Makanan yang melawan kanser

Makanan yang membantu mencegah kanser payudara adalah buah-buahan, sayur-sayuran, soya dan derivatif, dan bijirin penuh, kerana mereka kaya dengan antioksidan dan phytoestrogen, yang membantu dengan peraturan hormon dan melindungi sel-sel terhadap mutasi DNA.

Kanser payudara lebih kerap berlaku pada wanita berusia lebih dari 50 tahun, terutamanya apabila ada sejarah keluarga penyakit ini, tetapi juga dapat terjadi pada wanita dan lelaki yang lebih muda. Oleh itu, berikut adalah 7 makanan untuk dimasukkan ke dalam diet dan mencegah timbulnya kanser:

1. Brokoli

Brokoli kaya dengan sulforaphanes dan glucosinolates, bahan yang berfungsi sebagai antioksidan, melindungi sel daripada perubahan DNA pada masa pendaraban mereka. Mereka juga membantu untuk mengawal apoptosis, yang merupakan kematian sel yang diprogramkan, apabila mereka mempunyai kecacatan atau perubahan dalam fungsi mereka.

Selain brokoli, sayur-sayuran lain juga kaya dengan bahan-bahan ini, seperti kembang kol, kubis, pucuk Brussels dan kale.

2. Sos tomato

Sos tomato kaya dengan lycopene, salah satu antioksidan yang paling kuat untuk badan dan mempunyai kesan yang paling terbukti dalam mencegah kanser. Ia adalah karotenoid yang dikenali sebagai pro-vitamin A, dan ia memberikan warna merah kepada makanan seperti tomato, jambu merah, semangka, kesemak, betik, labu dan lada merah.

Ia lebih hadir dalam sos tomato kerana pemanasan tomato membuat lycopene lebih baik diserap oleh usus, meningkatkan kesan perlindungannya..

3. Sayuran bit dan ungu

Sayuran ungu kaya dengan anthocyanin, bahan yang juga berfungsi sebagai antioksidan dan melindungi DNA sel terhadap perubahan. Mereka hadir dalam makanan seperti kubis merah, bawang merah, terung, lobak merah, bit, serta buah-buahan seperti açaí, raspberry, blackberry, blueberry, strawberi, ceri, anggur dan plum. Ketahui bagaimana makan berwarna-warni boleh meningkatkan kesihatan.

4. kacang Brazil

Kacang Brazil kaya dengan selenium, nutrien yang bertindak dalam tubuh sebagai anti-radang dan sebagai perangsang sistem kekebalan tubuh, menyertai beberapa proses yang meningkatkan fungsi sel dan pengeluaran tenaga dalam tubuh.

Selain kanser payudara, selenium membantu mencegah kanser hati, prostat dan pundi kencing, dan juga terdapat dalam makanan seperti daging, ayam dan makanan laut.

5. Teh hijau

Teh hijau kaya dengan catechin, bahan yang bertindak dengan merangsang apoptosis sel, yang merupakan kematian sel yang diprogramkan yang mempunyai beberapa kecacatan dalam berfungsi. Di samping itu, catechin juga kelihatan mengurangkan percambahan saluran darah, mengurangkan pertumbuhan tumor.

Catechin juga hadir dalam teh hijau dan teh putih, yang berasal dari tumbuhan teh hijau yang sama, Camellia sinensis. Lihat sifat-sifat lain dari teh hijau dan bagaimana mempersiapkannya.

6. Kacir

Soya dan derivatifnya, seperti tauhu dan minuman soya, kaya dengan bahan yang dipanggil phytoestrogens, yang menyerupai estrogen, hormon yang secara semulajadi dihasilkan oleh wanita dari masa remaja.

Oleh itu, phytoestrogens bersaing dengan hormon badan, menyebabkan keseimbangan hormon yang lebih baik, mencegah perkembangan sel-sel kanser. Petua penting untuk mendapatkan manfaat ini adalah dengan memilih penggunaan soya organik, yang dihasilkan tanpa racun perosak dan bahan tambahan makanan..

7. Ikan laut

Ikan air masin, seperti tuna, sardin dan salmon, kaya dengan omega-3, lemak sihat yang berfungsi sebagai anti-radang di dalam badan. Selain itu, ikan juga mengandungi vitamin D, yang dikaitkan dengan regulasi hormon yang lebih baik dan pencegahan kanser payudara, kolon dan rektum. Ketahui lebih lanjut mengenai kepentingan vitamin D.