Faedah quinoa sebenar
Manfaat quinoa atau quinoa sebenarnya mengatur usus, membantu menurunkan kolesterol dan mengawal gula darah, serta menurunkan selera makan kerana ia adalah makanan serat yang tinggi.
Lain-lain faedah kesihatan sebenar quinoa boleh jadi:
- memperbaiki fungsi otak yang betul kerana ia kaya dengan omega 3,
- memerangi anemia kerana ia kaya dengan besi,
- membantu mencegah osteoporosis kerana ia mempunyai kalsium yang terlalu banyak.
Produk quinoa sebenar di pasaran termasuk tepung coklat, hitam dan merah, pasta, serpihan dan biji-bijian yang boleh dibeli di kedai makanan kesihatan atau pasar raya.
Bagaimana untuk menyediakan quinoa sebenar
Dalam menyediakan quinoa sebenar adalah penting untuk:
- basuh quinoa sebenar sebelum menggunakannya untuk membuang apa-apa residu serbuk yang kekal di dalam benih,
- tolilah biji sebelum memasaknya dalam kuali selama 5 minit untuk memberi rasa yang lazat,
- Jangan masukkan terlalu banyak air apabila memasak quiua sebenar kerana ia boleh menjadi basah,
- masak quinoa sebenar hanya selama 15 minit.
Quinoa sebenar sangat baik dalam hidangan panas seperti beras, sup dan stew, serta dalam hidangan sejuk seperti salad, kerana tekstur cahaya quinoa menggabungkan dengan sayuran mentah atau masak.
Pautan berguna:
- Quinoa
