Faedah Chard dan bagaimana menyediakannya

Chard Swiss adalah sayur yang kaya dengan serat yang membantu mengawal fungsi usus, juga berguna untuk memerangi cystitis, masalah perut, mempunyai tindakan expectorant yang baik untuk menghilangkan kahak, membantu mengatasi buasir, kehilangan rambut dan tanda ungu pada kulit.

Ia boleh dimakan mentah dalam salad, dimasak atau direbus, atau dalam bentuk jus pekat atau dicampur dengan buah atau sayuran mentah. Di samping itu, chard boleh digunakan sebagai ubat rumah, yang berguna untuk merawat pelbagai masalah kesihatan.

Walau bagaimanapun, chard mengandungi asid oksalat yang apabila digunakan secara berlebihan, boleh menjejaskan penyerapan kalsium oleh badan, jadi untuk mengurangkan jumlah asid ini, anda boleh mendidih chard sebelum penggunaannya. Pilihan yang sangat baik adalah membuat chard braised yang baik untuk anemia, menguatkan tulang, menurunkan berat badan, membantu pencernaan dan menghilangkan toksin dari badan.

Bagaimana untuk membuat chard

Chard adalah rendah kalori dan boleh digunakan dalam salad sebagai pilihan untuk mereka yang diet. Jus chard Swiss telah digunakan untuk merawat ulser kerana ia membantu untuk meneutralkan keasidan perut, sebagai rawatan di rumah yang baik terhadap gastritis dan ulser. Hanya lulus daun chard melalui centrifuge dan minum jus pekat ini semasa berpuasa. 

Salad chard Swiss

Untuk menyediakan salad yang hebat dengan chard, tambahkan bahan berikut kepada hidangan hidangan:

• 5 daun salad dicincang
• 2 daun chard dicincang
• 8 tomato ceri atau 2 tomato biasa
• tambah kepingan putih keju
• benih chia, goji berry, biji rami dan biji wijen secukup rasa

Untuk musim salad ini, anda boleh menambah jus setengah limau di setengah gelas yoghurt semulajadi tanpa gula dan tambah garam jika anda merasa perlu.

Braised chard

Bahan-bahan:

• 5 daun chard dicincang
• 1 gelas air
• 3 ulas bawang putih dihancurkan
• 3 sudu minyak zaitun

Bagaimana untuk melakukannya:

Masukkan bawang putih dan minyak dalam kuali sehingga coklat keemasan. Kemudian tambah chard dicincang dan musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Agar tidak melekat pada kuali, tambah sedikit air sedikit demi sedikit dan ia akan siap apabila daunnya berkurangan dan semuanya dimasak. 

Cara menggunakan chard sebagai ubat rumah

Jus Chard boleh disediakan dengan melepaskan daun melalui centrifuge, tetapi ia juga boleh disediakan dalam pengisar dengan menambah buah-buahan atau sayur-sayuran lain, yang sangat bermanfaat untuk kesihatan:

• Terhadap sembelit: Pukul dalam daun pengisar 1 chard dengan jus pekat 2 oren dan kemudian puasa.
• Terhadap gastritis: Tambah 1 sudu daun chard dicincang dalam 1 cawan air mendidih. Biarkan selama 5 minit dan minum. 
• Untuk melepaskan kahak: Pas 1 daun chard melalui centrifuge dan minum jus pekat ini dengan 1 sudu madu. Ambil 3 kali sehari. 
• Untuk pembakaran dan tanda ungu pada kulit: Masam 1 daun chard dalam alu sehingga membentuk pekat hijau. Hanya gunakan tampalan ini di atas tahap 1 atau ke-2 yang terbakar dan tutup dengan kain kasa dan keluarkan hanya apabila pasta kering supaya kasa tidak berpegang pada kulit.
• Salurkan furuncle atau abses kulit: Masak 1 daun keseluruhan chard dan apabila panas hangat terus di atas kawasan yang akan dirawat. Biarkan selama beberapa minit, 3-4 kali sehari. Haba yang dilepaskan oleh daun akan memudahkan pus untuk melarikan diri secara semula jadi.

Maklumat pemakanan Chard