Bagaimana untuk makan diet yang hambar?

Diet hambar, juga dikenali sebagai puri semi pepejal, mempunyai konsistensi yang lancar, ditunjukkan dan digunakan sebagai peralihan antara diet cair dan diet padat terutama selepas pembedahan pada sistem pencernaan sebagai pembedahan bariatrik, reseksi. gastrik atau usus.

Diet ini terhad kepada makanan konsisten berserat dan keras, membolehkan makanan menjadi kembung dan dicerna dengan lebih mudah pada tahap usus, meningkatkan proses pencernaan dan penyerapan nutrien.

Asimisme, ia juga boleh ditunjukkan pada individu yang boleh membuatnya sukar ditelan kerana keradangan, kehadiran perubahan motor keturunan atau struktur di peringkat mulut atau tekak, selepas pembedahan maxillofacial, esophageal dan ketegangan usus, Varian esophageal, jangkitan gastrousus, kerentanan mental yang teruk, post colostomy dalam hal penyakit seperti Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS), misalnya. 

Makanan yang dibenarkan dalam diet hambar

Makanan yang dibenarkan di dalam diet hambar adalah buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa ubi kayu, huevo, ikan, daging putih dan bijirin yang boleh dihancurkan untuk membentuk serbuk yang dapat diremas dengan mudah. Pelajar ellos son:

• Atol Avena, crema beras, maicena;
• Mentega bubur, kentang atau camote, calabaza, chayota, zanahoria, pokok kapal lelaki;
• Semua buah-buahan dihancurkan ke dalam konsistensi tulen, jadi ia mesti dikeluarkan secepat mungkin dan memakan yogurt buah yang dilesenkan dan disisipkan;
• Leche, yogurt, queso kotej atau ricotta;
• Ikan dan daging putih seperti pollo dan pavo, dismechos y sin piel; 
• Huevos revueltos yang rebus;  
• Gelatin, palet buah helado, mermeladas, miel, pudín;
• Mentega, minyak zaitun dan minyak kelapa.

Bergantung kepada sebab diet dan evolusi individu ditunjukkan, dalam beberapa kes, ia boleh memasukkan pasta kecil (untuk dimasukkan ke dalam sup), beras putih dan jantung kuali dalam bentuk cangkang. Diet pasta adalah yang paling menarik dan terbaik diterima apabila makanan dimasukkan ke dalam konsistensi yang pastinya secara berasingan dan bukannya mencampurinya bersama-sama.

Makanan yang tidak boleh dimakan

Makanan yang harus dielakkan dalam diet biru adalah makanan keras yang mengandungi serat, serta daging merah. Beberapa contoh mango atau cacahuete, nueces, pistachios, marañón atau merey, kelapa, galletas, makanan keseluruhan, makanan goreng, buah-buahan dengan peti mati atau bagazo, semillas, yogur dengan buah-buahan, sayur-sayuran crudo, bertudung seperti sosej atau chorizos,

Bergantung kepada sebab apa yang ditunjukkan dalam diet, pakar pemakanan mungkin mencadangkan sekatan lain yang akan dihapuskan: makanan yang menjengkelkan sistem pencernaan seperti lada, kopi, rempah dan bumbu; makanan kembung seperti huevo o; menyekat diri anda kepada produk tenusu. 

Lebih lanjut mengenai makanan selepas pembedahan bariatric. 

Menu jenis diet kosong

Jadual di bawah mengandungi menu 3 hari diet yang hambar: 

Jenis makanan yang boleh ditambah kepada diet hambar bervariasi dari satu orang ke yang lain, itulah sebabnya diet ini disertai oleh ahli nutrisi..

Recetas con blanda consistencia

Sesetengah resipi yang boleh dimasukkan ke dalam diet yang indah adalah:

1. Puding roti

Roti mudah disediakan dan boleh digunakan dalam makanan oleh orang-orang yang tidak mempunyai kontraindikasi untuk mengambil makanan bayi. 

Bahan-bahan

• 1 cuchnamon cucharadite dalam sotong;
• 1 gula cucharadite;
• 1 pizza garam;
• 1 kawanan cincang acuan cincang;
• 1/2 taza de leche;
• 1 huevo ringan dipukul;
• 2 titik inti vanila.

Kaedah penyediaan

Letakkan kepingan mentega atau minyak zaitun dalam acuan. Masukkan kayu manis dan gula campuran dan taburkan dengan acuan. Tambahkan kuali dengan cara yang kecil. 

Dalam bekas yang berasingan, campurkan susu dengan serbuk, roti dan garam, dan masukkannya ke kuali menggunakan semua bahan. Tangan ke atas air di mandi maria selama 30 minit sehingga anda mempunyai berus dengan tusuk gigi yang bersih di tengah puding. 

2. Krim sayur-sayuran dan pollo

Krim ini mudah dicerna dan boleh digunakan dalam almuerzo dan di tempat kejadian. 

Bahan-bahan

• 3 bubur sederhana;
• 2 sokongan warga negara;
• 2 zanahorias kecil;
• 1 bawang kecil;
• 500 gram pollo;
• Cilantro perejil;
• Minyak zaitun;
• 3 gigi kerja;
• Garam secukup rasa;
• Queso rallado the queso mozarella rallado (optional).

Kaedah penyediaan

Kupas dan potong sayuran. Letakkan dalam plat tekanan dan terima minyak zaitun, 1/2 bawang dan sayur-sayuran cincang. Tutup dengan air dan tutupkan sayur-sayuran secara keseluruhannya dan tutupi air. Pegang botol tekanan selama 8 minit dan keluarkan. Setelah membuka botol, keluarkan sayur dengan jus dan air selama 2 minit.

Sementara itu, seseorang mesti menderita harga pollo dengan garam, diterima oleh zaitun dan bawang. Masukkan kuah ke atas pollo dan pusingkan semua bahan, keluarkan bahan api dan letakkan di grill (pilihan). Jika perlu, anda boleh melesenkan jus dengan pencemar juga bergantung kepada konsistensi yang diperlukan. 

3. Pisau pisang

Shake pisang boleh digunakan sebagai makanan ringan yang menyegarkan di orang-orang yang tidak mempunyai sekatan pada produk tenusu. 

Bahan-bahan

• 1 kawanan mangga;
• 1 pusingan yogurt semulajadi;
• 1 pisang beku dalam roda;
• 1 sudu miel.

Kaedah penyediaan

Keluarkan pisang dari peti sejuk dan biarkan ia cair selama 10 hingga 15 minit, juga boleh meletakkan gulungan beku selama 15 saat dalam gelombang mikro. Melesenkan semua bahan.