Herba Aromatik untuk Garam Garam Rendah

Rosemary, Basil, Oregano, Lada dan Parsley adalah contoh herba dan rempah aromatik yang membantu mengurangkan garam dalam diet, memandangkan rasa dan aroma mereka berfungsi sebagai pengganti yang sangat baik.

Garam adalah rempah yang, apabila digunakan dalam keterlaluan, boleh menyebabkan kemudaratan, kerana ia dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung, di samping menyebabkan masalah mata dan ginjal. Ketahui masalah yang boleh menyebabkan garam berlebihan dengan mengklik di sini.

Oleh itu, ideal adalah untuk mengurangkan jumlah garam dalam diet anda, dan untuk itu kami cadangkan anda sentiasa mempunyai herba aromatik berikut di rumah:

1. Parsley

Pasli atau pasli adalah tumbuhan aromatik yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam salad, daging, beras atau lentil, sebagai contoh. Ia masih baik untuk memerangi bengkak, berguna untuk memerangi batu ginjal dan jangkitan saluran kencing.

Cara menanam: Untuk menanam tumbuh-tumbuhan aromatik ini, anda perlu menggunakan tangkai pasli atau biji yang sihat, yang perlu ditambah ke dalam tanah di dalam katil kecil atau sederhana atau periuk. Sekiranya mungkin, tumbuhan ini perlu diletakkan di tempat-tempat yang mempunyai beberapa teduh pada waktu yang paling panas pada siang hari supaya ia tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung pada waktu-waktu ini dan tanahnya hendaklah sentiasa lembap..

2. Basil

Basil, juga dikenali sebagai basil, adalah ramuan aromatik yang lazat untuk salad perisa, sos bolognese, daging ayam atau tusuk kalkun atau juga pizza. Ia juga membantu dalam rawatan batuk, kahak, selesema, selsema, kebimbangan dan insomnia.

Cara menanam: Untuk menanam kemangi anda boleh menggunakan biji benih atau benih basil yang sihat yang mesti ditambah ke dalam tanah di periuk sederhana atau besar. Basil harus, apabila mungkin, berada di dekat tingkap atau di balkoni, untuk tumbuhan itu untuk mengambil cahaya matahari langsung untuk tumbuh dan tanahnya hendaklah disimpan lembap.

Di samping itu, untuk pengairan anda harus mengelakkan membuang air secara langsung ke atas tumbuhan, sambil menambahnya terus ke tanah.

3. Rosemary

Rosemary, juga dikenali sebagai Rosmarinus officinalis, adalah ramuan aromatik yang sangat baik untuk digunakan dalam bumbu ikan atau daging putih atau merah. Ia masih baik untuk memperbaiki pencernaan dan melawan migrain.

Cara menanam: Untuk menanam rosemary anda boleh menggunakan benih atau benih rosemary yang sihat, yang perlu ditambah ke dalam tanah di periuk sederhana atau besar. Rosemary apabila mungkin perlu diletakkan di tempat-tempat dengan beberapa matahari dan teduh sepanjang hari, kerana ia adalah semak-semak yang memerlukan iklim yang sederhana untuk berkembang. Tanah tumbuhan aromatik ini perlu disimpan lembap bila mungkin.

4. Oregano

Oregano adalah herba aromatik yang sangat serba boleh yang boleh ditambah dengan sos tomato, salad, bolognese, lasagna atau pizza, sebagai contoh. Ia juga baik untuk melawan asma dan kesakitan yang berkaitan dengan arthritis dan osteoarthritis kerana ia mempunyai tindakan anti-radang.

Cara menanam: Untuk menanam oregano, anda boleh menggunakan biji benih, yang harus ditambahkan ke dalam tanah di dalam periuk sederhana atau besar. Setiap kali mungkin ia perlu diletakkan di lokasi yang cerah, kerana ia adalah tumbuhan yang semakin banyak matahari, semakin banyak aromatik daunnya menjadi. Tanah tumbuhan ini mesti disimpan lembap tanpa terlebih dahulu, tetapi jika ia telah dibangunkan dengan baik, tidak ada masalah jika tanah kering.

