7 Faedah Jiló dan Bagaimana Membuat

Jiló kaya dengan nutrien seperti vitamin B, magnesium dan flavonoid, yang membawa manfaat kesihatan seperti meningkatkan pencernaan dan mencegah anemia.

Untuk menghilangkan kepahitannya, hujung yang baik adalah membungkus jilau dalam garam dan biarkan airnya mengalir melalui penyaring selama kira-kira 30 minit. Kemudian, basuh jilow untuk menghilangkan garam yang berlebihan dan keringkan dengan tuala kertas sebelum menggunakannya.

Faedah kesihatannya termasuk:

1. Bantuan menurunkan berat badan, kerana ia kaya dengan air dan serat, yang meningkatkan kenyang;
2. Mencegah masalah penglihatan, kerana menjadi kaya dengan vitamin A;
3. Mencegah aterosklerosis dan masalah jantung, kerana ia mengandungi flavonoid yang melindungi saluran darah dari plak atheromatous;
4. Meningkatkan kesihatan mulut dan melawan nafas berbau, kerana ia mempunyai sifat antibakteria;
5. Mencegah anemia, kerana menjadi kaya dengan besi dan vitamin B;
6. Tingkatkan penghadaman, kerana menjadi kaya dengan air dan serat, membantu melawan sembelit;
7. Bantu mengendalikan gula darah, kerana ia adalah tinggi serat dan rendah karbohidrat.

Setiap 100 g jiló hanya mempunyai 38 kcal, pilihan yang baik untuk digunakan dalam diet penurunan berat badan. Lihat 10 makanan lain yang membantu anda mengurangkan berat badan.

Maklumat Pemakanan

Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g mentah jiló:

Jiló dengan mudah boleh dimasukkan ke dalam beberapa jenis persiapan kuliner, seperti yang ditunjukkan di bawah. Ia adalah buah dengan rasa pahit yang sering disalah anggap sebagai sayuran, seperti tomato dan terung. Dia

Cara menggunakan Jiló

Jiló boleh digunakan mentah dalam salad, bersama dengan jus lemon atau dalam resipi yang dimasak, digoreng, panggang dan bersama-sama dengan panggang.

Resipi Jiló Vinaigrette

Jiló vinaigrette tidak mempunyai rasa pahit buah ini, menjadi pilihan yang bagus untuk menemani daging merah.

Bahan-bahan:

• 6 cawan sederhana cincang
• 1 batang dicincang
• 2 dadu tomato
• 1 lada dadu kecil
• 2 ulas bawang putih
• garam, bau hijau dan cuka secukup rasa
• 1 sudu minyak zaitun
• sos panas (pilihan)

Penyediaan:

Letakkan jus dalam kiub kecil dalam bekas, tutup dengan air dan tambah beberapa titisan lemon untuk mengelakkan kacau sambil menyediakan sayur-sayuran lain. Tuangkan air dari jiló, masukkan semua bahan dan tutup lagi dengan air, kemudian garam, bau hijau, 3 hingga 4 sudu cuka, 1 sudu minyak zaitun dan 1 sudu teh lada (pilihan).

Resipi Jiló Farofa

Bahan-bahan:

• 6 batu cincang cincang
• 1 bawang cincang
• 3 ulas bawang putih
• 3 telur
• 1 cawan tepung singkong
• 2 sudu minyak zaitun
• bau hijau, garam dan lada secukup rasa

Penyediaan:

Kacau bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun. Apabila bawang menjadi telus, tambahkan jilos dan sauté. Kemudian masukkan telur, tambah garam, bau hijau dan lada (pilihan). Apabila telur dimasak, matikan haba dan tambah tepung manioc panggang, mencampur segalanya.