Faedah Pitanga

Keuntungan pitanga terutamanya melibatkan membantu menurunkan berat badan kerana ia mempunyai sedikit kalori dan oleh itu, jus pitanga adalah minuman diuretik yang hebat untuk diambil semasa diet dan juga membantu menjaga kulit anda sihat dan cantik, kerana ia kaya vitamin A.

Selain itu, pitanga juga melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh diet dan tekanan yang buruk, contohnya, kerana ia adalah buah yang kaya dengan antioksidan, seperti antosianin, flavonoid dan karotenoid. Bahan-bahan ini juga memberikan manfaat lain untuk pitanga, seperti:

• Mencegah penyakit kardiovaskular,
• Melawan penyakit keradangan seperti arthritis,
• Mencegah penyakit degeneratif seperti kanser.

Pitanga adalah buah aromatik yang digunakan dalam gula-gula, jeli, ais krim dan minuman ringan.

Maklumat pemakanan pitanga

Selain manfaat buah, daun pitangueira juga baik untuk kesihatan kerana mereka mempunyai sifat pemurnian dan pencernaan yang melawan cirit-birit, misalnya.

Untuk mengetahui cara membuat daun pitangueira teh lihat: Rawatan rumah untuk Cirit-birit.

Resipi Pitanga

Kedua-dua jus pitanga dan resipi mousse adalah cara yang mudah dan berbeza untuk makan pitanga.

Resipi jus Pitanga

Jus Pitanga adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana ia mempunyai sedikit kalori.

Bahan-bahan

• Cawan setengah pitangas
• 100 ml air ais
• 1 sudu teh madu

Kaedah penyediaan

Dalam bekas, basuh pitangas dan keluarkan kepingan, kemudian tambah kepada pengisar dengan air benih dan ais. Pukul sehingga biji mengeluarkan dari pulpa. Strain, tambah madu dan berkhidmat dengan ais.

Resipi Pitanga mousse

Resipi pitanga mousse adalah pilihan yang sangat baik untuk pencuci mulut hujung minggu.

Bahan-bahan

• 12 g serbuk gelatin yang tidak bercita-cita
• 400 g yoghurt Yunani
• 200 g pulpa ceri beku
• 3 putih telur
• 2 sudu gula perang

Kaedah Penyediaan

Tambah 5 sudu air sejuk ke gelatin dan bawa api ke dalam air sehingga dibubarkan dan diketepikan. Pukul yogurt Yunani, pulpa pitanga, separuh segelas air dan gelatin terlarut dalam pengisar. Dalam pengadun elektrik, pukul telur putih dengan gula sehingga ia berganda dalam jumlah, tambah pada krim pitanga dan kacampur perlahan-lahan. Letakkan mousse dalam mangkuk dan disejukkan selama 4 jam atau sehingga teguh.

Musim pitanga di Brazil adalah antara bulan Oktober dan Januari dan buah boleh ditemui dalam bentuk semulajadi atau dalam pulpa beku di pasar raya.