Rempah-rempah ini boleh digunakan untuk makanan segar dan kering. Di samping itu, tumbuhan lain yang boleh menggantikan garam dalam makanan ialah Bawang Putih, Chives, Ketumbar, Adas, Peppermint, Basil atau Thyme. Rujuk kepada angka untuk mengetahui kapan dan dalam makanan apa yang anda boleh menggunakan herba dan rempah ini:

Sebagai tambahan kepada semua herba dan rempah ini, masih ada pilihan lain seperti Chilli, Basil, Sage, Tarragon atau Poejo yang juga boleh digunakan di dapur.

Resipi Penuh Perisa dengan Herba Aromatik

Bawang Semula Jadi, Lobak dan Lada

Daging sapi atau ayam ayam adalah perasa yang digunakan secara meluas di dapur, namun ia mempunyai banyak garam dan lemak, dan oleh itu harus dielakkan dan diganti dengan ramuan aromatik, rempah-rempah semulajadi dan rempah-rempah. Oleh itu, untuk menyediakan sup buatan sendiri yang lazat, anda perlu:

Bahan-bahan:

• 2 sudu minyak zaitun;
• 1 bawang cincang;
• 1 lobak merah, dicincang dalam kiub kecil;
• 1/2 dicincang lada bel;
• 1 sudu kopi benih chia.

Penyediaan:

• Dalam kuali, letakkan minyak, biarkan panas dan tambah bawang, lobak merah, lada dan biji chia dan biarkan kacau selama kira-kira 10 minit. Apabila bawang adalah emas, keluarkan dari haba dan sambungkan semuanya dalam pengisar sehingga ia menjadi tulen.
• Akhirnya, untuk menyimpan pasta, letakkan campuran dalam bentuk ais dan biarkan ia di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk menguatkan.

Sebaik sahaja beku, campuran boleh digunakan apabila diperlukan, menggunakan salah satu kiub ini di dalam sup atau ayam.

Di samping itu, perkara yang sama boleh dilakukan menggunakan herba aromatik. Untuk melakukan ini, pilih saja dan basuh herba yang anda ingin gunakan, tambah herba sehingga separuh dari setiap periuk ais diisi dan isi yang lain dengan minyak zaitun, kemudian beku.

Garam Herba untuk Perasa

Daripada menggunakan garam biasa dalam penyediaan makanan, cuba menyediakan garam herba untuk digunakan dan bukan garam biasa. Untuk mempersiapkan, tonton video ini:

HERB SALT RECIPE | Untuk menggantikan garam

Hamburger buatan sendiri dengan Herba

Hamburger buatan sendiri selalu pilihan yang lebih sihat dan kurang garam daripada hamburger perindustrian dan penyediaannya yang anda perlukan:

Bahan-bahan:

• 50 gram daging tanah (itik);
• 3 sudu besar bawang goreng;
• 1 sudu teh saus Worcestershire;
• ¼ dari satu paket yogurt biasa;
• 1 ulas bawang putih dihancurkan;
• Lada hitam secukup rasa;
• Garam herba secukup rasa atau campuran herba segar dengan Rosemary, Basil, Oregano dan Parsley.

Penyediaan:

• Campurkan semua bahan dengan baik dan berasingan campuran ke dalam 5 bola yang serupa. Ratakan setiap bola ke dalam bentuk hamburger.

Burger buatan sendiri ini boleh dibuat atau dibekukan dalam bahagian individu untuk kegunaan kemudian.

Sos tomato segar

Sos tomato industri adalah makanan lain yang mengandungi banyak garam dan idealnya adalah memilih untuk menyediakan pilihan buatan sendiri dan semulajadi. Untuk ini, anda perlu:

Bahan-bahan:

• 5 tomato masak;
• 1 bawang kecil parut;
• 2 cengkih bawang putih yang dicincang;
• 2 sudu minyak soya;
• Garam herba secukup rasa atau campuran herba segar dengan Rosemary, Basil, Oregano dan Parsley.

Penyediaan:

• Dalam kuali, tutupkan keseluruhan tomato dengan air dan masak selama 10 minit, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. Kemudian pukul tomato dalam pengisar dan ayam.
• Dalam kuali lain, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak hingga keemasan dan tambah tomato yang dipukul, mendidih selama beberapa saat. Kemudian turunkan api dan biarkan masak selama 15 minit.

Sos tomato buatan sendiri boleh digunakan dengan serta-merta atau boleh dibahagikan kepada bahagian individu dan dibekukan untuk kegunaan kemudian.