Bagaimana pemakanan dapat meningkatkan autisme

Diet individu boleh menjadi cara yang baik untuk memperbaiki gejala autisme, terutama pada kanak-kanak, dan terdapat beberapa kajian yang membuktikan kesan ini.

Terdapat beberapa versi diet autisme, tetapi yang paling terkenal adalah diet SGSC, yang membayangkan diet di mana semua makanan yang mengandung gluten, seperti tepung gandum, barli dan rai, serta makanan yang mengandungi kasein dikeluarkan. protein dalam susu dan produk tenusu. 

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menyerlahkan bahawa diet SGSC hanya cekap dan hanya disyorkan untuk digunakan dalam kes-kes di mana ada intoleransi untuk gluten dan susu, yang diperlukan untuk melakukan ujian dengan doktor untuk menilai kewujudan atau tidak masalah ini..

Bagaimana untuk melakukan diet SGSC

Kanak-kanak yang mengikuti diet SGSC mungkin mengalami sindrom penarikan dalam 2 minggu pertama, di mana simptom hiperaktif, gangguan dan gangguan tidur mungkin diperbetulkan. Ini biasanya tidak memburukkan lagi keadaan autisme dan pas pada akhir tempoh ini.

Keputusan positif pertama diet SCSG muncul selepas 8 hingga 12 minggu diet, dan mungkin untuk melihat peningkatan dalam kualiti tidur, penurunan hiperaktif dan peningkatan interaksi sosial.

Untuk melakukan diet dengan betul, gluten dan kasein perlu dikeluarkan dari diet, mengikuti garis panduan berikut:

1. Gluten

Gluten adalah protein dalam gandum dan, sebagai tambahan kepada gandum, ia juga terdapat dalam barli, rai dan dalam beberapa jenis gandum, kerana campuran gandum dan bijirin oat yang biasanya berlaku di ladang dan tanaman pemprosesan. makanan.

Oleh itu, perlu menghapus makanan seperti:

• Roti, kek, makanan ringan, kue dan pai;
• Pasta, pizza;
• Kuman gandum, bulgur, gandum semolina;
• Sayuran, mayonis atau kicap;
• Sosej dan produk perindustrian yang sangat maju;
• Bijirin, bar bijirin;
• Mana-mana makanan yang dibuat dari barli, rai dan gandum.

Adalah penting untuk melihat label makanan untuk melihat sama ada atau tidak gluten hadir, seperti di bawah perundangan Brazil label semua makanan mesti mengandungi petunjuk sama ada atau tidak mengandungi gluten. Ketahui makanan bebas gluten.

2. Casein

Casein adalah protein dalam susu, dan oleh itu ia terdapat dalam makanan seperti keju, yogurt, curd, krim masam, curd, dan semua persediaan masakan yang menggunakan bahan-bahan seperti pizza, kek, ais krim, biskut dan sos..

Di samping itu, beberapa ramuan yang digunakan oleh industri ini juga boleh mengandungi kasein, seperti kasein, ragi dan whey, adalah penting untuk sentiasa memeriksa label sebelum membeli produk perindustrian. Lihat senarai penuh makanan dan ramuan dengan kasein.

Oleh kerana diet ini mengehadkan pengambilan produk tenusu, penting untuk meningkatkan penggunaan makanan lain kaya kalsium, seperti brokoli, badam, biji rami, walnut atau bayam, misalnya, dan jika perlu, ahli pemakanan juga boleh menunjukkan tambahan kalsium.

Apa yang perlu dimakan

Dalam diet autisme anda harus makan makanan yang kaya dengan makanan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan secara umum, kentang Inggeris, ubi jalar, beras perang, jagung, couscous, buah berangan, kacang, kacang tanah, kacang-kacangan, minyak zaitun, kelapa dan alpukat. Tepung gandum boleh digantikan dengan tepung bebas gluten lain seperti flaxseed, badam, chestnut, kelapa dan oat, apabila label oat menunjukkan bahawa produk gluten bebas.

Susu dan derivatifnya boleh digantikan dengan susu sayuran seperti kelapa dan susu badam, dan versi vegan untuk keju, seperti keju dan keju badam..

Mengapa diet SGSC berfungsi

Diet SGSC membantu mengawal autisme kerana penyakit ini mungkin dikaitkan dengan masalah yang disebut Sensitivity Gluten Gluten Non-Celiac, yang ketika usus sensitif terhadap gluten dan mengalami perubahan seperti cirit-birit dan pendarahan ketika gluten dimakan. Begitu juga untuk kasein, yang kurang dicerna apabila usus lebih rapuh dan sensitif. Perubahan usus ini sering dikaitkan dengan autisme, yang membawa kepada gejala yang semakin buruk, selain menyebabkan masalah seperti alahan, dermatitis dan masalah pernafasan, sebagai contoh.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa diet SGSC tidak akan sentiasa berfungsi untuk memperbaiki gejala autisme, kerana tidak semua pesakit mempunyai badan yang sensitif terhadap gluten dan kasein. Dalam kes sedemikian, anda perlu mengikut rutin diet am yang sihat, ingat bahawa anda harus selalu diikuti dengan doktor dan ahli pemakanan.

Menu Diet SGSC

Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk diet SGSC.

Adalah penting untuk diingati bahawa ini hanyalah satu contoh menu tanpa gluten dan bebas laktosa, dan kanak-kanak yang autisme mesti disertai oleh doktor dan pakar pemakanan supaya diet itu memihak kepada pertumbuhan dan perkembangan mereka, membantu meminimumkan gejala dan akibatnya. daripada penyakit ini.