Laman » Diet dan Pemakanan » Makanan kaya dengan asid folik

    Makanan kaya dengan asid folik

    Makanan yang kaya dengan asid folik, seperti hati, kacang dan lentil sangat sesuai untuk wanita hamil, dan juga bagi mereka yang cuba hamil kerana vitamin ini berfungsi untuk membantu sistem saraf bayi, mencegah penyakit serius seperti anencephaly, spina bifida dan meningocele.

    Asid folik, yang merupakan vitamin B9, adalah penting untuk kesihatan semua orang, dan kekurangannya boleh menyebabkan gangguan serius bagi wanita hamil dan bayinya. Oleh itu, untuk mengelakkan gangguan ini disyorkan untuk meningkatkan penggunaan makanan dengan asid folik dan masih menambah 2 hingga 3 bulan sebelum hamil untuk menjamin keperluan pada tahap kehidupan ini. Ketahui lebih lanjut di: Asid folik dalam kehamilan.

    Senarai makanan kaya dengan asid folik 

    Jadual berikut menunjukkan contoh makanan yang kaya dengan vitamin ini:

    MakananBerat badanJumlah asid folik
    Hati ayam yang dimasak100 g770 mcg
    Hati ayam belanda yang dimasak100 g666 mcg
    Ragi Brewer16 g626 mcg
    Hati daging lembu rebus100 g220 mcg
    Lentil99 g179 mcg
    Okra masak92 g134 mcg
    Kacang hitam yang dimasak86 g128 mcg
    Bayam masak95 g103 mcg
    Kacang hijau yang dimasak90 g100 mcg
    Mie yang dimasak140 g98 mcg
    Peanut72 g90 mcg
    Brokoli masak1 cawan78 mcg
    Jus oren semulajadi 1 cawan75 mcg
    Beet 85 g 68 mcg
    Beras putih 79 g48 mcg
    Telur rebus1 unit20 mcg

    Masih terdapat makanan yang diperkaya dengan asid folik, seperti oat, beras dan tepung gandum, yang boleh digunakan dalam banyak resipi yang berbeza. Menurut WHO, setiap 100 g produk mesti menyediakan jumlah minimum 150 mcg asid folik. 

    Pengambilan asid folik yang disyorkan untuk orang dewasa yang sihat adalah 400 mcg sehari, dan untuk wanita mengandung, 600 mcg sehari..

    Akibat kekurangan asid folik

    Kekurangan asid folik berkaitan dengan masalah kesihatan yang serius seperti sindrom kehamilan hipertensi, detasmen plasenta, pengguguran spontan berulang, kelahiran pramatang, berat kelahiran yang rendah, kardiovaskular kronik, penyakit serebrovaskular, demensia dan kemurungan. 

    Walau bagaimanapun, suplemen dan pemakanan yang sihat dapat mengurangkan risiko ini, meningkatkan kemungkinan kehamilan yang sihat dan perkembangan bayi yang baik, menghalang kira-kira 70% kes malformasi tiub saraf. 

    Nilai rujukan asid folik dalam darah

    Ujian asid folik jarang diminta dalam kehamilan, tetapi nilai rujukan untuk asid folik dalam julat darah antara 55 dan 1,100 ng / mL, mengikut makmal.. 

    Apabila nilai di bawah 55 ng / mL individu mungkin mengalami anemia megaloblastik atau hemolitik, kekurangan zat makanan, hepatitis alkohol, hipertiroidisme, kekurangan vitamin C, kanser, demam, atau dalam kes wanita, mereka mungkin mengandung.