5 Manfaat Tarikh

Tarikh adalah buah yang biasanya dijual dalam bentuk dehidrasinya, menjadikannya pilihan yang baik untuk menggantikan gula dalam resipi seperti kek dan cookies. Ia adalah sumber vitamin B dan mineral yang hebat seperti kalium, tembaga, besi, magnesium dan kalsium.

Kerana ia adalah salah satu buah yang paling manis yang ada, tarikh harus dimakan dalam jumlah kecil, kerana ia akan membawa manfaat seperti:

1. Bantuan dalam fungsi usus, untuk mengandungi serat, membantu melawan sembelit;
2. Mencegah anemia, untuk mengandungi besi;
3. Berikan lebih banyak tenaga untuk latihan, kerana kaya dengan kalori dan karbohidrat;
4. Memperkukuhkan sistem imun dan mencegah penyakit, kerana ia kaya zink dan antioksidan;
5. Bantuan berehat dan mengurangkan tekanan, kerana menjadi kaya dengan magnesium.

Tarikh kering lebih kalori daripada tarikh segar, kerana mengeluarkan air dari buah membuat kalori dan nutrien lebih pekat. Oleh itu, adalah penting untuk mengurangkan penggunaan dan tidak melebihi 3 kali sehari dalam diet, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Maklumat Pemakanan

Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 g tarikh kering:

Tarikh biasanya dijual kering dan pitted, kerana ia memudahkan pemuliharaan mereka. Setiap buah kering dan buahnya berumur sekitar 24 g, tetapi orang yang menghidap diabetes harus mengambilnya dengan teliti dan mengikut panduan doktor atau pakar pemakanan.

Tarikh Resep Jelly

Tanggal jeli boleh digunakan untuk memasak resipi atau sebagai topping untuk kek dan mengisi gula-gula, dan ia juga boleh digunakan untuk pencuci mulut atau roti gandum keseluruhan.

Bahan-bahan:

• 10 tarikh
• air mineral yang mencukupi

Penyediaan:

Masukkan air mineral yang mencukupi untuk menampung tarikh di dalam bekas kecil. Biarkan ia duduk selama kira-kira 1 jam, longkang air dan simpan, dan pukul tarikh di pengisar. Secara beransur-ansur tambahkan air ke sos sehingga jeli adalah berkrim dan dalam konsistensi yang diinginkan. Simpan di dalam bekas bersih di dalam peti sejuk.

Brigedier palsu dengan Tarikh

Brigadeiro ini adalah pilihan yang baik untuk berkhidmat di pesta atau sebagai pencuci mulut, kaya dengan lemak baik untuk kesihatan, yang berasal dari buah berangan dan kelapa.

Bahan-bahan:

• 200 g tarikh pitted
• 100 g kacang Brazil
• 100 g kacang mete
• ¼ cawan teh kelapa yang tidak dicelup tanpa gula
• ½ cawan serbuk koko mentah
• 1 garam garam
• 1 sudu minyak kelapa

Penyediaan:

Tambah air yang ditapis hingga tarikh sehingga ditutup dan biarkan selama 1 jam. Pukul semua bahan dalam pengisar sehingga membentuk jisim homogen (jika perlu, gunakan sedikit air dari sos tarikh untuk mengalahkan). Keluarkan dan bentuk bola untuk membentuk gula-gula dalam saiz yang dikehendaki, dapat membungkusnya dalam topping seperti wijen, koko, kayu manis, kelapa atau chestnut hancur, misalnya.

Roti Tarikh

Bahan-bahan:

• 1 gelas air
• 1 cawan dari tarikh pitted
• 1 c. sup baking soda
• 2 c. sup mentega
• 1 cawan dan separuh tepung gandum atau tepung oat
• 1 c. sup ragi
• Setengah segelas kismis
• 1 telur
• Setengah segelas air panas

Penyediaan:

Letakkan 1 gelas air mendidih dan sebaik sahaja mendidih, tambahkan tarikh, baking soda dan mentega. Kacau api selama kurang lebih 20 minit, sehingga tarikhnya lembut. Dengan garpu, mashkan tarikh sehingga mereka membentuk semacam kapur, kemudian biarkan mereka sejuk. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, serbuk penaik dan kismis. Sebaik sahaja tarikh telah menyejukkan telur yang dipukul dan setengah gelas air panas. Kemudian campurkan dua pasta dan tuangkan ke dalam kuali lancar. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200ºC selama kira-kira 45-60 minit.