Faedah Anggur

Anggur adalah buah-buahan yang kaya dengan antioksidan dan air, terutama di kulit mereka, yang membawa manfaat kesihatan seperti mencegah kanser, mencegah keletihan otot dan meningkatkan fungsi usus. Setiap variasi anggur mempunyai ciri-ciri tertentu, dan terdapat manfaat yang lebih besar apabila mengubah penggunaan anggur hijau dan ungu..

Berikut adalah ciri-ciri masing-masing dan berapa banyak yang perlu diambil.

Anggur Ungu

Anggur ungu istimewa terutamanya kerana mereka adalah sumber terbesar resveratrol, antioksidan yang kuat yang terdapat dalam jumlah besar dalam kulitnya. Ia membawa faedah seperti:

1. Mencegah kanser, kerana menjadi kaya dengan resveratrol dan sebatian fenolik, antioksidan yang mengekalkan perkembangan sel yang sesuai;
2. Mencegah penyakit kardiovaskular: komponen anthocyanin, tanin dan flavonoid membantu untuk melegakan saluran darah dan menghalang penampilan aterosklerosis;
3. Meningkatkan usus: terutamanya apabila dimakan dengan sekam dan biji, yang meningkatkan kandungan seratnya;
4. Mencegah anemia: kerana kaya dengan asid folik.

Anggur ungu melewati resveratrol untuk wain merah, penggunaan wain yang sederhana juga membantu mencegah penyakit kanser dan kardiovaskular. Ketahui berapa banyak yang perlu dikonsumsi setiap hari.

Anggur Hijau

Anggur hijau lebih mudah untuk menanam dan buah-buahannya ada hampir sepanjang tahun, membawa faedah seperti:

1. Meningkatkan peredaran, kerana menjadi kaya dengan mineral seperti besi dan kalium, yang meningkatkan pengoksigenan sel;
2. Mencegah kanser, Mereka juga kaya dengan antioksidan seperti catechins dan vitamin C;
3. Kawalan glukosa darah, kerana ia mengandungi kurang gula daripada anggur merah dan kaya dengan vitamin B1, penting untuk pemprosesan karbohidrat dalam badan;
4. Mengekalkan kesihatan tulang, kerana kaya dengan vitamin K dan B1, penting untuk meningkatkan pencium kalsium dalam jisim tulang.

Adalah penting untuk diingat bahawa jus anggur, khususnya bijirin penuh, mempunyai kepekatan gula yang tinggi dalam buah ini dan jumlah serat yang rendah, yang menguntungkan diabetes yang tidak terkawal dan peningkatan berat badan.

Komposisi Nutrisi Anggur

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan untuk 100 g dari dua jenis anggur dan 100 ml jus keseluruhan:

Kerana ia lebih tertumpu, disarankan untuk mencairkan jus anggur keseluruhan dalam sedikit air, membantu mengurangkan jumlah gula dalam buah yang digunakan, yang berlebihan boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan diabetes yang tidak terkawal. Juga belajar cara menggunakan tepung anggur.