8 manfaat kesihatan utama aircress
Watercress adalah daun yang membawa manfaat kesihatan seperti mencegah anemia, mengurangkan tekanan darah dan mengekalkan kesihatan mata dan kulit. Nama saintifiknya ialah Nasturtium officinale dan ia boleh didapati di pameran dan pasaran.
Watercress adalah herba dengan rasa pedas dan boleh ditanam di rumah untuk digunakan dalam salad, jus, pate dan teh. Faedah kesihatan utamanya adalah:
- Meningkatkan mata dan kesihatan kulit, kerana kandungan vitamin A yang tinggi;
- Memperkukuhkan sistem imun, kerana menjadi kaya dengan vitamin C;
- Mencegah penyakit jantung sebagai serangan jantung dan aterosklerosis, kerana ia kaya dengan vitamin C dan K;
- Mencegah anemia, kerana kaya dengan asid folik;
- Menguatkan tulang, disebabkan adanya vitamin K, yang meningkatkan penyerapan kalsium;
- Meningkatkan penghadaman dan membantu mengurangkan berat badan, kerana rendah kalori;
- Melawan penyakit pernafasan, kerana mempunyai sifat expectorant dan decongestant;
- Kesan anti-kanser yang berpotensi, kerana kehadiran antioksidan dan bahan yang dipanggil glucosinolate.
Untuk mendapatkan manfaat ini, seseorang harus mengambil separuh hingga satu cawan aircress sehari. Lihat bagaimana menggunakan selak air untuk melawan batuk.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 gram air mentah mentah.
| Kuantiti: 100 g aircress | |
| Tenaga | 23 kalori |
| Protein | 3.4 g |
| Lemak | 0.9 g |
| Karbohidrat | 0.4 g |
| Serat | 3 g |
| Vitamin A | 325 mcg |
| Karoten | 1948 mg |
| Vitamin C | 77 g |
| Folat | 200 mcg |
| Kalium | 230 mg |
| Fosforus | 56 mg |
| Natrium | 49 mg |
Adalah penting untuk diingat bahawa penggunaan berlebihan aircress dapat meningkatkan risiko keguguran, serta gangguan pada perut dan saluran kencing, yang dikontraindikasikan untuk wanita pada kehamilan awal dan orang yang mengalami masalah gastritis atau buah pinggang..
Jus air untuk paru-paru
Jus ini boleh digunakan semasa rawatan penyakit sistem pernafasan seperti batuk, bronkitis dan asma.
Bahan-bahan:
- 2 cabang aircress
- 200 ml jus oren
- 5 titis propolis
Penyediaan: pukul semua bahan dalam pengisar dan ambil 3 kali sehari.
Watercress juga boleh dimakan mentah dalam salad dan dimasak dalam sup atau hidangan daging memberikan sedikit rasa pedas pada hidangan ini.
