Faedah kesihatan tembikai

Semangka adalah buah yang lazat dengan banyak air, kaya dengan potassium dan magnesium yang menjadikannya diuretik semulajadi yang sangat baik. Makan buah semangka membantu menghilangkan cecair berlebihan dalam badan, menjadi pilihan yang baik untuk mengecilkan perut selepas hari garam dan rempah yang berlebihan.

Ia terdiri daripada 92% air dan 6% gula, ia kekal cair dan tidak meningkatkan jumlah gula dalam darah. Ia juga membantu sel-sel untuk menangkap air dari tembikai yang lebih baik, yang membantu menghidrat kulit dan rambut..

7 manfaat utama semangka adalah:

1. Membantu Mengurangi: Tindakan diuretiknya membersihkan buah pinggang;
2. Ia bagus untuk Berat Badan: mengandungi beberapa kalori menjadikannya pilihan yang bagus untuk pencuci mulut yang sihat;
3. Memperkukuhkan pertahanan tubuh, kerana ia adalah sumber vitamin C yang sangat baik;
4. Lindungi kulit anda dari matahari kerana ia mempunyai lycopene;
5. Meningkatkan transit usus kerana ia mempunyai serat yang baik dan air yang meningkatkan kek fecal;
6. Mengatur tekanan kerana ia mempunyai air, kalium dan magnesium;
7. Membantu memperkuat tulang kerana ia adalah sumber kalsium yang baik.

Bahagian merah semangka kaya dengan karotenoid antioksidan, beta-karoten dan lycopene yang melindungi kulit daripada kesan-kesan berbahaya matahari, tetapi bahagian yang jelas, dekat dengan kulit juga kaya dengan nutrien dan oleh itu harus dimakan bila mungkin. Lihat juga manfaat melon untuk menurunkan berat badan.

Maklumat pemakanan tembikai

Jadual menunjukkan jumlah nutrien dalam 100 g tembikai:

Resipi tembikai

Resipi yang paling mudah dengan semangka adalah untuk menyediakan jus yang lazat dengan mengadun dalam blender 1/2 tembikai dan 3 jus lemon dan apabila semangka sangat masak, anda tidak perlu mempermanisnya.

Salad tembikai dan delima

Bahan-bahan

• 3 kepingan sederhana buah tembikai
• 1 delima besar
• daun pudina
• madu secukup rasa

Kaedah penyediaan

Potong tembikai itu menjadi kepingan dan mengupas delima, mengambil kesempatan daripada buahnya. Letakkan semua dalam mangkuk, menghiasi dengan pudina dan gerimis dengan madu.

Rebus tembikai

Bahan-bahan

• Separuh tembikai
• 1/2 tomato
• 1/2 bawang cincang
• 1 cengkih bawang putih
• 2 sudu kecil pasli dan kucai 
• 2 sudu minyak zaitun
• 1/2 cawan air
• Untuk musim: garam, lada hitam dan 1 daun bay

Kaedah penyediaan

Tumis bawang putih dan bawang merah dan minyak zaitun hingga coklat. Kemudian tambahkan semangka, tomato dan daun teluk dan biarkan pada api sederhana selama beberapa minit sehingga segala-galanya sangat lembut. Masukkan air, pasli dan kiwi dan apabila siap, sajian dengan hidangan daging atau ikan.

Sosej hijau

Bahan-bahan

• 1 keping tembikai
• 1 tomato cincang
• 1 bawang cincang
• pasli cincang dan kucai secukup rasa
• 1 kg susu ayam yang dimasak dan dicincang
• buah zaitun
• 3 sudu besar mayonis 
• 1/2 jus lemon

Kaedah penyediaan

hanya campurkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau dengan baik. Tempatkan dalam cawan atau cawan kecil dan berkhidmat sejuk, disertakan dengan beras, sebagai contoh.