Resipi kek diet diabetes

Kue kencing manis sebaiknya tidak mengandungi gula halus, kerana ia mudah diserap dan membawa kepada pancang dalam gula darah, yang menimbulkan penyakit dan membuat rawatan sukar. Selain itu, kek jenis ini juga mesti mengandungi serat yang tinggi, kerana ia membantu untuk menunda dan mengawal penyerapan karbohidrat, yang membolehkan paras gula darah tetap seimbang.

Walaupun mereka lebih sesuai untuk orang yang menghidap kencing manis, kek ini tidak boleh dimakan dengan kerap kerana, walaupun mereka mempunyai jumlah karbohidrat yang rendah, mereka dapat mengubah paras gula jika digunakan secara teratur. Jadi, resipi ini hanya untuk majlis-majlis khas.

Plum dan kek oat

Resipi ini tidak mempunyai gula halus dan, di samping itu, ia mempunyai banyak serat, oat dan plum segar, yang membantu mengawal paras gula darah. Oleh itu, ia adalah pilihan yang hebat untuk digunakan pada pesta ulang tahun kanak-kanak diabetik.

Bahan-bahan

• 2 biji telur;
• 1 cawan tepung gandum;
• 1 cawan gandum yang digulung dengan baik;
• 1 sudu kecil marjerin ringan;
• 1 cawan susu skim;
• 1 cawan cawan bubuk pemanis;
• 1 sudu kopi serbuk penaik;
• 2 buah plum segar.

Kaedah penyediaan

Pukul telur, pemanis dan marjerin dalam pengadun, atau pengisar, dan kemudian secara beransur-ansur bercampur bersama dengan oat, tepung dan susu. Selepas doh bercampur dengan baik, tambah serbuk penaik dan plum dalam kepingan kecil. Campurkan semula dan letakkan dalam kuali leper, biarkan masak dalam ketuhar pada kira-kira 180º selama lebih kurang 25 minit.

Setelah kek sudah siap, anda boleh taburkan serbuk kayu manis, kerana ia juga baik untuk diabetes.

Kek oren dan kek badam dengan pengisian

Kek ini tidak mengandungi gula halus dan mempunyai jumlah karbohidrat yang rendah, dengan hanya 8 gram setiap keping, dan boleh digunakan pada pesta ulang tahun untuk orang yang menghidap diabetes.

Bahan-bahan

• 1 oren;
• 2 sudu zest oren;
• 6 telur;
• 250 g tepung badam;
• 1 sudu serbuk penaik;
• ¼ sudu garam
• 4 sudu pemanis;
• 1 sudu ekstrak vanila;
• 115 g keju krim;
• 125 ml yogurt biasa tanpa gula.

Kaedah penyediaan

Potong oren menjadi 4 keping dan keluarkan benih. Kemudian letakkan dalam pengisar dan campuran sehingga campuran homogen diperolehi. Tambah telur, tepung badam, ragi, pemanis, vanila dan garam dan pukul lagi sehingga semuanya bercampur. Akhirnya, perpecah campuran itu ke dalam dua bentuk lisan dan bakar 180 ° C selama kira-kira 25 minit.

Untuk membuat pengisian, campurkan keju krim dengan yogurt dan kemudian tambah semangat oren dan satu lagi pemanis pemanis.

Apabila kek sejuk, potong bahagian atas setiap kek untuk menjadikannya lebih seimbang dan memasang lapisan, meletakkan pengisian antara setiap lapisan kek.

Coklat coklat diet

Versi cokelat coklat yang popular, selain lazat, mengandungi sedikit gula, mengelakkan pancang gula darah biasa dari kek lain. Di samping itu, kerana ia tidak mempunyai susu atau makanan bebas gluten, ia juga boleh dimakan oleh orang-orang dengan penyakit seliak atau intoleransi laktosa..

Bahan-bahan

• 75 g serbuk koko tanpa gula;
• 75 g tepung soba;
• 75 g tepung beras perang;
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• 1 sudu teh gusi xanthan
• ¼ sudu teh garam
• 200 g coklat dengan koko lebih daripada 70%, potong kecil;
• 225 g sirap agave;
• 2 sudu teh ekstrak vanila;
• 150 g pisang tumbuk;
• 150 g jus epal tanpa gula.

Kaedah penyediaan

Panaskan oven hingga 180 º C dan gariskan kuali persegi dengan lapisan mentega. Kemudian, ayakan serbuk koko, tepung, ragi, gusi xanthan dan garam ke dalam bekas dan kacau untuk dicampur.

Panaskan coklat yang dipotong-potong dalam air mandi, bersama dengan agave dan kemudian tambahkan ekstrak vanili. Letakkan campuran ini ke atas bahan-bahan kering dan kacau sehingga rata.

Akhirnya, campurkan jus pisang dan epal dan letakkan campuran dalam kuali. Bakar selama 20 hingga 30 minit atau sehingga anda boleh menanggalkan garpu tanpa meninggalkannya kotor.

Semak video berikut untuk mengikuti diet yang sihat dan seimbang dalam kencing manis:

Makanan DIABETIC