Manfaat Tepung Flaxseed

Manfaat flaxseed hanya diperolehi apabila memakan tepung flaxseed, kerana usus tidak dapat mencerna sekam benih ini, yang menghalang kita daripada menyerap nutrien dan mempunyai manfaatnya..

Selepas menghancurkan benih, faedah tepung flaxseed adalah:

• Bertindak sebagai antioksidan, kerana mengandungi bahan lignin;
• Kurangkan keradangan, untuk mengandungi omega-3;
• Mencegah penyakit jantung dan trombosis, kerana omega-3;
• Mencegah kanser payu dara dan kolon, kerana kehadiran lignin;
• Mengurangkan gejala menopaus, kerana mengandungi phytosterols;
• Melawan sembelit, kerana kaya dengan serat.

Untuk mendapatkan manfaat ini, anda perlu mengambil 10 g flaxseed setiap hari, yang bersamaan dengan 1 sudu. Walau bagaimanapun, untuk mengurangkan gejala menopaus, anda perlu mengambil 40g biji rami setiap hari, yang bersamaan dengan kira-kira 4 sudu besar.

Cara membuat tepung flaxseed

Untuk mendapatkan yang terbaik daripada biji rami, yang ideal adalah untuk membeli bijirin keseluruhan dan menghancurkannya dalam pengisar dalam kuantiti yang kecil, kerana ia sedang digunakan. Selain itu, biji rami mesti disimpan dalam balang gelap tertutup dan di dalam almari atau peti sejuk, tanpa bersentuhan dengan cahaya, kerana ini menghalang pengoksidaan benih dan memelihara nutriennya lebih..

Perbezaan di antara Golden and Brown Flaxseed

Perbezaan antara dua jenis flaxseed ialah versi keemasan adalah lebih kaya dalam beberapa nutrien, terutamanya dalam omega-3, omega-6 dan protein, yang meningkatkan manfaat benih ini berbanding coklat.

Walau bagaimanapun, biji coklat juga merupakan pilihan yang baik dan boleh digunakan dengan cara yang sama untuk mengekalkan kesihatan tubuh, sentiasa ingat untuk menghancurkan benih sebelum dimakan.

Kek pisang dengan flaxseed

Bahan-bahan:

• 100 gram flaxseed dihancurkan
• 4 biji telur 
• 3 pisang
• 1 dan ½ gelas teh gula perang
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan tepung gandum
• ½ cawan teh minyak kelapa
• 1 sudu besar yis

Penyediaan:

Pukul pisang, minyak kelapa, telur, gula dan flaxseed dalam pengisar pertama. Secara beransur-ansur menambah tepung dan terus memukul sehingga licin. Tambah ragi yang terakhir dan campurkan dengan teliti dengan sudu. Bakar dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit atau sehingga ujian tudung menunjukkan keknya..

Ketahui lebih lanjut tentang cara menggunakan benih ini dalam diet Flaxseed.