Lentil tidak menggemukkan dan kaya dengan besi

Lentil tidak menggemukkan kerana mereka rendah kalori dan kaya serat, yang memberikan rasa kenyang dan mengurangkan penyerapan lemak dalam usus. Walau bagaimanapun, kerana ia kaya dengan karbohidrat yang tidak diserap oleh badan, ia menghasilkan gas dan dapat memberi perasaan kembung perut, yang boleh dikelirukan dengan kenaikan berat badan.

Oleh itu, tip untuk lentil untuk menyebabkan gas kurang usus adalah menggunakan lentil merah jambu atau rendam lentil coklat sebelum memasaknya, dan gunakan air bersih baru semasa memasak, kerana sup anda adalah hebat pilihan makan malam untuk melegakan simptom menopaus, mencegah penambahan berat badan dan mencegah masalah seperti osteoporosis.

Resipi Sup Lentil

Sup lentil boleh dibuat dengan sayur-sayuran sahaja untuk membantu anda menurunkan berat badan, atau anda boleh menambah ayam dan daging untuk membuat makanan lebih banyak protein. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa menambah daging membuat sup lebih banyak kalori, disyorkan untuk mengambil maksimum 2 cengkerang untuk mengelakkan berat badan.

Bahan-bahan:

• 1 dan 1/2 cawan lentil
• 1 kentang
• 1 wortel besar
• 1 cincang lada tanpa cincang
• 1 bawang cincang
• 2 cengkih bawang putih yang dicincang atau dihancurkan
• 2 sudu minyak atau minyak zaitun
• 1 batang leek dipotong menjadi kepingan nipis
• 4 daun chard dipotong menjadi jalur
• 1 dadu zucchini
• Garam, basil, pasli dan kucai secukup rasa

Penyediaan:

Dalam periuk tekanan, panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang dan lentil selama lima minit. Masukkan baki bahan, tutup kuali dan masak di bawah tekanan selama sepuluh minit. Tunggu tekanan untuk keluar secara semula jadi dan berkhidmat semasa masih hangat. Jika anda menggunakan lentil merah jambu, anda mesti meninggalkan sup di bawah tekanan selama 5 minit, kerana lebih mudah untuk memasak daripada versi coklat.

Kuantiti yang disyorkan

Untuk mendapatkan manfaat lentil, anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 3 sudu teh bijirin ini setiap hari, selama 3 bulan. Untuk membantu melegakan gejala menopaus lebih banyak, anda juga harus meningkatkan penggunaan makanan seperti soya dan rhubarb. Berikut adalah cara untuk membuat ubat rumah untuk melegakan menopaus panas berkelip.

Faedah Lentil

Selain melegakan gejala menopaus, lentil juga mempunyai manfaat kesihatan seperti:

• Mencegah osteoporosis, dengan mengekalkan kalsium yang menguatkan tulang;
• Mencegah anemia, kerana ia kaya dengan besi;
• Menguatkan otot dan memberi tenaga, kerana ia kaya dengan protein;
• Mengekalkan kesihatan sistem saraf, kerana ia mengandungi vitamin B;
• Mengurangkan kolesterol, kerana ia mengandungi serat;
• Melegakan gejala menopaus dengan membantu mengawal perubahan hormon.

Di dalam diet vegetarian, kacang merah adalah pilihan yang baik untuk menggantikan daging dan menyediakan protein rendah lemak kepada badan, serta biji-bijian lain seperti kacang soya, kacang dan kacang buncis.

Lihat kalori dan nutrien makanan ini dalam 7 manfaat makan lentil.