Manfaat Leche, jenis dan nutrien

Makanan adalah sumber tenaga, protein dan lemak yang sangat lengkap, serta kaya dengan nutrien lain seperti kalsium, magnesium, selenium dan vitamin lain yang sangat penting untuk pertumbuhan anak-anak dan untuk mencegah masalah kesihatan, seperti Contohnya osteoporosis.

Leche berbeza mengikut bentuk pengeluarannya dan, selain leche de vaca, terdapat juga minuman sayuran yang dikenali sebagai "leches vegetales", yang dibuat dari wang seperti soya dan badam, sebagai contoh.

Manfaat leche 

Pengambilan susu lembu secara tetap, yang merupakan susu yang masih mempunyai grasi semulajadi, memberikan manfaat kesihatan berikut:

• Mencegah osteoporosis dan mengekalkan kesihatan yang sihat, kerana menjadi kaya dengan kandungan kalsium, fosforus, magnesium, mangan, zink dan vitamin D;

• Pertumbuhan otot nikmat, kerana menjadi kaya dengan protein;

• Meningkatkan flora usus, dengan mengandungi oligosakarida, nutrien yang dimakan oleh bakteria bermanfaat di usus;

• Meningkatkan fungsi sistem saraf, kerana menjadi kaya dengan vitamin B dan Omega-3;

• Bantuan mengawal tekanan darah tinggi dan mengurangkan risiko serangan jantung, kerana menjadi kaya dengan asid amino dengan sifat antihipertensi.

Katil akan mengandungi vitamin A, E, K dan D, yang terdapat di dalam bed bed. Dalam kes susu separa skim dan skim, pengilang telah menguatkan susu, asalkan mengandung vitamin ini, ia tetap. 

Dalam kes susu lembu skim, kerana ia mengandungi kurang kalori, sangat baik bagi mereka yang berlebihan berat badan dan untuk orang yang menderita diabetes, kerana ia kaya dengan protein dan mengandung kalori yang kurang.. 

Tambahan pula, adalah penting untuk diingat bahawa walaupun manfaatnya, susu lembu tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur 1 tahun.

Jenis Leche de Vaca

Susu lembu dapat diklasifikasikan mengikut kandungan grisnya, boleh jadi: kita memahami lengkapnya dimana gris disimpan, yang secara semula jadi mengandung, mengandung 3.25% gris; separa skim atau separa skim apabila bahagian lemak dikeluarkan, mengandungi sekitar 1% lemak dan y; skim atau ditetapkan, apabila industri menghilangkan semua lemak dari susu, mengandungi 0.5%.

Selain itu, mengikut proses pembuatan tapak semaian, ia dikelaskan sebagai berikut:

• Leche lembu tulen atau semula jadi: mereka adalah lembu yang menarik diri dari lembu dan pergi terus ke rumah pengguna, tanpa melalui proses perindustrian;

• Leche Pasteurized: Ia adalah yang dipanaskan dengan pemanasan lembut 63 ºC selama 30 minit atau 72 ºC selama 15 saat, dengan objektif untuk menghapuskan bakteria. Leche ini mesti disejukkan.

• Leche UHT: Ia diketahui mempunyai tempoh yang panjang, kerana ia menjalani rawatan haba biasanya dalam lingkungan antara 135-150 ºC selama 2 hingga 10 saat untuk menghilangkan bakteria. Jenis leche ini tidak perlu didinginkan sebelum membukanya.

• Leche en gurita: ia diperolehi melalui dehidrasi entera susu. Industri itu menghilangkan semua air dari mandi cair, mendapatkan sotong yang dapat direkonstruksikan semula dan menambah air lagi. 

Semua sekolah ini dengan pengecualian susu lembu semulajadi, terdapat di pasar raya dalam pelbagai versi, separa skim dan skim.

Maklumat pemakanan bayi

Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 ml setiap jenis leche:

Sesetengah orang mungkin mengalami kesukaran mencerna laktosa, iaitu karbohidrat bayi, didiagnosis dengan intoleransi laktosa. Ketahui lebih lanjut mengenai intoleransi laktosa.

Leches sayuran

"Leches sayuran" mempunyai aspek yang sama dengan leche, namun bunyi itu disekat, walaupun minuman sayuran dipanggil. Minuman ini digunakan untuk menggantikan susu lembu, terutamanya oleh orang yang cuba menurunkan berat badan, yang mengalami masalah kesihatan seperti alergi terhadap protein susu lembu.. 

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa setiap minuman ini mempunyai nutrien dan faedah tersendiri dan tidak sama dengan ciri-ciri susu lembu.. 

Minuman sayur-sayuran dibuat daripada penghancuran bijirin seperti soya, beras, badam, marañón dan pistachio dengan air, sebagai tambahan kepada minuman sayuran kelapa. Oleh itu, untuk mempersiapkan pembenihan badam, contohnya, roti badam mesti dilesenkan dengan air tibia dan selepas menyapu, mendapatkan minuman berkhasiat.