Ketahui apa kelebihan dan kekurangan Vegetarian
Kerana ia kaya serat, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan vegetarian mempunyai kelebihan seperti mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, kanser dan membantu mengendalikan berat badan dan transit usus, selain melindungi kehidupan hewan.
Walau bagaimanapun, seperti mana-mana diet, apabila diet tidak dilakukan dengan baik atau apabila ia sangat terhad dalam pelbagai jenis makanan, gaya hidup vegetarian boleh membawa keburukan seperti peningkatan risiko masalah seperti anemia, osteoporosis dan sembelit..
Berikut adalah semua perbezaan dan kelebihan dan kekurangan setiap jenis vegetarianisme.
Ovolactovegetarians
Dalam jenis diet ini, semua jenis daging, ikan, makanan laut dan derivatif mereka, seperti hamburger, ham, sosej dan sosej tidak termasuk dalam diet. Walau bagaimanapun, telur, susu dan produk tenusu dibenarkan sebagai makanan haiwan, meningkatkan pelbagai makanan, tetapi ada juga vegetarian yang lebih suka menggunakan hanya susu atau hanya telur dalam diet.
| Kelebihan | Kelemahan |
Kurangkan penggunaan kolesterol; | Sekatan makanan; |
| Mengurangkan kesan alam sekitar dan pencemaran; | Mengurangkan penggunaan besi berkualiti tinggi; |
| Peningkatan penggunaan antioksidan. | --- |
Ini adalah jenis vegetarian yang paling mudah untuk diikuti, kerana ia membolehkan anda menggunakan pelbagai jenis persiapan makanan yang menggunakan susu dan telur dalam resipi. Lihat contoh menu di sini.
Vegetarianisme yang ketat
Dalam jenis makanan ini, tidak ada makanan dari haiwan yang dimakan, seperti madu, telur, daging, ikan, susu dan derivatifnya..
| Kelebihan | Kelemahan |
Penghapusan penggunaan kolesterol daripada diet; | Kehilangan susu sebagai sumber kalsium dalam makanan; |
| Perlindungan dan memerangi eksploitasi haiwan untuk menghasilkan makanan. | Kehilangan sumber kompleks vitamin B; |
| --- | Kehilangan sumber protein berkualiti tinggi dalam diet. |
Dalam jenis vegetarian, susu lembu diganti dengan sayur-sayuran, seperti kacang soya dan badam, dan telur digantikan oleh sumber protein sayuran, seperti kacang soya, kacang merah dan kacang. Ketahui cara membuat coklat vegan di rumah.
Veganism
Di samping tidak memakan apa-apa makanan haiwan, para pengikut gaya hidup ini juga tidak menggunakan apa-apa yang datang langsung dari haiwan, seperti bulu, kulit dan sutera, serta tidak menggunakan kosmetik yang telah diuji pada haiwan..
| Kelebihan | Kelemahan |
Penghapusan penggunaan kolesterol daripada diet; | Kehilangan susu sebagai sumber kalsium dalam makanan; |
| Perlindungan dan memerangi eksploitasi haiwan untuk menghasilkan makanan, bahan dan produk pengguna. | Kehilangan sumber kompleks vitamin B; |
| --- | Kehilangan sumber protein berkualiti tinggi dalam diet. |
Untuk memenuhi gaya hidup vegan, seseorang mesti memperhatikan ramuan semua jenis produk, seperti krim kosmetik, solek, pakaian, kasut dan aksesori..
Untuk lebih memahami, lihat contoh menu diet vegetarian dan ketahui makanan sayuran yang tinggi dalam protein..
Crudivores
Mereka hanya makan makanan mentah, dan hanya sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian yang tumbuh termasuk dalam diet..
| Kelebihan | Kelemahan |
Penghapusan penggunaan makanan yang diproses; | Pengurangan pelbagai makanan; |
| Mengurangkan penggunaan bahan tambahan dan pewarna makanan; | Meningkatkan risiko sembelit; |
| Penggunaan serat meningkat. | Penurunan penyerapan vitamin dan mineral dalam usus. |
Kekurangan utamanya ialah pengurangan jumlah protein yang digunakan, kerana kacang-kacangan seperti kacang, kacang soya, jagung dan kacang, sumber protein utama dari tumbuhan, juga dikecualikan daripada diet. Di samping itu, pelbagai makanan sangat terhad, yang juga disebabkan oleh kesukaran mencari makanan segar. Lihat butiran lanjut dan menu sampel diet ini di sini.
Makan buah
Mereka memberi makan secara eksklusif pada buah-buahan, dengan itu mengelakkan semua makanan haiwan, akar dan pucuk. Ciri utamanya adalah bahawa sebagai tambahan kepada keengganan untuk menyumbang kepada eksploitasi dan kematian haiwan, mereka juga enggan berpartisipasi dalam kematian tumbuhan.
| Kelebihan | Kelemahan |
Perlindungan alam sekitar, haiwan dan tumbuhan; | Sekatan makanan maksimum, sukar untuk mematuhi; |
| Penggunaan hanya makanan semula jadi, mengelakkan yang diproses; | Kehilangan pengambilan protein sayur-sayuran yang berkualiti; |
| Peningkatan penggunaan antioksidan, vitamin dan mineral. | Kehilangan vitamin dan mineral yang terdapat dalam sayur-sayuran; |
| --- | Mengurangkan penggunaan besi dan kalsium. |
Sebaiknya, jenis diet vegetarian ini perlu diiringi oleh doktor dan pakar pemakanan, kerana biasanya terdapat keperluan untuk menggunakan makanan tambahan besi, kalsium dan vitamin B12. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa suplemen vitamin B12 perlu dimakan oleh semua jenis vegetarian, kerana vitamin ini tidak terdapat dalam makanan dari tumbuhan asalnya. Ketahui Bagaimana mengelakkan kekurangan nutrien dalam Diet Vegetarian.
Makanan yang tidak boleh dimakan oleh vegetarian
7 HANYA SETIAP VEGETARIAN MESTI TAHU
132 ribu pandangan
Mendaftar 12K
