Bagaimana mete dapat meningkatkan kesihatan

Kacang mete adalah buah dari pokok mete dan merupakan sekutu kesihatan yang sangat baik kerana ia kaya dengan lemak yang baik untuk jantung dan mineral seperti magnesium, besi dan zink, yang menghalang anemia dan meningkatkan kesihatan kulit, kuku dan rambut.

Selain menghalang masalah jantung, chestnut juga membantu mencegah kanser dan penuaan dini kerana kuasa antioksidannya. Ia perlu dimakan dalam kuantiti yang sedikit, dari 5 hingga 20 unit sehari, dan boleh digunakan dalam makanan ringan, salad atau sebagai ramuan dalam persediaan lain, seperti kek dan kue.

Manfaat kacang mete

Manfaat kacang mete adalah disebabkan adanya nutrien penting untuk kesihatan tubuh, seperti:

1. Pencegahan penyakit jantung, pencegahan kanser dan penuaan dini kerana ia kaya dengan antioksidan dan anti-radang seperti selenium dan vitamin E;
2. Peningkatan kolesterol dan ingatan, disebabkan oleh lemak mono dan polyunsaturatednya;
3. Menurunkan tekanan darah, sakit badan, sakit kepala, migrain dan keletihan otot kerana ia adalah sumber magnesium yang baik;
4. Memperkukuh sistem imun, kerana ia mengandungi zink;
5. Pencegahan osteoporosis, kerana ia mengandungi fosforus yang membantu dengan penyerapan kalsium dan hadir dalam komposisi tulang;
6. Pencegahan dan rawatan anemia, kerana ia kaya dengan besi;
7. Penyelenggaraan kulit dan warna rambut, kerana ia mengandungi tembaga.

Walaupun manfaatnya, kacang methew Anda boleh membeli kacang mete di pasar raya, di kedai makanan yang adil dan di kedai makanan kesihatan. Lihat juga manfaat pemakan kacang.

Maklumat pemakanan untuk kacang mete

Jadual di bawah menunjukkan nutrien yang terdapat dalam 100 g kacang mete.

Adalah penting untuk diingati bahawa ideal adalah untuk makan kek coklat tanpa menambah garam. Kacang Brazil adalah makanan lain dari kumpulan bijirin minyak, serta kacang dan badam, yang merupakan sumber lemak yang baik untuk hati, tahu manfaatnya: kacang Brazil.

Bagaimana untuk merangkumi kacang mete dalam diet

Kacang mete boleh dimasukkan ke dalam makanan ringan bersama-sama dengan makanan seperti buah-buahan dan yoghurt, selain dapat ditambah ke salad dan resipi seperti kek, roti, keropok, farofas karbohidrat rendah dan dalam pastri pai.

Chestnut juga boleh dihancurkan atau dibeli sebagai tepung untuk digunakan dalam resipi.

Resipi Roti Cashew Nut

Kerana ia adalah makanan yang kaya dengan lemak yang baik, kacang mete adalah pilihan yang baik untuk membantu anda menurunkan berat badan dan boleh menyusun diet karbohidrat rendah. Berikut adalah cara membuat roti coklat yang lazat dengan chestnut ini:

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan tepung kacang mete
• 1 sudu tepung flaxseed 
• 1 cawan sudu garam
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1 sudu biji bunga matahari
• 2 sudu besar kacang cashew dicincang
• 3 telur yang dipukul
• 2 sudu madu
• 1 sudu cuka sari apel
• 1 sudu besar herba segar seperti rosemary dan thyme
• Mentega untuk melengkapkan borang

Penyediaan:

Campurkan semua bahan kecuali telur. Dalam bekas lain, pukul telur dengan garpu dan tambah kepada bahan lain. Tuangkan campuran ke dalam bentuk segi empat tepat untuk roti lancar, dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180ºC selama kira-kira 30 minit.