Resipi salad dengan sayur-sayuran untuk mengurangkan berat badan
Resipi salad sayuran dengan pucuk gandum adalah baik untuk penurunan berat badan kerana ia mempunyai sedikit kalori dan serat yang mengurangkan selera makan.
Bahan-bahan:
- 200 g lobak kecil yang dihiris,
- 100 g kacang,
- 150 g brokoli,
- 6 bawang hijau dicincang,
- 200 g tomato ceri, dipotong separuh,
- 400 g gandum segar,
- segelintir daun ketumbar segar
Penyediaan:
Bawa periuk dengan air mendidih dan kocok atau rebus wortel, kacang dan broccoli selama 2 minit. Dingin dalam air sejuk dan keringkan dengan kain atau kertas dapur. Tuang sayuran ke dalam mangkuk salad dengan bawang hijau dan tomato ceri. Tambah pucuk gandum dan campurkan. Anda boleh menanam salad dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.
Selain menjadi lebih mudah dicerna, pucuk bijirin mengandungi dua kali lebih banyak serat makanan seperti bijirin biasa, menjadikannya juga berkesan dalam menghilangkan toksin.
