan lebih banyak ia dapat mengumpul lemak di hati, memihak kepada peningkatan berat badan. Setiap mangkuk gula ini mempunyai sempadan 20-kalori.
4. Xylitol
Xylitol adalah sejenis gula alkohol, serta erythritol, maltitol dan sorbitol, semuanya berasal dari buah-buahan, sayur-sayuran, kulat atau rumpai laut. Kerana ia mempunyai indeks glisemik rendah, ia adalah pilihan semula jadi tetapi ia mempunyai kapasiti untuk mempermanis sama seperti gula.
Jika tidak, xylitol tidak membahayakan pelanggan dan mempunyai kurang kalori daripada gula, dengan kira-kira 8 kalori untuk setiap produk. Kerana kekuasaannya menjadi manis adalah sama dengan gula, ia boleh digunakan dalam perkadaran yang sama sebagai pengganti dalam pelbagai persediaan kuliner.
5. Miel de Maple
La maiel de maple, juga dipanggil pokok maple, dihasilkan dari pokok yang biasa di Kanada. Ini mempunyai banyak faedah kesihatan kerana tenor antioksidan yang tinggi dan nutrien seperti kalsium, kalium dan zink..
Sirap maple boleh digunakan dalam persiapan yang akan dipanaskan atau dimasak, bagaimanapun, ia perlu dimakan di sudut kecil, kerana ia mempunyai banyak kalori. Jenis pemanis ini tidak boleh digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan.
6. Thaumatin
Thaumatin adalah pemanis semulajadi yang mengandungi protein dan mempunyai kuasa untuk mengeringkan sekitar 2000 hingga 3000 kali lebih banyak daripada gula biasa. Kerana ia terdiri daripada protein, ia tidak mempunyai keupayaan untuk meningkatkan tahap glukosa dan tidak merangsang pengeluaran minyak, jadi ia boleh digunakan dalam diet penurunan berat badan dan untuk mengawal diabetes, sebagai contoh.
Thaumatin boleh mempunyai kalori yang sama seperti gula, tetapi kerana daya pemanisnya lebih besar daripada gula, ia digunakan di banyak tempat kecil, yang hanya boleh menambah kalori kepada diet.
7. Buah buah tanpa gula
Menambahkan jem buah tanpa gula, termasuk label "100% buah", adalah cara semula jadi untuk memasak makanan dan persiapan seperti yogurt, susu kue, pai, kek dan bizcochos.
Dalam kes ini, gula semulajadi buah ditumpukan dalam bentuk marmalade, meningkatkan daya untuk memancarkan. Di samping itu, ia memberikan rasa buah yang akan digunakan dalam persiapan. Untuk memastikan bahawa meringue adalah 100% buah, anda mesti membaca label nutrisi produk, yang seharusnya mengandungi buah sahaja, tanpa penambahan gula.
8. Mascabado gula
Gula coklat, juga dikenali sebagai gula perang, diperbuat daripada tebu, tetapi di negara ini melalui proses penapisan seperti gula putih, kerana nutriennya dipelihara dalam produk akhir. Bagi mineral seperti kalsium, magnesium, kalium dan fosforus.
Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa walaupun mempunyai nutrien yang tidak baik, jenis gula ini boleh mempunyai kalori yang sama seperti gula putih, jadi ia harus dielakkan dengan kerap penggunaan dan harus dielakkan oleh penderita diabetes..
9. Melaza
Madu adalah produk yang dihasilkan dari penyejatan jus atau balang gula semasa pengeluaran kadbod. Ia gelap dan mempunyai kuasa pemanis. Kerana ia tidak halus, ia kaya dengan mineral yang menjadikannya gula perang, jadi ia kaya dengan kalsium, magnesium, kalium dan fosforus.
Walau bagaimanapun, ia juga perlu dimakan hanya dalam kuantiti yang kecil kerana kandungan kalori yang tinggi, dan harus dielakkan dalam kes penyakit kencing manis dan buah pinggang..
10. Erythritol
Eritritol adalah pemanis semulajadi yang mempunyai asal yang sama dengan xylitol, tetapi mengandungi hanya 0,2 kalori per kerapu, serta pemanis tanpa nilai kalori. Ia mempunyai kira-kira 70% keupayaan untuk memancarkan gula, dan ia boleh digunakan oleh orang yang menghidap kencing manis apa adar adazar.
Tambahan pula, erythritol tidak menyebabkan kerosakan gigi dan boleh dibeli dari produk semula jadi atau dalam talian, yang dipasarkan dalam bentuk sotong..
