Acai menghalang kanser dan melawan penuaan

Açaí adalah buah berwarna ungu tipikal di rantau Amazon, yang membawa manfaat kesihatan seperti:

• Mencegah kanser dan Alzheimer, kerana menjadi kaya dengan omega-9 dan anthocyanin, yang antioksidan kuat;
• Kurangkan kolesterol yang buruk, kerana kehadiran omega-9;
• Mencegah aterosklerosis, kerana menjadi kaya dengan antioksidan dan membantu mengawal kolesterol;
• Menguatkan sistem imun, kerana menjadi kaya dengan vitamin C;
• Cegah penuaan pramatang, kerana kaya dengan antioksidan flavonoid;
• Meningkatkan fungsi usus, kerana kaya dengan serat;
• Melawan anemia, kerana mengandungi besi dan vitamin B.

Untuk mendapatkan manfaat ini, anda perlu mengambil kira 100 hingga 200 g açai dua kali seminggu, atau 50 g buah ini setiap hari.

Acai menggemukkan?

Apabila dimakan dengan betul dan pada diet yang sihat, açaí tidak membuat anda gemuk. Walau bagaimanapun, apabila buah ini banyak digunakan, ia boleh menyebabkan kenaikan berat badan, terutamanya apabila bahan-bahan lain ditambah kepada resipi, seperti pisang, susu tepung dan susu pekat, kerana mereka membuat makanan lebih banyak kalori.

Di samping itu, penting untuk diingat bahawa penggunaan pulpa açai tulen harus diutamakan, tanpa menambah sirup guaraná, sebagai guaraná meninggalkan campuran dengan dua kali kalori.

Maklumat pemakanan dan bagaimana untuk digunakan

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan dalam 100 g aça.

Buah ini biasanya boleh didapati dalam bentuk pulpa beku dan boleh digunakan dalam jus, vitamin, yogurt, pencuci mulut dan kek. Sesetengah bahan sihat yang boleh digunakan bersama dengan açaí adalah pisang, granola dan gula tanpa gula.

Resipi Acai Bowl

Bahan-bahan:

• 400 g aça
• 2 pisang
• 4 sudu teh granola tanpa gula

Penyediaan:

Pukul açaí dan 1 pisang dalam pengisar sehingga anda mendapat krim. Letakkan dalam mangkuk dan tambahkan pisang yang lain ke dalam kepingan dan granola.

Lihat buah-buahan tipikal lain di rantau Amazon yang kaya dengan antioksidan, vitamin C dan omega-3:

• Tucumã membantu menurunkan kolesterol dan melawan diabetes
• Camu-camu - Buah yang mempunyai Vitamin C lebih banyak