Apa yang perlu dimakan apabila saya tidak boleh mengunyah

Apabila anda tidak boleh mengunyah, anda perlu makan makanan berkrim, pasty atau cecair, yang boleh dimakan dengan bantuan jerami atau tanpa memaksa mengunyah, seperti bubur, smoothie buah dan sup dalam pengisar.

Jenis makanan ini ditunjukkan dalam kes pembedahan mulut, sakit gigi, gigi yang hilang, keradangan gusi dan sariawan. Di kalangan orang tua, penggunaan makanan berkrim dan mudah untuk mengunyah menjadikan makanan lebih mudah dan menghalang kekurangan zat makanan, juga membantu mencegah tercekik dan komplikasi seperti radang paru-paru. Dalam kes-kes ini, ideal adalah untuk warga tua disertai oleh pakar pemakanan, yang akan menetapkan diet yang mencukupi mengikut status kesihatan mereka dan, apabila perlu, menetapkan makanan tambahan yang akan membantu menguatkan pesakit..

Makanan yang disyorkan

Apabila anda tidak boleh mengunyah, makanan yang boleh digunakan dalam diet untuk mengekalkan nutrisi yang baik adalah:

• Kacang dan sup diluluskan dalam pengisar;
• Telur atau telur, daging dan ikan, tambah sup sup atau dengan kentang tumbuk;
• Jus dan vitamin buah-buahan dan sayur-sayuran;
• Buah masak, panggang atau mashed;
• Pekat nasi dan sayur-sayuran halus seperti kentang, lobak merah atau labu;
• Puak hancur, seperti kacang, kacang, atau lentil;
• Susu, yogurt dan keju berkrim, seperti dadih dan ricotta;
• Bubur;
• Serbuk roti yang lembap dalam susu, kopi atau sup;
• Cecair: air, teh, kopi, air kelapa.
• Lain-lain: gelatin, jeli, puding, ais krim, marjerin, mentega;

Adalah penting untuk diingat bahawa orang tua yang tersedak kerap perlu mengelakkan cecair minum, terutamanya ketika berbaring, kerana ini meningkat tersedak. Makanan yang paling mudah ditelan adalah krim, dalam tekstur puding dan purees. Kesukaran menelan dipanggil dysphagia, dan boleh membawa kepada masalah serius seperti radang paru-paru. Lihat simptom penyakit ini dalam: Kesukaran menelan.

Makanan untuk Dihindari

Semasa tempoh yang sukar untuk mengunyah dan menelan, anda harus mengelakkan makanan yang keras, renyah dan kering, seperti:

• Roti kering, roti bakar, kue, bijirin rangup;
• Yogurts dengan buah-buahan;
• Sayuran mentah;
• Buah tulen, dalam tin atau kering;
• Daging atau ikan keseluruhan.

Selain mengelakkan makanan ini, anda perlu makan perlahan-lahan untuk mengelakkan makanan daripada mencederakan luka mulut atau menyebabkan kembung.

Menu diet untuk mereka yang tidak boleh mengunyah

Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari dengan makanan yang tidak perlu dikunyah dan mudah ditelan.

Dalam kes-kes di mana kehilangan berat badan yang besar berlaku disebabkan oleh kesukaran makan, seorang doktor atau pakar pemakanan perlu dirujuk untuk menilai keadaan kesihatan dan menyesuaikan diet..