Daun dan benih Mustard Manfaat dan bagaimana untuk mengambil
Tanaman sawi mempunyai daun yang ditutupi bulu kecil, tandan kecil bunga kuning dan benihnya kecil, keras dan gelap.
Biji sawi boleh digunakan sebagai bumbu, dan untuk membuat ubat rumah untuk sakit reumatik dan bronkitis. Nama saintifiknya ialah Brassica nigra, Sinapis alba dan boleh dibeli di kedai makanan kesihatan, beberapa pasar raya dan di pasar jalanan.
Faedah kesihatan utama sawi termasuk:
- Membersihkan hati;
- Menggalakkan pencernaan;
- Sakit kepala memerangi;
- Melawan selesema, sejuk;
- Menguatkan sistem imun;
- Mengurangkan sakit tekak;
- Melawan kekejangan;
- Kekurangan selera makan;
- Melegakan otot, sakit reumatik dan lebam;
Faedah ini berkaitan dengan sifatnya: pencernaan, diuretik, peredaran peredaran darah, julap, aperitif, anti-bakteria, anti-kulat, peluh, anti-reumatik dan tonik.
Cara menggunakannya
Bahagian yang digunakan ialah biji sawi dan daun. Secara perubatan, poultice boleh dibuat dengan biji-bijian ini.
Mampat dengan biji sawi
Bahan-bahan
- 110 g benih mustard hancur
- kain bersih
Kaedah penyediaan
Sapukan biji sawi dengan alu, dan jika perlu, tambah 2 sudu air suam, sehingga membentuk bubur. Kemudian hamparkan poultice ini ke atas kain kasa atau kain bersih dan biarkan selama 15 minit di kawasan yang terjejas dalam kes reumatisme. Kemudian basuh dengan teliti dan gunakan pelembap di rantau ini untuk mengelakkan kerengsaan kulit. Sekiranya bronkitis, gunakan poultice pada dada, tidak membenarkan lebih daripada 5 minit.
Semak cara lain untuk menggunakan biji sawi: Rawatan rematik untuk rumah.
Satu lagi cara yang lebih popular untuk memakan sawi adalah dengan sawi sawi, mudah didapati di pasar raya. Walau bagaimanapun, sos ini tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar, kerana ia boleh menjadi sangat kalori dan meningkatkan berat badan.
Susu sawi buatan sendiri dan sihat
Untuk menyediakan saus mustar buatan sendiri dan sihat, anda perlu:
Bahan-bahan
- 5 sudu biji sawi
- 100 ml wain putih
- musim citarasa dengan garam, lada hitam, bawang putih, tarragon, paprika atau pilihan lain
Kaedah penyediaan
Rendam biji sawi dalam wain putih dan kemudian pukul dalam pengisar atau pengadun sampai Anda mendapatkan tampalan halus. Kemudian musim dengan bumbu kegemaran anda.
Kesan sampingan
Dos yang berlebihan biji sawi boleh menjadi toksik dan boleh menyebabkan muntah, gastritis, sakit perut dan kerengsaan teruk untuk membran atau kulit mukus. Elakkan bersentuhan dengan mata.
Contraindications
Mustard dikontraindikasikan untuk individu yang mengalami masalah gastrointestinal. Sekiranya kulit sensitif mengelakkan menggunakan tukul dengan biji sawi.
