Apa protein yang mereka gunakan, dan apa yang mereka makan?

Protein adalah nutrien penting untuk organisma, kerana penyertaan mereka dalam pertumbuhan, pembaikan dan penyelenggaraan otot, organ dan kain. Juga, bertindak pada pengeluaran hormon dan membentuk sebahagian daripada neurotransmitter yang bertanggungjawab untuk menghantar impuls saraf di otak dari bahagian tubuh yang berlainan.  

Begitu juga, ia adalah sumber tenaga untuk badan yang menyediakan 10 hingga 15% kalori harian. Makronutrien ini terutama ditemui dalam makanan haiwan seperti daging, ikan, manusia dan produk tenusu, tetapi juga terdapat dalam beberapa makanan dari tumbuhan seperti kecap, krijol, cacahuate, ajonjolí dan lensjas, misalnya. Lihat senarai makanan ini. 

Fungsi yang menghasilkan protein di dalam badan

Protein memenuhi pelbagai fungsi dalam badan, iaitu 10: 

1. Menghasilkan jisim otot

Protein adalah nutrien penting untuk penyelenggaraan dan peningkatan jisim otot, kerana dalam rangka untuk pertumbuhan otot, perlu melakukan aktivitas fisik secara teratur, untuk memiliki penggunaan protein yang bermutu tinggi seperti yang terdapat dalam makanan asal haiwan seperti daging, pollo y huevos. 

Jumlah protein yang akan digunakan untuk hipertropi bervariasi mengikut berat dan aktiviti fizikal yang diamalkan dalam jenis senaman dan kuantiti. Lihat makanan yang membantu anda mendapat jisim otot. 

2. Menghasilkan antibodi

Anti-badan dan sel-sel pertahanan badan dihasilkan daripada protein, dan pengambilan nutrien yang mencukupi dalam sistem kekebalan tubuh lemah dan tubuh lebih mudah terdedah kepada penyakit dan jangkitan..

Di samping penggunaan protein yang mencukupi, nutrien lain seperti zink, selenium dan omega-3 juga penting untuk mengekalkan sistem imun yang baik. Lihat bagaimana menguatkan sistem imun.

3. Pastikan kulit sihat dan sihat

Protein bertanggungjawab untuk membentuk kolagen dan bahan yang memberikannya ketegasan dan menghalang kedutan dan tanda ekspresi. Selain itu, keratin adalah komponen utama rambut, dan ia juga merupakan protein, sehingga rambutnya sihat diperlukan untuk mengkonsumsi macronutrien ini. 

Adalah penting untuk diingat bahawa makanan seperti daging dan manusia, yang secara semula jadi kaya dengan protein, bertanggungjawab terutamanya untuk menghasilkan kolagen dan keratin, jadi tidak perlu mengambil makanan tambahan kolagen.. 

4. Mengimbangi hormon

Hormon juga menyokong dalam badan yang dibentuk oleh protein, dan dengan ini, mempunyai keseimbangan hormon yang baik dan perlu mengambil nutrien ini dengan betul. Masalah seperti sindrom ovari polikistik, kerana kecemasan boleh disebabkan oleh perubahan hormon, jadi mempunyai diet yang seimbang adalah penting untuk memperbaiki gejala dan merawat penyakit-penyakit ini.

5. Mengekalkan sistem saraf yang baik

Neurotransmitter seperti adrenalin dan asetilkolin kurang protein, dan bertanggungjawab untuk menghantar impuls saraf yang menghasilkan pemikiran, emosi dan arahan yang menghalang setiap organisma daripada bergerak dan berfungsi dengan betul.. 

6. Penyembuhan dan pemulihan pembedahan

Protein adalah asas utama pembentukan kain baru, dan mereka perlu pulih dari masalah seperti pembedahan. Ini adalah kerana bahagian penting struktur organisme, saluran darah, sel dan fabrik, supaya penggunaan yang diperoleh sebelum dan selepas pembedahan akan memihak kepada sintesis kolagen dan sintesis kolagen jika digunakan. memihak kepada penyembuhan anda.

7. Pengangkutan oksigen

Globules merah, sel-sel yang bertanggungjawab untuk pengangkutan oksigen dalam darah, dibentuk oleh protein, dan kerana penggunaan rendah ini macronutrient boleh menyebabkan masalah seperti anemia, kelemahan, pucat dan indisposition.

8. Menyediakan tenaga

Selain karbohidrat dan lemak, protein juga boleh digunakan sebagai substrat untuk menghasilkan tenaga dalam tubuh dan mengawal glukosa darah, terutama dalam diet yang rendah karbohidrat. Setiap kumpulan protein menyediakan 4 kkal, jumlah yang sama dibekalkan oleh karbohidrat.

9. Mengekalkan kesihatan sendi

Sendi dibentuk oleh tendon dan mempunyai sejumlah besar kolagen, yang berfungsi sebagai penampan di antara warna, menghindari pakaian dan kesakitannya. Kerana kolagen terdiri daripada protein, ini juga penting untuk mengekalkan kesihatan sendi dan mencegah kecederaan semasa aktiviti fizikal, yang menjadikan sendi lebih mudah. Lihat apa yang berfungsi dan bila menggunakan kolagen. 

10. Digest dan menyerap makanan

Kaki gastrik dan enzim pencernaan terbentuk oleh protein, yang bertanggungjawab untuk memecahkan makanan ke dalam molekul yang lebih kecil yang akan diserap oleh usus.

Di samping itu, sel-sel usus mempunyai pengangkut yang terbentuk oleh protein dan berfungsi sebagai pintu masuk yang membolehkan kemasukan nutrien dicerna ke dalam organisma..

Ketidakhadiran protein yang mesti dimakan setiap hari

Jumlah protein nilai biologi yang tinggi diperlukan, iaitu, mereka yang menyediakan organisma terbesar kita dengan pelbagai asid amino yang paling besar, yang mesti dimakan setiap hari mengikut berat orang dan aktiviti fizikal yang dia amalkan. Sebagai contoh, orang dewasa yang:

• Dalam amalan aktiviti fizikal anda memerlukan 0.8-1 g protein untuk setiap kg berat;
• Aktiviti fizikal praktikal memerlukan 1.1 hingga 1.6 g protein per kg berat;
• Mengamalkan latihan berat badan memerlukan 1.5 hingga 2 g protein per kg berat badan.

Ini bermakna seseorang yang mempunyai berat badan dan berat 70 kg perlu mengambil 105 g kepada 140 g protein, yang sepatutnya diedarkan sepanjang hari untuk mengekalkan dan / atau meningkatkan jisim otot.. 

Dalam kes penyakit seperti kencing manis, penyakit buah pinggang atau penyakit hati, adalah penting untuk berunding dengan pakar pemakanan, kerana julat protein mesti disesuaikan bergantung kepada penyakit yang mungkin ada pada individu..  

Seperti yang dapat anda lihat dalam makanan kaya protein, dalam video di bawah:

Makanan dengan Protein untuk memenangi MUSCULAR MASA