Apakah makanan yang mengandungi laktosa dan dalam apa cara?
Dalam kes-kes intoleransi laktosa, adalah penting untuk mengetahui apa jenis laktosa mengandungi makanan, kerana ia membantu mencegah penampilan gejala seperti kolik, gas dan cirit-birit..
Secara umumnya, orang yang tidak bertoleransi laktosa tidak boleh bertolak ansuran sehingga 12 gram tanpa mengemukakan gejala penting, sudah tentu ia berbeza dari satu orang ke yang berikutnya. Oleh sebab itu, lebih mudah mengikuti diet kurang laktosa, mengetahui makanan mana yang boleh diterima dan yang harus dielakkan sepenuhnya mengikut kandungan laktosa yang anda miliki.
Walau bagaimanapun, pecahan makanan dengan laktosa dari diet, mungkin diperlukan bagi individu untuk mengambil suplemen kalsium dan vitamin D, sekiranya dia menjaga sumber makanan lain dalam tenusu seperti brokoli, bayam, badam dan cara untuk mengelakkan defisit nutrien ini. Lihat butiran lanjut bagaimana untuk menjadi diet untuk intoleransi laktosa.
Jadual laktosa dalam makanan
Di atas jadual, kesinambungan mengubah senarai anggaran jumlah laktosa dalam makanan tenusu yang paling biasa:
| Makanan dengan lebih banyak laktosa (yang harus dielakkan) | |
| Makanan (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Protein Whey | 75 |
| Selimut kental | 17.7 |
| Leche kondensasi | 14.7 |
| Krismas cres queso (jenis Philadelphia) | 6.4 |
| Leche daripada entera lembu | 6.3 |
| Leche lembu ditakdirkan | 5.0 |
| Yogurt semulajadi | 5.0 |
| Queso Cheddar | 4.9 |
| Salsa blanca (bechamel) | 4.7 |
| Coklat coklat | 4.5 |
| Kambing leche | 3.7 |
| Kekejaman menguap | 12 |
| Makanan dengan kurang laktosa (yang boleh dimakan pada masa itu) | |
| Makanan (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Bentuk panci | 0.1 |
| Sereal muesli | 0.3 |
Cip coklat coklat | 0.6 |
| Galleta jenis Maria | 0.8 |
| Mantequilla | 1.0 |
| Galletas rellenas | 1.8 |
| Queso pondok | 1.9 |
| Queso Crema (jenis Philadephia) | 2.5 |
| Queso Ricotta | 2.0 |
| Queso Mozzarella | 3.0 |
Cadangan yang baik untuk mengurangkan gejala-gejala intoleransi laktosa dan untuk mengambil makanan dengan lebih banyak laktosa, bersama dengan makanan lain tanpa laktosa. Dengan cara ini, penurunan laktosa kurang tertumpu dan sentuhan dengan usus kurang, sehingga apabila tidak ada pembentukan gas.
Laktosa hadir dalam semua jenis leche dan, oleh itu, ia tidak disyorkan untuk menggantikan lembu lembu oleh jenis lain seperti kambing seperti kambing. Walau bagaimanapun, minuman soya, beras, badam, quinoa, kelapa atau avena, juga dikenali sebagai "leche", dalam laktosa dan alternatif lain bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa..
Walau bagaimanapun, jika anda tidak pasti bahawa intoleransi laktosa sudah cukup, lihat bagaimana untuk mengetahui sama ada intoleransi laktosa..
