Apakah probiotik, apa yang hendak dimakan dan bagaimana untuk mengambilnya

Probiotik adalah bakteria yang berfaedah yang hidup di dalam usus dan meningkatkan kesihatan umum organisma, memberikan faedah seperti memudahkan penghadaman dan penyerapan nutrien, dan menguatkan sistem imun. 

Apabila flora usus tidak seimbang, apa sahaja yang berlaku selepas penggunaan antibiotik atau ketika tidak ada makanan yang sihat dan seimbang, usus akhirnya akan dipompa oleh kantung bakteria, yang dalam sistem kekebalan tubuh dan di mana pun organisme terdedah kepada penyakit. 

Mengapa menggunakan probiotik

Manfaat utama probiotik adalah:

1. Memerangi dan mencegah penyakit usus seperti kolitis, sindrom usus besar, penyakit Crohn dan keradangan usus;
2. Melawan penyakit seperti kanser, kandidiasis, buasir dan jangkitan kencing.
3. Tingkatkan penghadaman dan melawan keasidan;
4. Melawan tekanan dan cirit-birit, mengawal selia transit usus;
5. Meningkatkan penyerapan nutrien, seperti vitamin B, kalsium dan hierro;
6. Menguatkan sistem imun, dengan meningkatkan pengeluaran sel pertahanan yang dipanggil makrofaj;
7. Mencegah percambahan beg bakteria dalam usus;
8. Membantu mencerna laktosa, terutama pada orang yang tidak bertoleransi laktosa;
9. Mencegah masalah seperti obesiti, kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi;
10. Mencegah alergi dan intoleransi makanan.

Flora usus yang sihat dan kaya dalam probiotik mula terbentuk sejak lahir, terutamanya apabila bayi dilahirkan oleh kelahiran normal dan ketika susu ibu secara eksklusif disusui pada awal hidup.

Bagaimana cara mengambil probiotik

Inilah cara utama meminum probiotik: pertama adalah melalui peningkatan penggunaan makanan dengan probiotik semula jadi, seperti yogur atau kéfir, misalnya, dan lain-lain melalui penggunaan suplemen probiotik..

1. Makanan probiotik

Makanan yang kaya dengan probiotik adalah:

• Yogurt semulajadi: ia adalah sumber probiotik utama dan paling mudah di pasaran, tetapi terdapat juga versi yogurt berperisa yang menyimpan bakteria yang bermanfaat secara hidup; 
• Kéfir: adalah produk yang ditapai dengan yis dan bakteria, sama dengan yogurt, tetapi dengan probiotik tertinggi. Lihat lebih lanjut mengenai kephir;
• Susu berair: adalah produk khas yang biasanya mengandungi Lactobacillus diagregatkan oleh industri, menjadi Yakult yang paling terkenal;
• Kombucha: adalah minuman yang ditapai, terutamanya dari hitam. Lihat lebih lanjut mengenai minuman ini di sini;
• Produk berasaskan soya, sayur-sayuran dan sayuran seperti Miso, Natto, Kimchi, yang boleh dibeli dari kedai khusus;
• Sauerkraut: adalah persediaan masakan yang dibuat melalui penapaian buah segar dari col. Ketahui lebih lanjut mengenai makanan ini. 

Untuk memastikan flora usus sihat, anda dinasihatkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 1 makanan yang bebas daripada probiotik sehari, terutamanya selepas penggunaan antibiotik yang akhirnya memusnahkan flora usus yang sihat.. 

2. Suplemen probiotik

Sebagai tambahan kepada makanan, probiotik juga boleh dimakan dalam bentuk tambahan dalam kapsul, cecair atau lebihan, yang mesti dicairkan di dalam air atau umbi semulajadi untuk dimakan. Beberapa contoh Lacteol Fort, Liolactil, Pediatrik Lactipan, Vavig, Floraplus Eptavis, Glutapak R, Microbiot dan Pro-T-Flor, dan boleh didapati di farmasi dan kedai produk nutrisi..

Terdapat beberapa jenis suplemen, termasuk antara 1 dan 10 jenis probiotik. Yang paling penting biasanya ialah:

• Bifidobacteria animalis: membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh, di samping memudahkan penghadaman dan bakteria bakteria yang dipancarkan oleh makanan yang tercemar;
• Bifidobacteria bifidum: hadir dalam usus kecil dan berat, membantu pencernaan produk tenusu;
• Bifidobacteria breve: mereka hadir dalam usus dan dalam saluran faraj yang membantu melawan jangkitan oleh bakteria dan kulat;
• Bifidobacteria longum: adalah salah satu jenis probiotik yang paling biasa di dalam usus dan membantu menghilangkan toksin dari badan;
• Lactobacillus acidophilus: mereka adalah jenis probiotik yang paling penting, yang membantu dalam penyerapan pelbagai nutrien, di samping memerangi jangkitan dan memudahkan penghadaman. Los L. acidophilus mereka juga hadir dalam vagina, membantu melawan jangkitan;
• Lactobacillus reuteri: mereka hadir terutamanya di dalam mulut, di dalam perut dan di usus kecil, menjadi penting menentang jangkitan H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: hadir dalam usus dan dapat membantu dengan cepat melawan kes cirit-birit, terutamanya semasa perjalanan ke negara lain;
• Lactobacillus fermentum: membantu meneutralkan produk dan toksin yang dikeluarkan semasa pencernaan, memperbaiki persekitaran untuk pertumbuhan flora usus.

Semakin banyak kepelbagaian probiotik, serta jumlah bakteria dalam setiap pil, semakin banyaknya suplemen, ia akan memudahkan keseimbangan dan perkembangan yang lebih cepat dari flora usus yang sihat. Idealnya, probiotik perlu ditelan sebelum makanan diambil, supaya makanan dapat membantu bakteria bertahan hidup asid gastrik dan melepaskan usus, di mana mereka boleh melipatgandakan lebih mudah..

Adalah penting untuk diingat bahawa sebagai tambahan kepada penggunaan probiotik dalam bentuk suplemen atau makanan yang kaya dengan bakteria ini, penting juga untuk mengekalkan diet yang sihat yang kaya serat, kerana serat adalah makanan utama untuk probiotik, yang memihak kepada kelangsungan hidup mereka dalam usus..

Perbezaan antara Prebiotik dan Probiotik

Saya menyebutkan bahawa probiotik adalah bakteria sihat yang hidup di dalam usus, prebiotik adalah serat yang menyediakan makanan untuk probiotik dan yang memihak kepada kelangsungan hidup mereka dan percambahan dalam usus.

Beberapa contoh prebiotik asli dalam avena, bawang, ajo, pisang hijau dan biomas pisang hijau.